たった数ステップで、テイクアウトしたものを自宅で簡単に&味わい深い照り焼きチキン&ブロッコリーで作れます! 9種類のシンプルな材料で構成され、漬け込み不要、調理時間はわずか10分です。 ジューシーな鶏肉と自家製照り焼きソースをご飯にかけて、簡単な夕食や食事の準備としてお召し上がりください。
ジューシーで柔らかいチキンに、甘いジンジャーソースが絶妙です。 このソースは市販の照り焼きよりも美味しく、テイクアウトしたような感覚で自宅で簡単に作ることができます。 このレシピを見ると、週末にドリューと一緒にテイクアウトして（たいていチキン&と野菜をご飯にのせて）、ソファでくつろぎながら「ギルモア・ガールズ」のエピソードを見ているのを思い出します。 私たちは、このレシピがとても好きで、REPEAT.
にそれを作るだけでなく、この料理は超美味しいですが、それは家族全員が大好きな、迅速かつ簡単な夕食です。 このレシピは、「10分でできる！」と大好評です！
Ingredients – What You’ll Need
クラシックな日本の照り焼きチキンは、醤油、砂糖、しょうが、酒、みりんを使って作られていますが、このレシピは、醤油、砂糖、しょうが、酒、みりんを使わないので、とても簡単です。 今回はタレの材料を簡略化し、この9つの材料を使いました。
- 油
- 鶏肉
- ブロッコリー
- 醤油/液体アミノ
- ココナツ砂糖
- ごま油
- コーンスターチ
- 生姜にんにく
鶏肉の照り焼きの作り方（一から）
タレを作る
照り焼きソースの材料をすべてボウルまたは液体計量カップに入れて泡立て、置いておく。
加熱した鶏肉にタレをからめると、とろみがついて、もちもちとした食感になり、おいしいですよ。
Brown chicken
（1）熱したフライパンに油を引き、角切りの鶏肉を焼きます。
（2）煮た鶏肉にソースを加え1〜2分煮込みます。 ソースにとろみがつき、鶏肉に火が通れば完成です。
ご飯の上に蒸したブロッコリーをのせて召し上がれ!
Serving Suggestions
このチキンは白米や玄米、キノアにかけてもよいでしょう。 野菜をより多く摂るために、鶏肉と一緒にソテーしたピーマンやにんじんを加えてください。 ゴマとスライスしたネギを散らしてください！
料理に役立つヒント
Meal Prep This recipe
Glass Meal Prep Containers
私はこのレシピでランチやディナーに食事の用意をするのが大好きです! 食材の鮮度を保ち、温め直しを簡単にするために、このガラスの密閉容器を使用しています。 このレシピのタンパク質は、鶏の胸肉、カツレツ、または骨なし/皮なしもも肉を使用することができます。
保存方法 & 冷凍保存
冷凍：調理した鶏肉とソース（ブロッコリーを除く）を密封できるガラス容器に入れる。 冷ましてから日付を書いたラベルを貼り、冷凍庫で1～2ヶ月間保存します。 お召し上がりの際は、取り出して解凍した後、フライパンで温め、新鮮な蒸しブロッコリーを添えてください。
冷蔵：残りは密閉容器で2-3日冷蔵保存できます。
ソースの瓶詰め：ソースを余分に作り、密閉したメイソンジャーに入れて冷蔵庫で1-2週間保存できます。 たくさんのレシピに使える素晴らしいソースです!
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料理を始めたばかりでも、すでにキッチンのエキスパートでも、このレシピはあなたのためのものです。 このレシピは、味わい深く、家庭料理の初心者でも簡単に作ることができ、偏食家も納得の味です。 この10分照り焼きチキンのレシピや他のレシピを試した場合、レシピを評価し、あなたが何を考えているのかを私に知らせることを忘れないでください。 お聞かせください。
この簡単&味わい深い照り焼きチキン&ブロッコリーで、自宅でテイクアウトを作ろう! 最小限の材料、漬け込み不要で、調理時間はたったの10分。 ジューシーなチキンと自家製照り焼きソースをご飯にかけて、簡単な夕食や食事の準備にどうぞ!
材料
- オーガニック鶏胸肉（1/2インチにカット）3枚
- ブロッコリー3cups, 蒸し焼き
- 油大さじ1
テリヤキソース
- 減塩しょうゆ（または液体アミノ）1/4カップ
- ごま油 大さじ1
- ポン酢（生または乾燥） 小さじ1
- コーンスターチ 小さじ2
- ガーリック 2片, みじん切り
- ごま小さじ1/2※お好みで
作り方
-
小さなボウルに照焼のたれの材料全部を入れてかき混ぜます。
-
中火で鋳鉄製のスキレットに油を引き、鶏肉を両面が焼けて少しカリッとするまで焼く。
-
焼いた鶏肉に照り焼きソースを加え、1～2分混ぜ、ソースが濃くなるようにする。 ご飯の上に盛り付け、ごまをふりかけて出来上がり。
レシピ動画
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