Draft vs Bottle Beer
異なるビールのバリエーションは、まったく同じではありません。 アルコール度数の違いもさることながら、多くのビールブランドは、特に提供のされ方によって味が異なるのです。 この意味で、ビールには2つのタイプがあります。すなわち、生ビールとボトルビールです。 これに対して、瓶ビールは、瓶の中に入っているビール、あるいは瓶の中から飲むビールです。
日光に弱いという点では、瓶ビールが最も影響を受けやすいといえるでしょう。 太陽の紫外線は、透明な瓶の表面を簡単に透過してしまうので、ビールを傷めたり、”光線害 “と呼ばれるような状態にします。 生ビールの場合は、保存している樽や樽が光からある程度守ってくれるので、あまり心配はありません。 瓶ビールの場合、丁寧に密閉されたビール瓶の品質と無菌状態をほぼ常に観察している。 しかし、生ビールのラインやパイプは、メンテナンスが不十分であったり、バーの経営者が無頓着に掃除をしたりするため、細菌やカビが侵入しやすくなることがある。 このため、ビールの味や香りが悪くなってしまうのです。 瓶ビールは瓶の中に香りを閉じ込めるのに対し、生ビールはグラスに注いでしばらく香りを立たせるので、より味わい深い。 瓶ビールは、飲む前に別のグラスに注いでから飲むと、生ビールのような味わいになるのです。 しばらく瓶ビールの息の根を止めてみましょう！
最後に、携帯性という点では、生ビールに比べて瓶ビールの方が明らかに携帯性に優れています。 持ち運びが簡単な瓶ビールは、消費者がどこへ行くにも手で持っていけますが、生ビールは、あちこちに持ち運ぶことを想定していないのです。ドラフトビールはタップや樽（ケグ）から提供されるのに対し、ボトルビールは瓶から提供されます。
2.ボトルビールはドラフトビールに比べて光が透過しやすい。
3.ボトルビールは通常ドラフトビールよりも清潔で無菌です。
4.ドラフトビールはより風味豊かで心地よく香りがあります。
5.ボトルはドラフトビールよりも携帯性が高い。