フライドボイルドエッグは、バター風味でカリッとしていてとても美味しいです。 おやつにも、朝食にも、サラダのトッピングにも最適です。
プレーンなゆで卵はまずくないです。 それどころか おいしいし、低炭水化物のおやつにぴったりです。 でも、ちょっと退屈なんです。 このレシピは、ゆで卵をまったく新しいレベルに引き上げてくれます。
確かに、ゆで卵のフライは驚くほどおいしいです。 というか、意外とそうでもないのかもしれませんね。 美味しいゆで卵をバターでカリカリに焼くのです。 もちろん美味しいに決まってます！
おやつに最適！
私はゆで卵が大好きです。 プレーンで塩コショウを振っただけのものが大好きです。 そして、マヨネーズ、マスタード、サワークリーム、サルサ、ホットソースなど、さまざまなトッピングをしたものが大好きです。 もちろん、デビルドエッグも大好きです。
私は週に2回、4人家族で1ダースのゆで卵を作るので、食事の間にお腹が空いたら、いつでも1つか2つ食べることができます。 バターで炒めたゆで卵は特においしいですよ。 実際、私のお気に入りのケトスナックの一つです！
必要な材料
このおいしいスナックを作るのに必要なのは、いくつかのシンプルな材料だけです。 正確な分量は、下のレシピカードに記載されています。
固ゆで卵。 縦に半分に切ってください。 また、私のゆで卵の作り方を参考にする場合は、黄身に完全に火が通るよう、12分間水に浸けておくとよいでしょう。 有塩でも無塩でも、お好みで。 私はいつも冷蔵庫に無塩バターがあるので（頻繁にお菓子作りをするので）、このレシピではそれを使います。 ひとつまみだけ。 またはシンプルに塩で味を調えてください。
目玉焼きの作り方
簡単です! 詳しい作り方は、レシピカードをスクロールしてご覧ください。 ゆで卵を半分に切り、バターで両面をきつね色になるまで炒めます。 温かくてバターの香りがして、柔らかいのにカリッとしていて、とても美味しいです。
私は塩と黒こしょうでとてもシンプルに味付けします。 パプリカやスモークパプリカ（私の好きなスパイスのひとつです）を入れると、より美味しくなるのかもしれません。
召し上がり方
ゆで卵フライは、おやつや朝食にぴったりです。 また、サラダのトッピングとして、ランチやディナーにもとても良いです。このシンプルなルッコラサラダと一緒に食べると、完全な食事に変わります。
ときどきコブサラダを作って、古いつまらないゆで卵の代わりに、この卵を使っています。
作り置きはできますか？
できます。密閉容器に入れて、冷蔵庫で3～4日。 ただし、すでに冷蔵庫で数日経過したゆで卵を使用した場合は、その点を考慮してください。
ゆで卵のもっとおいしい食べ方
私のお気に入りは、このデビルドエッグです。 ギリシャのヨーグルトと一緒に作ると、とてもクリーミーで味わい深いです。 私は、おろし金を使って手で卵をおろすのが好きです。
最後に、このベイクドスコッチエッグは少し手間がかかりますが、出来上がるととても素晴らしいスナックになります。 作るのも楽しいですよ！
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Fried Boiled Eggs
INREDIENTS
- ▢固ゆで卵2個。 縦半分に切る
- ▢バター大さじ1
- ▢塩・コショウ少々
使い方
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バターを小さいスキレットに入れておく。
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中火で溶けるまで加熱します。
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半分に切った卵を加えます。 片面3分ほど、きつね色になるまで焼く。 バターが焦げすぎたら、火を少し弱めて焼き続ける。
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塩・コショウで味付けし、器に盛る。
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