バレンタインデーに間に合うようにダークチョコレート溶岩カップケーキが登場しました。 この温かくしっとりとした溶岩カップケーキの縁は少しパリッとしていて、中心からシルキーなダークチョコレートがにじみ出ます。 チョコレートが好きな人の夢を叶えるのに最適です💗

実は、前回デザートレシピを投稿してから、かなり時間が経ってしまいました。 10月中旬、ハロウィンの前に「スプーキー・チョコレート・グレーズド・カンノーロ・ディップ」をアップして以来です。 この4ヶ月間、デザートを作っていなかったわけではありませんが(そうだったら家族が怒る)、まだ投稿していないものがあったのです。 しかし、バレンタインデーのドアをノックすると、私はそれがブログは別の罪深い、抗し難いtreat.9509>

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How to Make Dark Chocolate Lava Cupcakes

What you are gonna love about this recipe, too, is how easy it is. 9つの材料とあなたの時間のちょうど15分、それはオーブンで鍋をポップアップする前にかかるすべてです。

What Kind of Chocolate to Use

私はギラデリのビタースイートチョコレートを2本、バターと一緒に溶かす生地のために刻みました。 刻まない場合は、チョコレートチップで代用できます。 ただし、中央のネバネバを作るために大きくカットするため、やはり4オンスの板チョコが必要です。

Assembling Dark Chocolate Lava Cupcakes

生地のピローな粘り気は、卵、砂糖、バニラを2倍の量になるまで、5分間よく混ぜることで得られます。 チョコレートとバターはスタンドミキサーで撹拌している間に溶かすとよいでしょう。

次に、大きなチョコレートをカップケーキの真ん中に押し込んでいきます。 また、バレンタインデーの華やかさを出すために、一部にピンクのキャンディメルトを入れました。

カップケーキにチョコレートのサプライズを埋め込んだら、トップを滑らかにしてオーブンの準備完了です。

約25~30分で、トップは完全にパチパチとはじけ、下にはしっとり甘みのあるケーキが眠っていることでしょう。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。 そして、1つを割って、おいしい溶岩を流しましょう!

ハッピー・バレンタイン・デー、フレンズ! あなたの一日と週末が素晴らしい食事と特別な贅沢で満たされることを願っています!XX, Kim💗

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  • オレンジフレンチマカロン チョコレートラズベリーバタークリーム
  • ラズベリーチョコレートチップクラムバー
  • ナッティアイリッシュマンチーズケーキスワールブラウニー

Helpful Tools

  • スタンダードマフィン型
  • 3-…クォート鍋
  • 7インチ三徳ナイフ
  • BPAフリーまな板
  • スタンドミキサー
  • アイスクリームスクープ
  • クーリングラック

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Dark Chocolate Lava Cupcakes

チョコレート好きにはたまらない、しっとり温かい溶岩カップケーキは、縁が少しパリッとし、シルキーダークチョコレートがにじみ出ています。 家族にもっと愛されること間違いなし!
コース デザート、スナック
料理 アメリカ
キーワード チョコレート カップケーキ、ダークチョコレート、ラヴァケーキ。 バレンタイン・デザート

準備時間 15分
調理時間 30分
人 数 カップケーキ12個
作家 Kim Peterson

器具

  • スタンドミキサー
  • スタンダードマフィン型

材料

  • 8オンス ダークチョコレート, 刻んだ
  • 無塩バター 2 本(1 カップ)、室温
  • 卵 大 3 個
  • グラニュー糖 ½ カップ
  • バニラエッセンス 小さじ 1
  • 汎用粉 小匙 1 ¼
  • 塩 小匙 1/2
  • ダークチョコレート 4 ounce,
  • ピンクチョコレートキャンディメルト(お好みで)
  • 粉砂糖、ココアパウダー、スプリンクルデコレーション

作り方

  • オーブンを325°Fに予熱しておく。
  • チョコレートとバターを3リットルの鍋に入れて弱火にかけ、絶えず混ぜながら、溶かして滑らかにします。
  • 卵、砂糖、バニラをスタンドミキサーのボールに入れ、泡立て器を使って中高速で5~6分、色が変わって2倍の量になるまで混ぜ合わせます。
  • ミキサーのスピードを低速にし、チョコレートミックスをゆっくりと流し込む。
  • 小さなボールに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
  • 2度に分けて、ミックスボウルに粉を加える。
  • ゴムベラでボウルの側面に残った粉を生地に優しく混ぜ合わせます。
  • カップケーキ型の12のカップに混ぜ合わせます。
  • 余ったダークチョコレートとピンクチョコレート(お好み)をそれぞれ1枚、中央に押し込み表面をならします。
  • 予熱したオーブンで25~30分、またはケーキが固まって触った感じが固くなるまで焼く。
  • 型のまま5分冷まし、ワイヤーラックに移して温める。
  • 粉砂糖、ココアパウダー、スプリンクルを好みで振りかける。 お楽しみに!

注意事項

*レシピはDonna Hay

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