ヴィーガンライスプリン – このデイリーフリーライスプディングのレシピはシンプルかもしれませんが、いつも特別なものなのです。 このレシピはシンプルですが、いつも特別です。 (グルテンフリー、乳製品なし、ビーガン)
ライスプディングは、間違いなく地味なデザートです。 派手さはないものの、それを補ってあまりあるメリットがあります。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 この乳製品なしのライスプディングを作るために必要なのは、これだけです…
ここで、私たちのベジタリアンライスプディングレシピに入るもの：
この簡単な乳製品なしのライスプディングを作るために、いくつかのシンプルな材料しか必要ありません。 必要なのは、
- アボリオライスです。 アルボリオ米は私が一番好きなライスプディング用のお米です。 短粒米で、ふっくらとした粒がライスプディングに最適な食感です。 (他の品種はFAQをご覧ください！)
- DAIRY FREE MILK. お好みのものでOKです。 私は1カップのココナッツミルク＋残りはアーモンドミルクが好きです。 (このコンボはココナッツの風味に支配されずクリーミーです。)お好きなものを使って自由に飲んでください！
- PURE MAPLE SYRUP. メープルシロップを使うと、プリンの味が「メープルっぽく」なるわけではありませんが、ほのかな甘みが加わります。 お好みで砂糖と入れ替えてもOKです。
- CINNAMON (オプション)。 私は私のライスプディングにシナモンが大好きですが、それはあなたのジャムではない場合（またはあなたは次のセクションで他の味の組み合わせのいずれかを使用しようとしている！）
- A PINCH OF SALT. 省略しないでください! 少し塩が本当にこのビーガンライスpudding.9481>
- VANILLAの味のバランスをとる。 調理時間の最後に、少量のバニラを混ぜます。 ここはとても素敵です！
- OPTIONAL: A LITTLE CORNSTARCH OR ARROWROOT TO THICKEN(少量のコンスターチまたはアロールートでとろみをつける)。 アルボリオ米に含まれる天然のでんぷんは、このプリンの液体にとろみをつけるのに役立ちますが（リゾットに使うのと同じようなものです）、もう少し濃厚でリッチな味がお好みなら、オプションでコーンスターチかアロールーツを加えるとよいでしょう。 (やり方はレシピカードをご覧ください！)
CHANGE IT UP!
このビーガンライス・プディングのレシピの美しさは、あらゆる種類の味のための完璧なキャンバスであることです。 写真では、ラズベリー、ピスタチオ、ミニチョコレートチップを添えていますが、他のアイデアもご紹介します：
- RAISINS. 料理の最後の数分間に1/4-1/2カップのレーズンを加えます。
- SAUTEÉD CINNAMON APPLES. シナモンアップルは、秋や冬にぴったりのメニューです！
- CANNOLI-STYLE。 オレンジの皮（少しで十分です！）＋チョコチップ＋ピスタチオを加えてみてください
- VEGAN CARAMEL. お好みのヴィーガン・キャラメルソースを少々振りかけたり、かけたりしてみてください。
- フレッシュ・ベリー. マーケットでおいしそうなベリーを何でも入れてください！
- BERRY COMPOTE. 新鮮または冷凍のミックスベリー2カップにシロップまたは砂糖とコーンスターチ小さじ1/4を加えて、とろりと泡立つまで煮ます。
- COCONUT. 甘く煮たココナッツ、またはトーストした無糖のココナッツを少々トッピング（および/またはココナッツ・エキスを数滴加える）
- EGGNOG. このような場合、「エッグノッグ」と呼ばれる、お好みのヴィーガン用のミルクを少々使用するか、ライスプディングにシナモン小さじ1/2と一緒にナツメグ小さじ1/4を加えてください
- CRANBERRY SAUCE. 自家製のオレンジクランベリーソースを少しこの乳製品なしのライスプディングにかけてもおいしいです！
FAQ + TIPS & TRICKS FOR VEGAN RICE PUDDING:
