画・解説：ブランドン・メイソン
ヘンリーズ・マーケットはノース・ビバリーで最も賞賛されるランドマークである。 しかし、この市場は常に繁栄していたわけではありません。 1940年代初頭、この市場は正式にヘンリーズ・マーケットとして設立されました。 第二次世界大戦が始まると、市場は食料品事業で軌道に乗り、すぐにグレータービバリー地域の高級食料品と肉製品の高い基準を打ち立てました。 ヘンリーズの創業者は、アメリカ海軍の退役軍人だったヘンリー・スワンソンです。 少年時代のヘンリーは馬車の荷台から牛乳を配達し、やがてアレクサンダー・ガルパーのもとでボストンのファニエルホール・マーケットプレイスで肉や野菜の仕入れをするようになった。 スワンソン氏は、1950年代にミニストリッププラザになったヘンリーズ・マーケットのオーナーになるまでに成長した。 1950年代、全米でチェーンストアが台頭する中、ヘンリーの商売は、最高級品を好む客層に応える才覚で、他のマーケットが受けたプレッシャーから守られた。
この人気ランドマーク、ディン・ノース・ビバリーは第二次世界大戦の初期に設立されたが、その歴史は1880年までさかのぼる。 最初の駅ができる前、現在のマーケットのある土地は、かつて “ベイカーズ・コーナー “として知られていた。 現在、最初の駅があるベイカーズ・タバーンは、植民地時代に建てられた酒場で、駅馬車の停車場としてビバリーの人々に奉仕していた。 1880年頃に通りの向かいにホレス・フォスターの店ができ、1966年に酒場が取り壊されたため、20世紀初頭の人々はこの地域を「ベーカーズ・コーナー」と呼ぶのをやめ、「フォスターズ・コーナー」と呼ぶようになったのである。 ホラスは1916年に亡くなりました。 キャボットストリート588番地の店舗は、1952年に雑貨店が開店するまで空き店舗のままだった。 この事業は長くは続かず、1926年にはFisher and Perley’s Groceryが続き、初のナショナルストアが開店し、その後15年間、この角は落ち着きを取り戻したのです。 ヘンリーズ・マーケットは、チェーンストアやスーパーマーケットの発展にとって重要な時期に設立された。 チェーンストアは市場によってビジネスリスクを高めていたが、大型スーパーマーケット企業は革新的なヘンリーズ・マーケットのような質の高い食料品の出荷を提供していなかった。 ヘンリーは、市場で売る商品と同じように、ビバリーの人々の品質と価値を見抜いていたのである
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