最高のフレーククラストで簡単グルテンフリーキッシュのレシピをご紹介します。 このレシピでは、ハム、ソーセージ、ベーコン、または野菜を使用できます。
また、私のグルテンフリーパイ生地のレシピ、またはお好みのパイ生地を使用できます。 また、グルテンフリーの朝食のアイデアをお探しなら、グルテンフリーの朝食キャセロールがおすすめです！
Gluten Free Quiche Recipe
This gluten free quiche recipe can make using chopped ham, chopped vegetables, bacon or crumble breakfast sausage. また、お好みで野菜を追加することもできます。
私は、下のレシピカードに載っている、私のグルテンフリーパイ生地のレシピを使っています。
このキッシュは、前の晩に焼いておいて、食べるときに温め直すことができます。 また、それを焼くと、後日のためにそれを凍結することができます。
休日の周りに我々は3-4キッシュを作り、感謝祭やクリスマスの朝のためにそれらを凍結する予定です。 また、母の日のブランチにキッシュを作るのも好きです。
グルテンフリーキッシュの作り方
- フィリングの材料を準備する間にパイ生地を15分間パーベークします。
- 大きなボウルに卵、ハーフ＆ハーフ、塩、コショウを加え、よく混ざるまで泡立てる。
- オーブンからパイ生地を取り出し、パイ生地の底にハムと1カップのチーズを振り入れる。
- 刻んだネギなどの野菜を加える場合は、ここで加える。
- パイ生地の刻んだ材料の上に卵液を流し込む。
- 残りのチーズ1/2カップを上からかける。
- 35～40分、中央が完全に固まるまで焼く。 10～15分ほど冷ましてからスライスする。
この手順番号は、上記の写真番号と同じであり、説明のためのみに使用されます。
ハムはグルテンフリーですか？
豚はもともとグルテンフリーで、ほとんどのメーカーは加工時にグルテンを使っていませんが、加工時にグルテンを取り込む可能性はあります。
Dairy-Free Gluten Free Quiche
乳製品を使わないグルテンフリーのキッシュを作るには、牛乳を無糖の乳製品なしの牛乳に、チーズを乳製品なしのお好みのものに変えるだけです。
Working with Gluten-Free Flowers
グルテンフリー粉を使って作業をしたり計量する場合は、スプーンで計量カップに入れて水平にしてから粉を入れます。
本当はグルテンフリーの粉を計量するのが一番良いのですが、まだすべてのレシピの材料の重さを把握していません。
作り置きと冷凍
グルテンフリーキッシュのレシピは前もって作り、冷蔵庫で5日間、冷凍庫で3ヶ月間保存することが可能です。 解凍して再加熱してお召し上がりください。
ドーナツを作ったことがありますか？ 私のグルテンフリーバニラドーナツをぜひ作ってみてください。 どちらも簡単に作れて、ブランチにぴったりです。 このレシピを参考に、グルテンフリーのキッシュを作ってみてください。
材料
パイ生地:
- グルテンフリー小麦粉（オールパーパス）1½カップ
- 塩小さじ1（有塩バター使用時は省略）
- キサンタンガム小さじ1（キサンタン入りブレンド使用時は省略）
- バター1カップ（スティック）, 冷たい-細かく切る（またはパームショートニング、ショートニング）
- 牛乳（冷たい）大さじ4～5、パイ生地の硬さによって多めに使う
キッシュ用ファイリングに。
- 卵大6個
- ¾ カップ ハーフ＆ハーフ（またはヘビークリーム、牛乳）
- 塩小さじ1
- ½ 黒コショウ小さじ1
- 調理ハム1カップ, 刻んだ（または調理したベーコン、または調理したソーセージのくず）
- 1 カップ千切りチェダーチーズ + ½ カップ千切りチーズ（トップ用）
- Optional: 玉ねぎのみじん切り、パプリカのみじん切り、またはその両方
作り方
- オーブンを375度に予熱しておく。
- パイ生地を作る。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、塩、キサンタンガムを入れ、ペストリーブレンダーかフォーク2本を使って、小麦粉にバターを切り混ぜる。 バターが小豆の大きさになるくらいが目安。 手を使って牛乳を生地に混ぜ、材料が混ざり合い、生地がボール状になるまで混ぜます。 必要に応じて牛乳を加える。
- 2枚のワックスペーパーで生地を挟み、直径10インチ～11インチになるまで丸める。
- 上のワックスペーパーを取り除き、パイパンを逆さまにして生地の上に置く。 ワックスペーパーをはがします。
- フィリングの材料を準備する間、15分ほど焼く。
オーブンからパイ生地を取り出し、パイ生地の底にハムとチーズ1カップを振りかける。 - 卵液を上から流し入れ、
- 残りのチーズ半カップを上に振りかける。
- 35～40分、中心が完全に固まるまで焼く。 10～15分ほど冷ましてからスライスする。 温かいうちにお召し上がりください。
注意事項
- パイ生地のオプションがあります。 このレシピは、私のパイ生地のレシピを使用していますが、あなたは店で買った、調理されていないグルテンフリーパイ生地.
- 先に作り、冷凍。 キッシュは前もって準備し、冷蔵庫で5日間、冷凍庫で3ヶ月間保存することができます。 お召し上がり前に解凍し、再度加熱してください。
栄養情報：
10枚
1食分：
1枚
1食分の量：カロリー: 総脂肪：25g飽和脂肪：13gトランス脂肪：1g不飽和脂肪：10gコレステロール：167mgナトリウム：784mg炭水化物: 食物繊維: 22g砂糖: 1gタンパク質: 13g
この栄養情報は、私がその時使用した正確な材料とブランドに基づいています。 100％正確な情報ではないかもしれません。 原材料の栄養表示ラベルをご確認ください。