あなたが心地よく飲める飲み物は何でしょうか？ 私のはティーラテです! 紅茶にミルクを入れたり、ミルクティーとは違います。紅茶を濃縮するように強く抽出し、泡立てたミルクを入れるので、まさにバリスタのような味わいです! この記事では、完璧なティーラテの作り方のエキスパートになってもらい（ビデオチュートリアルもあります）、あなたの質問にすべてお答えします。 あなたは後で私に感謝することができます（ウィンク！）
- ティーラテとは何ですか？
- ティーラテを作るために必要な道具と材料は何ですか？
- ティーラテを作るのに最も適したお茶は何ですか？
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ティーラテとは？
ティーラテとは、ミルクティー（またはミルク入り紅茶！）の一種です。） コーヒーラテと同じで、伝統的にはスチームミルクで作りますが、泡立てたミルクで作ることもできます。 濃縮されたお茶（濃いめに抽出されたお茶）で作るのが一般的ですが、抹茶やほうじ茶の粉末で作ることも可能です。 ホットでもアイスでもおいしくいただけます。 私は牛乳が苦手で、ベジタブルミルクしか飲みません。 バリスタバージョンのアーモンドミルクとオートミルクをいつも探しています。 完璧に泡立ちます。
ステップバイステップの手順については、こちらのビデオをご覧ください。
ティーラテを作るために必要な道具や材料は何ですか？
濃縮紅茶を作るには、通常の紅茶に使う量の2倍の茶葉が必要です。 ミルクを加えると風味が薄れるので、紅茶は濃い目に淹れる必要があります。 また、「珈琲を飲む」ということは、「珈琲を飲む」ということであり、「珈琲を飲む」ということは、「珈琲を飲む」ということである。 とはいえ、必ず必要というわけではなく、簡単な泡立て器を使って自宅でティーラテを楽しんでいるDIYerも多いようです！
牛乳を泡立てるには、フレンチプレスやハンディ泡立て器、スタンド泡立て器など、いくつかの道具が使えます。 これと、選ぶ牛乳との組み合わせが、完璧な泡を作るポイントです。 そして泡はあなたのティー latte.
すべての種類の牛乳が同じように泡立つわけではないことを覚えておいてください。 乳製品を含まない代替品は、しばしば泡立ちにくいですが、私はあなたが植物ベースのミルクのバリスタバージョンを探すことをお勧めします。 私はラテにメープルシロップを少し加えるのが好きですが、自然の甘味料としてデーツシロップ（これは私のお気に入りです）も試してみてください。
お茶を蒸らすには、私のお気に入りの道具はシンプルブリューティーポットですが、それ以外はマグにステンレスの注入器を使うだけです。
ティーラテに最適な紅茶は？
正解は好きなもの！
でも、もっと具体的に知りたいでしょうから、いくつかおすすめを紹介します。 アールグレイ、抹茶、マサラチャイ、紅茶など、ミルクと相性の良い紅茶を考えてみてください。 個人的には、ブラックフレーバーの紅茶は、通常ティーラテとして最もよく機能すると思います。 ほうじ茶、風味のプーアール茶といくつかのハーブのような強い味を持っているお茶も動作することができます。 私のお気に入りのハーブティーラテのひとつは、ローズ・ラテです。 ラテにぴったりなおすすめのお茶をもっと見る
There is always room to experiment and try different tea types, combinations, and flavors. ミルクで飲むことをおすすめしない紅茶は、ミルクが紅茶の味を消してしまうので、繊細で軽いものです。
私がおすすめする、驚くほどおいしいラテのための紅茶とハーブのブレンドをいくつかご紹介しましょう。
Rosy Earl Grey
Irish Cream Black Tea
Rooibos Caramel
Coconut Black Tea
Turmeric & Ginger Tea
Tiger Eye Black Tea
Coconut Cacao Pu-erh
High Caffeine Earl Grey
ティーラテの作り方です。
まず必要なのは濃縮紅茶です。
作り方は、ルーズリーフティーを大さじ2杯（またはティーバッグ2個）使用し、1/2カップのお湯で抽出します。 温度や蒸らし時間は、メーカーの説明書に従ってください。 濃縮茶を作るには、蒸らし時間ではなく、使用する茶葉の量を増やす必要があることを忘れずに! (
お茶を淹れ終わったら、茶葉を濾すかティーバッグを捨て、甘味料を使っていれば加えます。
牛乳を泡立て、濃縮紅茶に加えます。 完成です。 市販のシロップやフレーバー付きの自家製シンプルシロップ、ローズウォーター、ビターズなど、材料を追加してカスタマイズすることも可能です。
いろいろな味や材料を試してみてください（そしてレポートしてください！）。 ぜひ試してみてくださいね。 Instagramでシェア＆タグ付け -> @teacachai
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完璧なティーラテ
材料
- ルースリーフティー（またはティーバッグ）大匙2
- ホットカップ1/2 水（茶葉の種類によって温度を変える）
- お好みのミルク1/2カップ
- メープルシロップ小さじ1（お好みで）
使い方
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濃茶を作っておくことです。 お茶の説明書を読んで、抽出温度と時間を確認します。 カップに大さじ2杯のルースリーフティー（またはティーバッグ）を入れます。 お湯をお好みの温度まで沸かすか、沸騰してから冷まします。 カップ1/2のお湯を茶葉の上に加え、目安の時間蒸らす。
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お好みでメープルシロップなどを加えます。
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牛乳1/2カップを泡だて器で泡立て、濃縮紅茶に注ぎます。
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お楽しみください！
注意事項
アイスティーラテバリエーション
アイスバージョンの場合：
- 濃縮茶を作って冷ましておきます。
- メープルシロップやアガベ・デートシロップ、シンプルシロップなどの液体甘味料で甘みをつけます。
- 氷を入れたグラスに濃縮液を注ぎます。
- お好みの冷たいミルク（今回は泡立てる必要はありません）をトッピングします。