研究は、腸内の有益な細菌の増殖を促進し、有害な細菌から保護することができるプレバイオティックの一種であるオリゴ糖に注目しました
研究者は、14自然に存在するプレバイオティクスオリゴ糖をヤギミルク式に発見しました。 そのうちの5つは、人間の母乳にも含まれています。
研究代表者のHarsharn Gill教授は、この研究は、ヤギ乳ベースの乳児用ミルクにおけるオリゴ糖の多様性と人間の母乳との類似性を明らかにする最初のものと考えられると述べました。
「私たちの結果は、ヤギのミルク粉ミルクが強いプレバイオティクスと抗感染特性を持ち、乳児を胃腸の感染症から守る可能性があることを示しています」と、ギル教授は述べています。
「これらの実験結果は有望ですが、臨床試験を含むさらなる研究により、乳児に対するこれらの利益を確認することができます」
ヒト乳は、豊富な供給と多様なオリゴ糖を含み、健康な腸内微生物相の確立と維持、免疫発達、消化管感染からの保護など、乳児に対して大きな健康利益を提供することが知られています。
母乳育児が不可能または不十分な場合、乳児用ミルクが代替品として一般的に使用されますが、含まれる可能性のあるオリゴ糖やその健康上の利点について利用可能な情報は限られています。
今回の研究では、2種類のヤギミルク粉ミルク（生後0～6ヶ月の赤ちゃん向けのOli6 Stage 1と生後6～12ヶ月の赤ちゃん向けのOli6 Stage 2）中の天然由来のオリゴ糖の存在と、それらのプレバイオティクスおよび抗感染特性について調査しました。
牛乳製のミルクは、母乳の代替として最も広く用いられていますが、いくつかの点、特にオリゴ糖の面でヤギミルクが人間のミルクにより近いとされています。
この研究では、ヤギミルク配合の天然プレバイオティクス・オリゴ糖が、有益な細菌（ビフィズス菌）の増殖を促進し、病原性大腸菌などの有害細菌が人間の腸の細胞に付着する能力を抑制する効果があることがわかりました。
研究者たちは、2種類のオリゴ糖–フコシル化およびシアリル化–がヤギミルクに最も多く存在することを発見しました。
「これらのオリゴ糖は、母乳の抗感染特性に重要な役割を果たすことが示されています」
RMITの科学部の研究者たちは現在、研究結果を確認するために臨床試験を実施することを計画しています。
Nuchev社は、研究のデザイン、データの収集、分析、解釈、原稿の執筆、結果の公表の決定において、いかなる役割も担っていません。