簡単チョコレートマジックケーキ（カスタードケーキ）

3層で真ん中にカスタード風の層があり、すべて1つの生地からできている、チョコレートマジックケーキです。 このブログでは、たくさんのチョコレートレシピを紹介していますが、その理由は明らかです。 この溶けたチョコレートケーキはピンタレストで大流行しているし、私のモチモチしたダブルチョコレートクッキーもあっという間になくなってしまいます！

私はチョコレートにノーということは絶対にできないんですよ。 誰かにチョコレートを勧められて、”ノーサンキュー “と言える日は一日もないんだ。 だから、この魔法のケーキのレシピは、私のチョコレートへの欲求を3つも解消してくれるから大好き！

みんなが大好きな魔法のケーキ！

自分の投稿を見ていて、最近あまりチョコレートについて話していないことに気づいたの。 このレシピは、おそらく今日までブログに掲載している数少ないチョコレートケーキレシピの一つです。このチョコレートマジックケーキを作り、それを気に入ってくれた皆さんに、本当に感謝します 皆さんは世界一の読者なので、早くたくさんのレシピを紹介したいです！

このチョコレートマジックカスタードケーキについて、よくある質問に対する答えと注意点を追加して編集しました。 この魔法のケーキは私たちのお気に入りで、私が最も気に入っているのは、甘すぎず、上に少しまぶした粉砂糖で、甘さと退廃の絶妙なバランスを達成することです。

チョコレート魔法のカスタードケーキとは？

これは、上にフロスティングまたはアイシングをした通常のチョコレートケーキとは異なります。 これは、食べた人を驚かせる贅沢なケーキなのです。 シンプルな生地から3層のおいしさが生まれる？ それは不思議なことです。 チョコレートマジックカスタードケーキは、基本的な材料で作られていますが、それは魔法を作る技術です！

このチョコレートマジックケーキのレシピは非常に簡単で、卵、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、バターなどの基本的な材料が必要です。 このケーキの作り方も、すでに作ったことのある他のケーキとよく似ています。

チョコレートマジックケーキは、3つの層になっています。

さて、このチョコレートマジックケーキの特徴は何でしょう？

それは、このケーキに魔法の食感を与えている材料の比率と量です。 このケーキは、小麦粉とココアパウダーが半カップしかないのに、ぬるま湯の牛乳が2カップ必要で、生地はとても薄くなります。 この薄さと、しっかりと泡立てた卵白を加えることで、このチョコレートマジックケーキは3層に分かれ、上層はエアリー、中層はカスタードのような食感、下層はフワフワになります。

How to make chocolate magic cake

まず、バターを溶かして冷やしておく。 次に、卵白を硬いピークになるように泡立て、これも置いておきます。 卵黄、砂糖、バターを混ぜ、小麦粉とココアパウダーを加え、混ぜ合わせる。 牛乳を加え、全体が混ざったら、卵白を静かに入れ、混ぜすぎないようにします。 オーブンで約1時間、中心が固まるまで焼く。

一番難しいのは、冷蔵庫で何時間か冷やすことです。 でも、待つだけの価値はありますよ！

さて、これはブログの上だけきれいで、家で作ると大失敗に終わるようなレシピの一つではありません。 これは、毎回楽しく作れる実用的なレシピなのです。 しかし、ちょっとしたトラブルシューティングは決して損にはなりませんよね？ この魔法のケーキは3層のおいしさがすべてなので、ちゃんと出ているか確認しなければなりません。

私のチョコレートマジックケーキは3層全部がありません。

その理由はいくつか考えられます：

• 卵白です。 卵白が硬いピークに達していることを確認します。 つまり、ビーターを持ち上げたら、卵白がまっすぐ立つということです。 この時点で、卵白の泡立てを止めます。 卵白を泡立てながら、ひとつまみの砂糖を加えると、より早く硬い泡になります。 熟成した卵白も早く硬い泡になります。
• オーブンの火加減 オーブンはそれぞれ異なり、焼き上がりの仕上がりも異なります。 この魔法のチョコレートケーキの場合、焼き上がり40分以降から確認するとよいでしょう。 私の場合、通常50分から60分かかります。 ケーキの中心が少しジクジクしているが、他の部分がしっかりしていれば完成だ。 生地は混ぜすぎないように注意しましょう。 5670>
  

  FAQs about chocolate magic cake:

  • Can I double this recipe?

