マカロニ・アンド・トマト

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Macaroni and Tomatoesはパントリー定番のシンプルでクラシックな南部レシピです。

これはサザングーラッシュに似ていますが、よりシンプルで基本的なものです。マカロニ・アンド・トマトはコーンブレッドと一緒に食べると素晴らしく、私は少しおろしたパルメザンチーズを加えるのが好きです。

必要な材料は6つと塩とコショウだけです。

必要な材料は6つ＋塩コショウのみ。パスタを茹でている間に、中鍋にバター大さじ1、ベーコンオイル大さじ1、プチ角切りトマト缶1個、トマト煮込み缶1個を入れ、火にかけます。 5分ほど煮込む。これで少し水分が蒸発し、味が濃縮されます。

塩、こしょう、砂糖少々を加える。マカロニを混ぜて、数分煮込む。とても簡単！

レシピのヒント：

ベーコングリースがない場合は、バターの量を2倍にしてください。私はいつもベーコンオイルを保存しています。いろいろなことに使えますし、バターやオイルが少ないときには特に重宝します。この料理に素晴らしいスモーキーさを加えます。

この料理をスパイシーにしたい場合は、砕いたレッドペッパーフレークを小さじ半分加えます。

必ずダイストマトと煮込んだトマトの組み合わせを使用してください。トマトの煮込みは、とても素晴らしい風味と少しの甘みがあります。

人によっては、玉ねぎを少し加えるのが好きです。よかったら、ベーコンの油とバターで柔らかくなるまで炒めてみてください。

Course: メインディッシュ

Cuisine: サザン

キーワード：パスタ

サービング。 4

カロリー: 311kcal

Macaroni and Tomatoesは、食料品の主食で作る、シンプルでクラシックな南部のレシピです。簡単に作れて、とてもおいしい料理です。

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Calories.Of.CALORIES: 311kcal