脂肪生成

定義
名詞
脂質（脂肪）の合成
補足
脂肪生成は、脂質または脂肪を生成するプロセスである。 生物学では、脂質生成は生化学的なプロセスであり、例えば、アセチル-CoAがトリグリセリドに変換される。 3616＞細胞呼吸は、有機物（例：グルコース）から生化学的エネルギーを回収し、エネルギー運搬生体分子（例：ATP）に貯蔵する細胞プロセスである。 細胞呼吸の主要なステップまたはプロセスは、(1)解糖、(2)クレブスサイクル、および(3)酸化的リン酸化である。 例えば、解糖では、グルコースはピルビン酸に変換される。 次の段階へ進む前に、ピルビン酸はアセチル-CoAに変換される。 このアセチルCoAは、クレブスサイクルに入り、一連の酵素反応を繰り返しながら酸化される。 ATPは様々な代謝プロセスのエネルギー源として生産される。
脂肪生成では、すぐに使われない余剰エネルギーは、脂肪の形で貯蔵することができる。 アセチルCoAからのエネルギーは、脂肪生体分子に貯蔵されます。 脂質が分解されてエネルギーを取り出す過程を脂肪分解という。 インスリンレベルは、膵臓から血流にインスリンが分泌されると上昇します。 グルコースレベルが高いと（例えば食事から）、膵臓からのインスリンの放出が促進されます。 インスリン濃度が高い状態では、脂肪分解よりも脂肪生成が優位になります。 インスリンは、cAMPレベルの減少につながる反応のカスケードを誘導する。 インスリンは脂肪分解を遅らせる一方で、脂肪生成を誘導する。 3616＞インスリンが膵臓から血流に放出されると、インスリンの濃度が上昇します。 その結果、cAMPレベルを下げ、交感神経の流出を低下させる一連の反応を誘発し、脂肪分解を遅らせることになるのです。 また、インスリンはピルビン酸デヒドロゲナーゼホスファターゼを刺激して、ピルビン酸デヒドロゲナーゼからリン酸を除去し、それによってピルビン酸をアセチルCoAに変換するために後者を活性化させる。 このアセチルCoAは、アセチルCoAカルボキシラーゼの働きでカルボキシル化され、マロニルCoAとなる。 このマロニルCoAは脂肪酸生合成における鎖の伸長に関与している。
脂肪生成には、（1）脂肪酸合成と（2）トリグリセリド合成がある。 脂肪酸合成は細胞質で行われ、アセチル-CoAに炭素数2のユニットが繰り返し付加されることが特徴である。 トリグリセリド合成では、小胞体で3つの脂肪酸がグリセロールにエステル化される。 脂肪生成を行う細胞は、主に脂肪細胞と肝細胞である。 ただし、肝細胞は、超低密度リポタンパク質（VLDL）の形で中性脂肪を血液中に放出する。
語源。 古代ギリシャ語のlípos（「動物の脂肪」）+ -genesis（起源）
参照：

• lipid
• triglyceride

関連形：