  Yes! このケーキは8×8のケーキ型を使って作ります。

  • Do I need to refrigerate this cake?

  このケーキは室温で冷やし、食べる前に1、2時間冷蔵庫で冷やすとよいでしょう。

  • 牛乳は何を使ってもいいのですか？

  乳製品であれば何でもOKです。 全乳、低脂肪乳、無脂肪乳など、乳製品を含むものであれば使用可能です。 アーモンドミルクやココナッツミルクなどの非乳製品については、私自身はまだ試したことがありません。

  • 卵なしでチョコレートマジックケーキを作ることはできますか？

  残念ながら私の知る限りできません。 卵がないと、上の層の空気感のある軽い食感や、真ん中の層のカスタードのような食感が出ません。

  • 卵白はどのくらい泡立てればいいのでしょうか？

  卵白は硬いピークになるまで泡立てるとよいでしょう。 卵白の泡立て方については、The Spruce Eatsで詳しく説明しています。

  もっとおいしいチョコレートデザートをお探しですか？

  • No Bake Chocolate Cream Pie
  • Double Chocolate Mug Cake
  • Chocolate Pudding Chocolate Chip Cookie Cups
  • Double Chocolate Banana Bread

  Do not forget to follow us on Instagram、Facebook、TwitterそしてPinterest for more food goodness!

  

  
  

  Chocolate Magic Cake

  Shadi HasanzadeNemati

  ケーキ、カスタード、スフレが3層になったチョコレートマジックケーキはすべてひとつの生地からできているそうです。 どんなチョコレート欲も満たしてくれます！
  4.30票中5票
  準備時間 20分

  調理時間 1時間

  合計時間 1時間20分

  コース デザート

  料理名 ルーマニア料理

  分量 9切れ

  カロリー 300kcal

  材料 1x2x3x

  • 無塩バター1本
  • 卵4個 白身と黄身を分けておく。 室温
  • 砂糖1カップ
  • AP小麦粉1/2カップ
  • ⅓ カップダッチプロセスココアパウダー私はハーシーズを使用
  • 2カップぬるま湯ミルク
  • 上に粉砂糖

  手順

  • 320Fに予熱したオーブンを使用します。
  • 8X8インチの耐熱皿の底にノンスティックスプレーを塗ります。
  • 電子レンジ用ボウルにバターを溶かし、冷ましておく。
  • 清潔で乾いたボウルに卵白を入れ、固くなるまで泡立てる。
  • 別のボウルで、卵黄と砂糖を軽くクリーミーになるまで混ぜます。
  • 溶かしバターを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
  • 全粒粉とダッチプロセスココアパウダーをふるい入れ、ヘラで完全に混ざるまで混ぜる。
  • 牛乳を加えてよく混ぜる。
  • 卵白を1/3ずつ入れていく。
  • 天板に生地を流し入れ、60分ほど焼く。 40分後に確認する。 40分後に確認し、中心が少し揺れ動きながらも、しっかりとした感触があれば完成です。
  • 室温で冷ました後、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
  • 粉砂糖をまぶし、スライスする。

  注意事項

  • このケーキは当日に食べることがベストです。
  • 生地はとても薄くなります。 心配しないでください、それが本来の姿です。 卵白のダマが少々あっても大丈夫です。

  栄養成分

  カロリー。 300kcal

  このレシピは作りましたか？ コメントと5つ星のレビューを残して、どうだったか教えてください。