広告ブロッカーをお使いの場合、このサイトでは広告ブロックを一時停止することをご検討ください。 また、このような状況下でも、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために… このサイトでは、バーボンパディーのレビューと、バーボンパディーを購入する際の注意点をご紹介します。 実験的な「マッド・サイエンティスト」アプローチで知られるジェファーソンズは、さまざまな革新的技術、ウッド／カスク・フィニッシュ、コラボレーションを駆使して、名高いウイスキーを生み出しています。 現在、ケンタッキー州のアーティザン ディスティラリーを拠点とするジェファーソンズは、近年、独自のウイスキーを製造するプロセスも開始しています。 ジェファーソンズ・リザーブ・バーボンは、ベリースモールバッチ・バーボン、ベリオールド・リザーブ・バーボン、オーシャンエイジド・バーボン、プレジデンシャル・セレクト・バーボンの4種類から構成されている。 ジェファーソンズが他のブランドと異なる点は、常にオープンな姿勢で原料調達とボトリングを行い、受賞歴のあるウイスキーを生み出す上で、他のブランドがやらなかったことを行うユニークな機会を得ていることです。 Trey と Chet Zoeller は、さまざまな蒸溜所からウイスキーを調達することで、異なる蒸溜所の異なるレシピのウイスキーを革新的にブレンドし、真にユニークなフレーバーを作り出す機会を得ました。 ジェファーソンズ・リザーブは、ベリースモールバッチ・バーボン（VSB）と同様の方法で製造されていますが、ブレンドに古いストック（最大18年、最小8年）を使用し、望ましい風味のプロファイルを作り出している点が異なっています。 ジェファーソンズ・リザーブもまた、Very Small Batchブレンドであり、この主張は、各バッチが年齢の異なる4種類のバーボンのレシピの8から12樽のブレンドで構成されていることに由来している。 リザーブに古いストックを使用する背景には、ベースとなるウイスキーの長期熟成により、最終的なブレンドがより複雑で大きな味わいとより良いフレーバーの深みを得ることができるという考えがある。 VSBが親しみやすい味わいであるのに対し、このリザーブはより複雑で洗練された味わいに仕上がっています。 また、リザーブはスタンダードなジェファーソンズよりも高いプルーフでボトリングされており、83プルーフではなく90.2プルーフとなっています。 元々、ジェファーソンのリザーブは15年熟成のバーボンであった。 しかし、2003年から熟成年数の浅いバーボンと混ぜるようになり、熟成年数の表記がなくなった。 ボトルは非常にミニマルなデザインで、プルーフ、ケンタッキーストレートバーボンであること、バッチナンバー、ボトルナンバー以外、中のウイスキーに関する具体的な情報は提供されていない。 Jefferson’s Reserve Very Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Age: NAS (Made with blend of 8 to 18 y.o. bourbons)
Proof: NAS (Made with 8 to 18 y.o. bourbons): 90.2プルーフ（アルコール度数45.1%）
Type: ケンタッキー ストレートバーボン
Mashbill: 4種類のマッシュビルバーボンのブレンド（非公開）
Producer: ジェファーソンズ
Web site: https://jeffersonsbourbon.com
グラスウェア。 Glencairn
レビュー
香り：甘い深いキャラメル、バニラ、草のようなライスパイス、ダークフルーツのタッチ、わずかにアルコール焼けがある香りから始まる。 わずかにオレンジピール、フローラルバニラ、深いトフィーとスパイシーなライ麦の土っぽさ、後方に焦がしたオークのタッチがあり、粘性のあるフルーティな味わいが広がる。 8777>
Overall
このバーボンはジェファーソンの成功作であり、VSBバーボンブレンドからの大きなステップアップであると評価したいです。 このバーボンは、90.2プルーフが期待させるよりもはるかに大胆なフレーバーで飲むことができる、素晴らしい粘性と風味のバーボンです。 このバーボンは、ライの比率が高いバーボンをブレンドしたものだと考えても間違いではないだろう。 ジェファーソンズは、このバーボンのブレンドに古いストックを使用することで、VSBバーボンの味わい深さと複雑さをより高めることに成功したのです。 このバーボンを飲むと、その効果は明らかで、ブレンドされた古いバーボンを味わうことができ、フレーバーノートにはミントのような古い樽の存在が感じられます。 このバーボンを飲むと、古いバーボンの味を感じることができ、ミントのような古い樽の香りがするのが特徴です。この古い樽の香りとフルーティーなキャラメルやタフィーの香りはとてもバランスが良く、VSBよりもプルーフが高いことは、フレーバーをより良く伝えるために、私にとっては嬉しいことでした。 1998年の発売以来、リザーブボトリングは熟成年数の表記を取りやめるなどの変化があったが、ジェファーソンズ自身のストックが成熟するにつれ、以前の輝きを取り戻すかもしれないと期待するばかりである。 しかし、現在のボトリングは、エントリーレベルのVSBの兄弟から明らかにステップアップした、非常に楽しいバーボンになっており、快適なゾーンから踏み出し、エントリーレベルのブランド以外で何ができるかを体験したい人にお勧めの一品です。 そうでなくても、今飲んでいるボトルが終わったら、遠慮なくもう1本買ってしまいます。 エントリーバーボンの域を脱したいと思っているのであれば、間違いなくその一歩になるはずです。
その前に…
Before you go…
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Published by Bourbon Paddy
2016年からウイスキーのレビューをしているアイルランド共和国に拠点を置くウイスキーレビューアーです。 私はアメリカのウイスキーを好み、専門としていますが、私のドアは常に他の生産者からの新しい機会に開かれていますバーボンパディ
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