中国の宴会で、あなたは成功した。
あなたは、冷たい肉の盛り合わせ&クラゲ、イカと野菜の炒め物、天国の五香炒め、エビとブロッコリーのクルミマヨネーズ炒め、生姜とネギ入り広東風ロブスター、魚の丸焼き、チャーハン、長寿麺を十分に楽しみましたね。
さて、厳密には、あなたは「楽しみ」をはるかに超えて、食の昏睡の域に達していますね。 膨張した胃袋にどうやってあれだけのコースを詰め込んだのか、正確にはわからないでしょう。 なぜアイスチップスとスプライトに夢中になったのか、不思議に思っていることでしょう。 そして、最後の一杯の麺は本当に必要だったのだろうか？ ラー油は？ あなたは、それが7つの大罪のいずれかに違反するのではなく、上品な宴会であることになっていた方法についての長ったらしい熟考にスパイラルしようとしている…
そして、ウェイターがロールスロイスです。 宴会で溢れた残飯を処理するために必ず必要なテイクアウトの容器を配り、同時に熱い小豆スープの椀を置く。 スープは濃厚で甘く、小さな、ほんの少し歯ごたえのある透明なタピオカパールがちりばめられています。
あなたはもう一度、残骸を調査します。 あなたは小豆のスープに手を伸ばします。
以下は、常に十分なスペースが残っているように見える小豆スープのレシピです。
甘い小豆スープ。 レシピの説明
まず、乾燥あずきを水洗いします。 その後、8時間以上（一晩）水に浸します。
豆の水気を切り、中くらいの大きさの鍋に移します。 6カップの新しい水を加えます。 沸騰したら、1時間煮ます。 1時間の間に、必要に応じて2カップの水を追加します。
豆が柔らかく崩れたようになったら、浸漬ブレンダーを使用して豆がちょうど崩れるまで混ぜ合わせます。 ブレンダーに移し、好みの硬さになるまで何度かパルスをかけることもできます。 スープ状にしたい場合は、この段階でお好みの固さになるまで水を足してください。 砂糖とオレンジの皮（マイクロプレーン使用）を加えます。
中火から中強火でかき混ぜ、砂糖を溶かします。 734>
次に、タピオカパール（小）を加えます。
20分、タピオカパールが半透明になるまで加熱します。 タピオカを別に茹でることを推奨しているレシピもありますが、スープに直接入れても問題ありません。 タピオカパールが完全に半透明になったら出来上がり！
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甘い小豆のスープ
Ingredients
- ▢ 乾燥小豆 2 カップ
- ▢ 水 8 カップ
- ▢ ½カップ砂糖
- ▢ オレンジピール小さじ
- ▢ 2-タピオカパール 大さじ3
作り方
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まず、最初に。 豆を水洗いします。 その後、8時間以上（一晩）水に浸します。
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豆の水を切り、中くらいの大きさの鍋に移します。 6カップの新しい水を加えます。 沸騰したら、1時間煮る。 1時間の間に、必要に応じて2カップの水を追加する。
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豆が柔らかく崩れたように見えたら、浸漬ブレンダーを使って豆がちょうど崩れるまで混ぜる–完全に滑らかになってはいけない（それが好みでなければ。）
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ブレンダーに移し、好みの硬さになるまで数回パルスすることもできます。 スープ状にしたい場合は、この段階でお好みの固さになるまで水を足してください。 砂糖とオレンジの皮を加える。 中火から強火でかき混ぜ、砂糖を溶かす。
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次に、タピオカを加えます。 タピオカパールが半透明になるまで20分ほど煮ます。 タピオカを別に茹でることを推奨しているレシピもありますが、スープに直接入れても問題ありません。 タピオカパールが完全に半透明になったら出来上がり！
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