ソルビン酸カリウムとは何ですか？
ソルビン酸カリウムは、スキンケア、化粧品、ボディケアの製剤に使用されるマイルドな保存料です。 バクテリア、菌類、カビの繁殖を防ぐことにより、製品の保存期間を延長するために使用されます。 また、パラベンの代替品としても使用されています。
ソルビン酸カリウムは、ソルビン酸のカリウム塩です。 ソルビン酸は、ナナカマドの実やSorbus aucupariaの実に含まれる天然化合物です。 ソルビン酸はナナカマドの実に含まれる天然化合物で、天然物もありますが、世界のソルビン酸の生産はほぼすべて合成で行われています。 特にグリーンビューティーやナチュラルビューティーの業界では、原料や化学物質の合成生産は悪いことのように捉えられがちです。 しかし、合成による製造は、天然資源を枯渇させないため、実は環境にとってより持続可能なのです。
ソルビン酸カリウムは、ソルビン酸を別の成分である水酸化カリウムで中和することにより、工業的に生産されています。 この合成品は、自然界と同じ化合物です。 自然同一とは、合成された化学物質が、自然界に存在する分子と同じ機能と構造を持っていることを意味します。 特許の関係で、他社の特許に抵触しないように、合成化学物質に若干の変更を加えなければならないものもある。 このわずかな変更は、通常は機能に影響を与えませんが、場合によっては、意図しない副作用をもたらすことがあります。 ソルビン酸カリウムの場合、自然界と同一であるため、このようなリスクはありません。
ソルビン酸カリウムは、白色の結晶性の粉末、白色の顆粒、またはペレットとして発生します。 それは容易に水に溶け、そこで活性型であるソルビン酸に変換されます。
ソルビン酸は非常にpH依存性が高い。 化学では、pHは「潜在的な水素」の略で、ある溶液の酸性度やアルカリ性度を意味する。 pHは0から14までの範囲で設定されています。 pH7は中性、7未満は酸性、7以上は塩基性です。 ソルビン酸は、pH6まではある程度の活性を示しますが（約6％）、pH4.4で最も活性が高くなります（70％）。 肌の自然なpHは4.7～5.75であることを念頭に置いています。
避けたい12のスキンケア成分
Potassium Sorbate
the good:Potassium Sorbate is used as the preservative to maintain the stability of your skincare products and increase their shelf life.
Who is it for? まれにですが、ソルビン酸カリウムにアレルギーを持つ人もいます。
Synergetic ingredients:Works well with most ingredients .
Keep an eye on:Nothing to keep an eye on here.
Is Potassium Sorbate Safe?
The Food and Drug Administration (FDA) reviewed the safety of potassium sorbate and determined this ingredient is Generally Recognized As Safe (GRAS) as a preservative for direct addition to food.食品医薬品局は、この成分が食品添加物としての保存剤として、一般に安全と認められていると判断しました。 ソルビン酸カリウムは主に食品添加物として使用されていますが、化粧品やスキンケア製品にも使用することができます。
ソルビン酸カリウムの安全性は、化粧品成分レビュー（CIR）専門家パネルによって評価されています。 CIR専門家パネルは科学的データを評価し、ソルビン酸カリウムは化粧品およびパーソナルケア製品に使用しても安全であると結論づけました。
調査はソルビン酸カリウムの濃縮溶液10%を使用して実施されました。 この濃度は、化粧品に使用されている濃度よりもはるかに高く、ほとんどの化粧品やスキンケア製品には1％含まれています。 この高い濃度では、ソルビン酸カリウムは目への刺激はなく、皮膚への刺激もわずかに感じられる程度でした。 2006年、予定されていた成分の再評価の一環として、CIR専門家委員会はこれらの成分に関する利用可能な新しいデータを検討し、上記の結論を再確認しました。
ソルビン酸カリウムの作用
主に食品の保存料として使用されています。 チーズ、ワイン、ヨーグルト、乾燥肉、ソフトドリンク、焼き菓子など、多くの食品でカビや酵母の成長を抑制します。
この同じ防腐特性を利用して、化粧品やパーソナルケア製品の保存期間を延長することもできます。 ソルビン酸カリウムは真菌、カビ、酵母に対しては有効ですが、細菌に対してはあまり有効ではありません。
保存料は健康に有害であるという主張から、化粧品およびスキンケア業界では否定的な意味合いを持たれています。 そのため、多くのオーガニック・ナチュラルビューティーブランドは、製品ラベルに「防腐剤フリー」の表示をよくしています。 しかし、微生物による劣化を防ぎ、使用中の不注意による汚染から製品を守るために、ほとんどの製品で防腐剤の使用が必要です。
また、酸素にさらされることによる劣化から製品を守るために防腐剤が添加されることもあります。 この場合、これらの成分は酸化防止剤とも呼ばれます。 食品と同様に、化粧品も防腐剤を使用しないと汚染され、製品が腐敗し、場合によっては刺激や感染症を引き起こす可能性があります。 特に目の周りや皮膚に使用する製品は、微生物によって汚染されると重大な合併症を引き起こす可能性があります。 防腐剤は、このような問題を防ぐのに役立ちます
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