ところでオムレツってどう書くんだっけ? 私はそのように、またオムレツとして見たことがあります。
Omelette にせよ omelet にせよ、この eggylicious 創作は私の手柄ではありません。 これはIHOPのものです。 ステーキやマッシュルームなど、たくさんの具が入った巨大なオムレツがテーブルに運ばれてきて、彼はそれを5分もしないうちに食べつくしてしまいました。 そして、あっという間になくなってしまうのを目の当たりにしました。 だから、このレシピは1~2人分ということにしておきましょう。
私の説明を聞き逃したかもしれませんが、この料理はとても大きいです。 ステーキ、マッシュルーム、ピーマン、トマト、ハッシュドポテト、チーズがこれでもかというほど詰め込まれています。 そして、その上にさらに具がのっている。 まるで物足りないかのように。 ビッグステーキオムレツと呼ばれるのには理由があります。
それは肉を食べる人のためのものです。 世の中の肉食系。 そして、それはかなり男の食べ物のカテゴリに分類されます。 このような、”掟破り “の料理は、”掟破り “なのです。
これは朝食の部類に入りますが、夕食にもなるくらい充実しています。 私は朝食のレシピを卵焼きにしているようです。 アイダホサンライズから始まり、ハッシュブラウンエッグネスト、そして最後にこれです。 これからも卵料理が増えそうです。
Good times. レシピに戻りますが、マッシュルームやハッシュドポテトなど、炒めることが多いです。 ステーキは焼いてから中くらいの厚さに切ります。
オムレツを作り、スタッフィングをのせて、チーズが溶けるまで焼く。 IHOPではオムレツをブリトー状に巻くことが多いのですが、私のは詰め込みすぎでそれができませんでした。 おっと!? お好みでサルサを添えて召し上がれ。 そんな感じです。 シンプルな材料ですが、結果は大成功!
さぁ、始めましょう。
材料
Scale1x2x3x
- 卵4個, 塩・胡椒 適宜
- 1/2ポンド(約9.5kg)。 フランクフルトステーキ
- バター大さじ1/2
- ハッシュブラウン(細切り)1カップ
- カイエンヌ小さじ1/8
- パプリカ小さじ1/2
- グリーンペッパー(角切り)1/4
- スイートオニオン(角切り)4オンス
- ハッシュブラウン(細切り)3カップ
- パプリカ
- パプリカ(5オンス)1/4
- チェダーチーズ(細切り)1カップ
- プラムトマト(角切り)1個
作り方
- フランクステーキは下味をつけて、ミディアムになるまで焼く。 .冷めたら厚切りにする
- 中火でバターを溶かし、細切りのハッシュドポテトを加える
- ハッシュドポテトに塩、コショウ、カイエン、パプリカで味付けをする。 ハッシュブラウンに火が通るまで5分ほどかき混ぜる。 取り出しておく
- 同じフライパンで、マッシュルームを火が通るまで約2分炒める 取り出しておく
- 卵に塩・コショウで味付けし、角切りのピーマン、スイートオニオンと混ぜる
- 中火で、スキレットに油を塗り、卵液を流し入れる 底と縁がしっかりするまで加熱
- ステーキ2/3を追加する。 オムレツの片側にハッシュブラウン、マッシュルーム2/3個、チェダーチーズ1/2カップ、トマト2/3個をのせる
- オムレツを折り、チーズがとけるまで焼き続ける
- 器に盛り、残りのステーキをのせる。 マッシュルームとトマト