コロンビアは世界で最もエキゾチックで人気のある果物の天国です。食料品店を散策すると、棚にある半分しか名前を言えない多くの訪問者に驚かせられます。 これらの果物の多くは、健康に素晴らしい効果をもたらす「スーパーフルーツ」なのです。 マラキュヤ（パッションフルーツ）
コロンビアはパッションの国であり、マラキュヤはこの国で最も人気のあるパッションフルーツです。 マラクヤを開いて種を取り除くと、ゼリー状になったものが出てきます。 マラクヤは天然の鎮静剤であり、ビタミンCが豊富で、消化を助けると考えられています。 ジュースやスムージーに入れると最高で、アイスクリームのフレーバーとしてもおいしい。 Wikimedia
Gulupa
Gulupaはmaracuyáのあまり知られていない親戚ですが、このパッションフルーツも同様に美味しく、栄養価が高いです（果物の鎮静成分は、夢を調整するのを助けるとさえ言われています）。 グルパが熟すと、濃い紫色の皮にしわが寄るので、熟したことがわかります。 ビタミンCが豊富で、緊張を和らげる効果もあると言われています。 7036>
写真：Gulupaはジュース、スムージー、ソースのベースとして最適です。 Wikimedia
ウチュバ（ゴールデンベリー）
ウチュバは小さくて黄色です。 フラボノイドを含み、胃の寄生虫を殺し、また消化を助けます。 一部の医師は、ウチュバが大腸がんや胃がんの予防に役立つとさえ主張しています。 また、視神経の働きを助けるとも言われ、口や喉の感染症の治療にも使われることがあります。 ウチュバス（ゴールデンベリー）は、ジュースやハチミツと一緒に煮込むと最高の味になります。
Photo: José Mesa
Zapote (Sapota)
サポテはコロンビアで最も丈夫な果物の一つで、成長が早く、風や乾燥に強く、乾燥している地域でも育つことができます。 食物繊維が豊富で下剤効果がありますが、タンニンも豊富で、抗炎症、抗ウィルス、胃炎や過敏性腸症候群の改善など、あらゆる効果が期待できます。 サポーテはミネラルや抗酸化物質も豊富です。 生で砂糖と一緒に食べたり、ジュースやスムージーのベースとしても最適です。
写真はイメージです。
ピタヤ（ドラゴンフルーツ）
ピタヤ（ドラゴンフルーツ）は色鮮やかな果物で、風味はメロンやキウイに似ています。 皮の色は赤や黄色、中身は白や赤です。 ピタヤには驚くべき健康効果もあります。 記憶喪失や一部のガンの予防に役立つと言われています。 また、糖尿病患者は血糖値をコントロールするためにピタヤを食べることが知られています。 通常は生で食べます。
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マンゴスチン（Mangostino）
マンゴスチンの紫色の皮は食べられませんが、柔らかくて白い中身は甘くてピリッとした風味を持っています。 19世紀の英国王室ヴィクトリア女王が、マンゴスチンの実を持ってきた者に大金を与えたと言われることから、「果物の女王」とも呼ばれています。 国によっては輸入が制限されているため、海外では今でも高値で取引されています。 ジュースやスムージー、甘い料理や塩味の料理に加えたり、生で食べたりすることができます。
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Borojó
ボロホは生意気にも「自然のバイアグラ」または「ラブジュース」と呼ばれ、その媚薬作用は何世紀にもわたってよく知られている。 また、栄養価も非常に高いです。 ボロホの栄養価は非常に高く、ボロホを世界規模で栽培すれば栄養失調の問題が解決すると主張する医師もいるほどだ。 ボロホは生でも、ジュースやジャム、スムージーにして食べることができます。
写真：Photo: Wikimedia
クルバ（バナナパッションフルーツ）
クルバは、黄色の果肉に黒い種があることから、「バナナパッションフルーツ」と呼ばれることもあるそうです。 当初は果肉のみが輸出されていましたが、その後人気が高まり、現在ではアメリカ、ヨーロッパ、日本などに果肉ごと送られています。 クルーバにはプロアントシアニジンと呼ばれる強力な抗酸化物質がたくさん含まれており、汚染や喫煙によるダメージを防ぐのに役立ちます。 クルーバは通常生で食べられますが、パイのフィリングとしてもおいしく食べられます。
Photo: Wikimedia
Lulo
Luloは、ピリッとした柑橘系の果物です。 白血球の生成を促すビタミンCがたっぷり含まれているため、免疫力が高まります（白血球は病原体や感染症から身を守る）。 ルーロは壊れやすい果物として知られているので、コロンビアはルーロを栽培するのに適しています。 非常に傷つきやすく、大量生産が困難なのだ。 コロンビアで最も人気のある果物のひとつで、ジュースの原料として使われている。 実際、カリにはルラダというとても有名なジュースがあり、その主成分はルロです。
Photo: Wikimedia
ニスペロ（メドラー）
ビワまたはメドラーの実、コロンビアではニスペロは、また別のスーパーフルーツで、癌と戦う特性があり、健康な血圧の維持に役立つと言われています。 また、ビタミンAも豊富で、目の健康を増進させ、歯や骨にも良いとされています。 現在、医師はこの果実の葉が皮膚がんの予防に役立つかを研究しています。 ニスペロは生で食べることができ、ジュースやスムージーに最適ですが、ジャムやレリッシュとしても最高です。
Photo: Wikimedia
Guanábana
サワーソップは大きな奇妙な形の緑色の果物で、トゲトゲが皮を覆っているのが特徴です。 食べ方は、半分に切って、手で種と実の破片を取り除きます。 食用部分は白い果肉で、やや甘い風味があり、スムージーやデザートによく使われます。
サワーソップの木は熱帯地域で栽培されており、コロンビア国内では主にアンティオキア、トリマ、カルダス、ウイラ、サンタンデル、リサラルダ、ヴァレで栽培されています。 植えたばかりの木は、最初の収穫ができるまで4年かかることもあります。 1本の木の寿命は約30年である。 食物繊維やビタミンを豊富に含んでいます。
guanabana
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