オーストラリアの伝統的な方法でエビを焼くレシピを紹介します。 オーストラリアでは、海水産のエビではなく、淡水産のエビが豊富なため、エビとは言いません。 しかし、後述の観光広告では、アメリカ人になじみのある言葉を使っていました。 オージーと話すときにエビと言うと、よくできた呪いの言葉を投げつけられる可能性があります。
オーストラリア人は、南半球では夏と一緒にやってくるクリスマスに、よくエビを焼く。 公園やビーチで携帯用のグリルを持ってピクニックを楽しんだり、会場に用意されているものを使ったりするそうです。 295>
バービー（Barbie）とは、オーストラリアのスラングでバーベキューのことで、オーストラリアでは通常グリルのことを指します。 1980年代のオーストラリアの観光広告で、俳優のポール・ホーガン（後に「クロコダイル・ダンディ」で主演）がアメリカ人に、「バーベキューの上に余分にエビを乗せてあげるよ」と、この土地に来るよう呼びかけました。