These Copycat Panera Pumpkin Muffins will have you order pumpkin spice lattes like a Basic B in 5 seconds flat! このマフィンは、パンプキンスパイスと心地よいマフィンのおいしいバランスで、香りが家中に広がります!
このマフィンを5分で混ぜ合わせたので、確かに簡単に作れるレシピでした。 パネラでは季節ごとにこのパンプキンマフィンが出回りますが、これでいつでも(しかもかなり安く!)食べられます。 パネラで1-2個分の値段で、テキサスサイズのマフィンが1ダース作れますよ。
パネラのパンプキンマフィンの原材料は何でしょうか?
ネットで成分を調べて、なるべく忠実に再現しました。 パーム油を使っていますが、私は植物油とバターを使っています。 また、エンリッチド・ウィート・フラワー(小麦粉)を使っていますが、私は見つけられなかったので、オール・パーパス・フラワーを使いました。 全粒粉を使ってもよかったのですが、食感が変わりすぎると思ったので、全粒粉を使いました。 その他、油、砂糖、蜂蜜、卵、かぼちゃ、小麦粉、塩、重曹、ベーキングパワー、シナモン、挽いた生姜が含まれています。 私はまた、パンプキンパイススパイスを追加しました味に – 彼らはより多くのスパイスを持っていたし、PPSはちょうどそれをすべて高めるために簡単に追加することができます。 焼く前に加えるシュトロイゼル・トッピングは、バター、砂糖、小麦粉、シナモン、蜂蜜、塩で構成されています。
Panera’s Pumpkin Muffinsの作り方を教えてください。
超簡単です。オーブンを予熱してから、乾いた材料を一緒に混ぜ、別に湿った材料を混ぜ、それらを一緒にして、スプーンでフライパンに入れます。
パンプキンマフィンは冷蔵庫で冷やす必要があるのでしょうか?
いいえ! 乾燥しないように密閉容器で保存するだけです。 また、ペーパータオルを上下に敷いておくと、ベチャベチャになりませんよ。 乾きすぎず、ベチャベチャになりすぎず、バランスが大事です。 私はいつも食べる前に電子レンジで10~30秒チンしています。 トッピングのシュトロイゼルは最高です!バターも必要ありません。 とても美味しいです。
Other Panera Copycat Recipes
私はパネラが大好きでよく行くので、たくさんのパネラのコピーレシピを作ることになりましたが、私のお気に入りのものをいくつか紹介します。
- Panera Mediterranean Warm Grain Bowl
- Panera Pasta Primavera
- Panera Kitchen Sink Cookies
Copycat Panera Pumpkin Muffins
コースデザート
材料 1x2x3x
- 1カップ 植物油
- グラニュー糖 2カップ
- 蜂蜜 大さじ2
- 卵 大3個
- カボチャ缶 2カップ
- オール・カップ3杯分小麦粉
- 塩小さじ1
- 重曹小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- シナモン小さじ3
- ジンジャー小さじ1
- パンプキン・パイ・スパイス 小さじ1
Streusel Topping
- 4 tbsp cubed butter
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup all-support薄力粉
- シナモン 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
トップ
- 1/4人前 粉糖
作り方
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375に熱したオーブン
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油を混ぜ合わせておきます。 砂糖、はちみつ、卵、かぼちゃをボウルに入れる。 置いておく。 別のボウルに小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、ジンジャー、パンプキン・パイ・スパイスを入れ混ぜる。
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クッキングスプレーをかけたマフィン型に、生地をスプーンですくって入れる。 テキサスサイズ12個、レギュラーサイズマフィン18個分です
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小さなボウルで、小麦粉と砂糖にバターをフォークで切り込みます。 パン粉のようになり、バターが細かくなるまで混ぜる。 はちみつ、シナモン、塩を加え、もう一度混ぜる。
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マフィンの間にシュトロイゼルを分け、焼いていない生地の上にスプーンでのせる。
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マフィンはカップケーキが盛り上がり、中心に刺したつまようじがきれいに出るまで焼く。 – テキサスサイズ・・・25分(オーブン)●レギュラーサイズ・・・18分(オーブン)●エアフライヤーレギュラーサイズ・・・13分●ミニドーナッツ・・・10分(オーブン)
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マフィンは鍋で10分冷ましたら、ワイヤーラックに取り出し完全に冷ましてください。
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マフィンが冷めたら、手持ちのふるいを使って、上から粉砂糖を振る。
栄養成分
キーワード コピート、パネラ、パンプキン