ワンパン・スパゲティ&ミートボールです。 ミートボールとスパゲッティを一つのフライパンで一緒に調理。洗い物が少なくて済むのが嬉しい!
この投稿はBertolliの提供によるものです – 彼らのレシピもいくつかご覧ください。
私が人生でひとつだけ保証できることは、子供たちがミートボールとスパゲティのボウルを決して断らないということです。
フライパンひとつで全部作ろうとは正直思いませんでしたが、ベルトリとレシピの相談をしたところ、彼らのサイトでフライパンひとつで作るバージョンを見つけました。 私はミートボールにいくつかの余分なものを加えるのが好きです。
- パルメザンチーズ。 ミートボールに素晴らしい風味を与えます
- パン粉-ミートボールをより柔らかくします
- 卵-全体をまとめるために
- みじん切り玉ねぎ-より風味と食感を与えます
また、私はバターとベルトリをミートボールを作るときに使用しましたが、バターは美しい風味を出してくれました。 オリーブオイルが含まれているので、バターが焦げる心配がありません。
フライパンでまずミートボールに軽く焼き色をつけ、次に野菜を入れ、液体とパスタを入れる。 ソースはお好みで水を加減してください。
トマトソースでパスタを調理すると、調理中にすべての味が染み込むので、よりおいしくなります。
私はこれを30分ほどで食卓に出すことができたので、週の半ばの食事に最適です。
One-Pan Spaghetti and Meatballs
コースディナー
原材料 英国(メートル法)**米国に換算**
- ▢ ひき肉 500g
- ▢大玉葱1個-。 皮をむき、みじん切り
- ▢卵1個
- ▢おろしパルメザン大さじ3
- ▢おろし生クリーム大さじ3 パン粉
- ▢塩・胡椒
- ▢バター入りベルトーリ大さじ1
- ▢セロリ2本-。 みじん切り
- ▢ にんにく2片-。 皮をむいてみじん切り
- ▢ 400 g トマト缶
- ▢ トマトピューレ 大さじ2
- ▢ 生タイム 3枝 – 。 または乾燥タイム小さじ1
- ▢ライトブラウンシュガー小さじ1
- ▢ゆで汁600ml
- ▢ドライスパゲティまたは生パスタ200g
To Serve(お皿に盛る)。
- ▢おろしパルメザン
- ▢刻みパセリ 大さじ1
作り方
-
牛ミンチは置いてください。 大きなボウルに玉ねぎのみじん切り半個分、卵、パルメザンチーズ、パン粉、塩・胡椒適量を入れて混ぜる。
-
大きめのフライパン(スキレット)にバター入りのベルトリを熱し、ミートボールを入れる。 中火で5~6分、2~3回返しながら、ミートボール全体に焼き色がつくまで焼く。
-
フライパンに残りの玉ねぎを入れ、セロリとにんにくも加えて炒める。 玉ねぎがしんなりするまで3~4分煮込んだら、トマト缶、トマトピューレ、フレッシュタイム、ブラウンシュガー、沸騰したばかりのお湯を加える。
-
弱火にして蓋をし、1~2回かき混ぜながらパスタが茹で上がるまで10~12分ほど煮る。
-
味を調え、タイムの茎を取り除き、4つのボウルに盛り、おろしたてのパルメザンチーズと刻んだパセリをトッピングして完成。
✎注意事項
レシピはBertolliのスパゲッティ&ミートボールから転用しました。
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