サンルイス・オビスポ郡の沿岸山脈の海側にある太平洋に面した地域で、エドナ・ヴァレーとアロヨ・グランド・ヴァレーの二つの連続したAVAも含まれている。 サンルイスオビスポは太平洋に近いため、テロワール、ワイン、そして「SLO」特有の陽気なライフスタイルを形成しています。
北にある、より大きく内陸に位置するパソロブレスAVAに比べ、SLOコーストワインは30のワイナリーで構成されており、冷涼な海洋の影響と個性により、酸味、複雑さ、新鮮さの自然かつ活力に満ちたバランスのとれたワインができるため、独自の名称になるべくしてなったのです。 SLOのワイン文化は新しいものではありません。 サンルイスオビスポ郡におけるワイン造りの近代化は、サンルイスオビスポの伝道司祭が聖餐式のワインを造るためにブドウを栽培してから約200年後の1970年代初頭まで遡ります。
世代交代したワイン製造一家や若い開拓者、繁栄する食文化や海岸でのアクティビティとともに、かつてカリフォルニアで最も秘密裏にされていたこの海岸の目的地を世界中でキャッチしつつあります。
サンルイスオビスポとその周辺地域には、コーヒーショップ、工芸品、ビーチフロントのレストラン、海洋アクティビティなど、古風で小さな町の雰囲気が漂っており、活気ある大学都市の人々や旅慣れた人々の好みを満たしています。 ハーストキャッスルは、メディア王ウィリアム・ランドルフ・ハーストが開発したもので、禁酒法時代には常に前ポケットにキーを入れていたという非の打ち所のないワインコレクションを持っていました。 海岸線沿いには砂浜があり、アビラやピスモの町には海水浴客やサーファー、釣り人が集まり、固有の美しさとリラックスした文化を高めています。
ここでは、太平洋から平均5マイルのところにあるブドウ園で、冷涼な気候と海岸の影響が密接に関係しています。 サンルイス・オビスポ・コーストは世界で最も長いワイン栽培期間のひとつであり、シノーラヴァル、オセアノ、カトルッツォーラ、ナイナー・エステイトといった生産者が、さわやかなシャルドネや、ジューシーで土っぽいピノ・ノワールを自然に生産しているのです。 また、シラー、グルナッシュ、ヴィオニエなどのローヌ品種や、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ゲヴェルツトラミナーなどの香り高い白ワインもよく生産されている。 サンルイスオビスポは新世界でのアルバリーニョの生産をリードしており、タンジェント、クロマ・ヴェラ・ワインズ、ペロットン・セラーズ、スティーブン・ロス・ワイン・セラーズなどの生産者がカリフォルニアのアルバリーニョ全体の20％以上を占めている。 SLOコーストの土壌は、地殻プレートの衝突によって、古代の海底、海の頁岩、砂、海に刻まれた砂岩、貝殻の化石、石灰質粘土、そしてモロスと呼ばれる2000万年以上前の休火山の火山性土壌が混じり合ってできたものである。
Wineries to visit
Stolo Vineyards
海岸沿いの美しいドライブは、カンブリアの海辺の町にあるStoloに通じている。 このワインは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シラーなど、少量生産のエステートワインで、この冷涼な生産地のユニークなテロワールを表現するワインを造り、ブドウとブドウ畑の完全性を維持しようと努めている。 毎日開催。 8名様まで予約不要。
Croma Vera
Croma Veraはスペイン品種に特化しており、アルバリーニョはSLO Coast’s Spanish Springsから仕入れています。この畑は冷涼気候の品種で、スペインのRías Baixasのブドウ畑に似ていることで知られています。 オーナーのミンディ・オリバー氏の哲学は、最小限の介入と持続可能な手法で、細心の注意を払って栽培された高品質のブドウを導くことです。
- 3592 Broad St: 金曜日&土曜日12～19時、日曜日&月曜日12～17時。 & グループ & プライベートテイスティングは要予約
Biddle Ranch Vineyard
ワインメーカーのライアン・デオヴレットが率いるビドルランチは、エドナ・ヴァレーの17エーカーの土地でスティルと伝統的製法のスパークリング・シャルドネを生産しています。 また、近隣のサンタ・イネス、アロヨ・グランデ・ヴァレー、パソ・ロブレスから、ピノ・ノワール、シラー、イタリアや国際品種など、それぞれの限定生産ワインのために果実を選んでいます。 ビドル・ランチでの宿泊はもちろん、テイスティング・ルームで一日を過ごし、ブドウ畑や広大な景色を望む屋外スペースでリラックスすることもできます。
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Tasting: daily 11am-5pm.