Do You Serve RICE PUDDING WARM OR COLD? それは完全に個人の好みです。 私は両方の食べ方を楽しみましたが、ラズベリーと一緒に食べる冷たいものと、レーズンと一緒に食べる温かいものの方が好きですね。 あなた次第です！
冷たいライスプディングについての注意点。 お米は寝かせると水分を吸収し続けるので、冷やす場合はプリンに少し多めの水分を加えた方がよさそうです。 (ライスプディングを再加熱する場合も同じです！)
CHOOSE YOUR RICE CAREFULLY（お米を慎重に選びましょう。 長粒種のお米は一般的にライスプディングにはあまり向いていません。 中粒や短粒のお米（アルボリオ、寿司米など）の方がよいでしょう。 もしアルボリオが手に入らない場合は、短粒米か寿司米を選ぶとよいでしょう。 注：寿司米で試したときは、少し多めに水を入れてしまいました。
PRO TIP FOR PERFECT RICE PUDDING: このレシピは、「お米を炊く」ことを目的としています。 勿論、大量ではありません。 しかし、3.5カップの牛乳を加えた後に完全に完成したように見える場合は、米が牛乳を吸収し続ける方法を補うために、少なくとももう1/4-1/2カップ追加することを考えます。 YOU’D PROBABLY LOVE:
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HelpFUL for this Recipe.Best Choice!
Description
Vegan Rice Pudding – この乳製品なしの米プリンレシピは、シンプルかもしれない。 しかし、それは常に特別なものです。 でも、いつも特別な味です。 (グルテンフリー、乳製品なし、ビーガン）
材料
- アルボリオ米1カップ。
- 乳製品を含まない牛乳 3 1/2-4 カップ（私はココナッツミルク 1 カップとアーモンドミルク 2-3 カップが好き）
- ピュアメープルシロップ 1/3 カップ
- 小さじ 1/2.
- 塩 小さじ1/8
- バニラ（またはバニラビーンズの種）小さじ1
- オプション：コーンスターチ小さじ1+水または牛乳大さじ1。
作り方
- まだの場合は、目の細かいふるいで水が透明になるまで米を洗います。
- 中鍋に洗った米を入れて、水を加えます。
- 牛乳3カップ（私は全脂ココナッツミルク1カップ＋アーモンドミルク2カップが好きです）、メープルシロップ、シナモン（あれば）、塩を入れ混ぜ合わせ、中火で沸騰させます。 (
- プリンにまだ液体が残っているようにしたいので、もしほとんど吸収されてしまったら、一度にもう1/2カップの牛乳を加えてかき混ぜます。
- オプションの手順：ライスプディングを濃くするには、コーンスターチ小さじ1杯と水または牛乳大さじ1杯を混ぜ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ライスプディングに注ぎ、少しとろみがつく間、1～2分かき混ぜます。 (
- 炊き上がったら、バニラを混ぜます。
- 温かいうちにお好みのトッピングを添えて、または蓋をして冷蔵庫で冷やし、冷やしてお召し上がりください。
注意：ライスは寝かせたり炊いたりすると水分を吸い続けるので、お好みの食感になるよう自由にミルクを足してください。
トッピングのアイデア：
- レーズン.
- 上にシナモンのリンゴのソテー
- CANNOLI-STYLEをのせる。 オレンジの皮＋チョコチップ＋ピスタチオを少々加えて
- VEGAN CARAMEL。 お好みのヴィーガン・キャラメルソースを少々振りかけたり、かけたりします。
- フレッシュ・ベリー. マーケットでおいしそうなベリーを何でも入れてください！
- BERRY COMPOTE. 新鮮または冷凍のミックスベリー2カップにシロップまたは砂糖とコーンスターチ小さじ1/4を加えて、とろりと泡立つまで煮ます！
- カテゴリー：ベリーコンポート。 デザート
- 方法: コンロで焼く
- Cuisine: アメリカン
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