グルテンフリーのチョコレートプリン

濃厚で滑らかでクリーミーなこのグルテンフリーのチョコレートプリンは、材料も少なく、簡単に作ることができます。

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もっとプリンのレシピを探していますか？ このグルテンフリーのバナナプリンを作ってみましょう。

グルテンフリーのチョコレートプリンのレシピ

お店で良いグルテンフリーのプリンミックスを見つけるのは難しく、私が見つけたものは高価でした。

一度グルテンフリーのチョコレートプリンを作ることがいかに簡単かを知ってからは、店で買ったプリンを買わなくなりました。

このグルテンフリーのチョコレートプディングのレシピには、5つの材料しかないことをご存知ですか？

グルテンフリーのチョコレートプリンの材料

砂糖 – グラニュー糖を使用すること。 このレシピは砂糖の代替品でテストしていません。

コーンスターチ – これはグルテンフリープリンにとろみをつけるのに役立ちます。 もしコーンスターチがなければ、タピオカスターチを使うこともできます。

牛乳 – 1％またはアーモンドミルクを使います（乳製品を使わないバージョンの場合）。 また、2％または全乳を使用することもできます。

チョコレートチップ – あなたのチョコレートチップはグルテンフリーであることを確認してください。 私たちはセミスイートが好きですが、ミルクチョコレートやダークチョコレートチップスも使えます。

バニラエキス – 最高の結果を得るために高品質のバニラエキスを使用してください。

グルテンフリーのチョコレートプリンの作り方

1. 小鍋で、砂糖とコーンスターチ
2. 冷たい牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜます。
3. 沸騰したら、さらに1分、またはとろみがつくまで中火で加熱します。 チョコレートチップを混ぜ合わせます。
4. 火からおろして、なめらかになるまでかき混ぜます。 バニラを加え、完全に混ざるまで泡立てます。

この手順の番号は、上の写真の番号と一致しており、説明のためのものです。 材料と手順の完全なリストは、下記のレシピをご覧ください。

グルテンフリープリン作りのヒント

• 質の高い材料を使い、ラベルで材料を確認し、グルテンフリーかどうか確認することです。
• 私がテストしていない材料を代用する場合は、自己責任で行ってください。
• 冷たい材料から始めて、一緒に加熱します。
• このグルテンフリーのチョコレートプディングは、蓋をして冷蔵庫で5日間保存してください。
• このプリンを凍らせたことはありませんが、良いアイスクリームになると想像します。

メキシカンチョコレートプディング

メキシコチョコレート版には、コーンスターチと砂糖にシナモン小さじ2、カイエンペッパー小さじ1/4を加えてから牛乳を加えます。

ビーガン用オプション

このプリンをビーガンにするには、牛乳を乳製品なしの牛乳に変え、ビーガンチョコレートチップを使います。

ケーキにグルテンフリープリン

このグルテンフリーのチョコレートプリンは、ケーキに入れるのもよいでしょう。 また、この「グルテンフリーチョコレートプディング」は、ケーキのフィリングとしても最適です！次回、グルテンフリーのチョコレートケーキを作る際には、フロスティングの代わりに、このプディングをレイヤーの間に挟んで、グレードアップしてみましょう。