Talley Vineyards
Talley家は3世代にわたってSan Luis Obispo Countyで農業を営んでいます。 アロヨ・グランデ・バレーで盛んな野菜栽培から始まり、ブドウの栽培とワイン醸造へと発展していきました。 タリーのシャルドネとピノ・ノワールは、伝統的なワイン醸造技術で造られ、自生酵母で発酵させ、フレンチオーク樽で熟成させ、通常はフィルターを通さずに瓶詰めしています。 タレーでは、歴史的なエル・リンコン・アドビのツアー、テイスティング、ピクニック場でのアルフレスコ・アンビアンスを提供しています。
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Tastings: daily 10.30am-4.30pm, Friday 10.30am-6pm. 7～20人のグループは要予約
レストラン、バー、フードマーケット
Granada Hotel & Bistro and Nightcap cocktail lounge
San Luis Obispoのダウンタウンにある歴史あるGranada Hotel内に、クラフトカクテル、軽食、スピリッツが楽しめるしゃれたカクテルラウンジ、Nightcapはあります。 ホテル内のビストロでは、スペイン風の季節の料理が味わえます。 ホテル内のビストロは、スペイン風の季節料理を専門としており、ストリートレベルまたは2階のテラスでカジュアルシックな雰囲気の中、地元のワインやスペイン、ラテンアメリカのセレクションを取り揃えたワインリストで食事を楽しむことができます。 土曜&日曜10時〜15時、日曜〜木曜17時〜22時&金曜〜土曜17時〜23時。 アペリティフタイム 土曜&日曜15～17時
Farmhouse Corner Market
San Luis ObispoのFarmhouse Corner Marketは、それ自体が目的地となっている場所である。 モダンな健康文化に浸りながら、創造的で新鮮な味を、心地よいアメリカのレトロな雰囲気と見事に融合させています。 エドナ・バレーの端に位置するこの活気あるホットスポットでは、毎日の食事はもちろん、ワインカントリーのピクニックにぴったりの持ち帰り用アイテム、小売店、自家製フレーバーのアイスクリーム・カウンターを提供しています。 月～土曜7時～15時、木～土曜17時～21時。 日曜定休
Spoon Trade American Eatery
Grover BeachにあるSpoon Tradeは高級な自家製コンフォートフードが専門で、地元の白子やトリチップのステーキのパン焼きからチキンワッフル&まで、あらゆる欲求を満たしてくれる。 そのため、このお店では、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」など、さまざまな種類の餃子を提供しています。 Grover Beach, CA
Ember
オーナーシェフであるBrian Collinsの素朴なビストロではオープンキッチンに薪のオーブンがあり、地中海風のピザや地元の食材や新鮮なシーフード、持続可能な肉で作ったメイン料理を出している。 3905>
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Open: 水～木曜日& 日曜日16時～21時、金～土曜日16時～22時。 月曜&火曜定休
Downtown SLO Farmer’s Market
毎週木曜日の夜、サンルイスオビスポのダウンタウンで、家族経営の小さな農家から収穫したばかりの野菜や果物が通りに並んでいます。 3905>
- 毎週木曜日の夕方6時から9時まで（天候が良ければ大型連休を除く）、ニポモ通りとオソス通りの間のヒゲラ通り（Higuera Street）で開催されます。