Traditional hash brown casserole (similar to Cracker Barrel), but updated without cream soup !
伝統的なハッシュブラウン鍋（クラッカーバレルに似ている）をクリームスープを使わずにアップデート! 快適でおいしいし、スロークッカーで作ったり、冷凍して後日作ることもできます！
Hash Brown Casserole は、朝食にも夕食にも（私の場合は、朝食、昼食、夕食）食べられる、万能な食べ物の1つです。 すべての材料を一緒に投げて、オーブンに入れ、1時間後には、ほとんど何も考えずに、夕食が食卓に上がります。 そして、このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで調理できることです。
このレシピのバージョンはたくさんありますが、どれもほとんど同じ材料を使うので、このレシピは試行錯誤の末に完成しました。 このレシピを流行らせたのは、きっとクラッカー・バレルだと思います。 私のレシピは、クリームスープを抜いただけです。 私はそれを自家製のクリームスープの代用品で置き換える（これはところで、どんなキャセロールにも使用できます！）これは準備時間に約5分余分に追加されますが、それは価値があります！
ここであなたはこのレシピについて愛することができるものです。 1. オーブンでも鍋でも調理できます。 2. 2. シャープチェダーがたくさん入っています。 3. 3. 先に作って冷凍しておくことができます。 4. 4.あなたの家族や恋人は、それを作るためにあなたを愛するでしょう！
ヒント1：あなたは玉ねぎをキャセロールに追加する前に’ソテーすることを選択した場合、玉ねぎの火が通っていることを確認するために。 そうでない場合は、このキャセロールを指定された時間すべて調理するようにしてください。 6630>
ヒント2：必ず解凍したハッシュドポテトから始めること。 私はハッシュドポテトを使う前の晩に冷蔵庫に入れました。 必要な時には完璧に解凍されていました。
Hash Brown Casserole {クリームスープなし}
CREAM SOUP SUBSTITUTE INGREDIENTS
- 2 tablespons butter
- 3 tablespons flour
- 1/2 cup chicken broth
- 1/2 cup milk (I used 1%)
- Dash of salt and pepper
CASSEROLE INGREDIENTS
- 30-32 ounces frozen shredded hash browns – thawed
- 1 batch cream soup substitute
- 8 ounces sour cream
- 1/2 cup butter,
- 1/2 of a small onion – dice
- 2 cups cubed ham
- 2 cups shredded sharp chedar cheese, divided
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
CREAM SOUP SUBSTITUTE DIRECTIONS
- 小さなソースパンで、バターを溶かします。
- チキンブロスをゆっくりと混ぜ、次に牛乳を入れます。 とろみがつくまでかき混ぜます。 数分煮立たせる。
CASSEROLE DIRECTIONS
- オーブンを350度に予熱します。
- 大きなボウルで、解凍したハッシュブラウンポテトと溶かしバターを混ぜます。
- クリームスープ代用品、サワークリーム、オニオン、ハム、1 1/2 カップ千切りシャープチェダーチーズを入れて混ぜ合わせます。
- 塩とブラックペッパーで味を調える。
- 軽く油を塗った9 x 13インチのフライパンに混ぜ合わせたものを流し込む。
- 残りのチーズ1/2カップ（お好みでもっと）をのせ、ホイルで覆って1時間焼く。
スロークッカーの使い方:
チーズが泡立ち、焼き色がつくまで、さらに15分焼く。
スロークッカーの使い方：すべての材料を混ぜ合わせ、スロークッカーで弱火で5～6時間加熱します。 キャセロールを組み立てます。 焼かないでください。 よくカバーし、あなたの冷凍庫で3ヶ月まで保存します。 キャセロールは冷蔵庫で完全に解凍してから、上記の手順で焼いてください。
2013年9月30日更新
Ashley is the founder of CenterCutCook and a former teacher that now spend her days in the kitchen so to she can share his favorite recipes with you!