オースティンの最もユニークな25のフードトラック

オースティンは、米国で最も急速に成長しているフードトラックの故郷です。オースティンの最高のフードトラックのオーナーは、素晴らしい天候、確立した食文化、そしてゆったりした態度に支えられたシーンで繁栄しています。

オースティンで最高のフードトラックの1つ、The Peached TortillaのオーナーであるEric Silverstein氏は、「フードトレーラーのシーンは、今やフードトラックのシーンに変貌しています」と言います。 “かなり活気があります。 オースティンでは暑さも苦にならず、人々は外のベンチで食事を楽しんでいます。 とてもカジュアルな街で、堅苦しくありません」

米国で最高のフードトラックを試したい、あるいは単に競争相手を調べたいなら、間違いなくオースティンに行く必要があります。 街中に点在するフードトラックは、単独で走っていたり、地元のフードトラックパークで大集合しているのを見かけます。

他の人から学ぶのが好きで、コミュニティの一部を感じたいフードトラックのオーナーは、オースティンの素晴らしいフードトラックパークの1つで場所を確保することをお勧めします。 しかし、いつどこに停めるかを自分で決めたいのであれば、単独で走る方がいいかもしれません。

あなたの決断を助けるために、オースティンで最高のフードトラックパークと最高の独立型フードトラックをリストアップしました。

Austin Food Truck Parks

西オースチンにあるこのフードトラックパークへ行けば、料理のオプションに事欠かない5台のフードトラックを見つけることができます。 ドック&ロール、レボリューション・ビーガン・キッチン、ベイルート・レバニーズ・フード、タコンマエ、チーズケーキ・エクスペリエンスがこの公園を本拠地としています。 ライブエンターテイメントのステージの隣に設置されたこれらのフードトラックは、のんびりと食事をしたり、ジャムセッションを楽しみたいグループには最適です。

The Picnic

その名前にだまされてはいけません。このフードトラック・パークは、普通のピクニックよりずっと大きいのです。 オースチンの中心部にあるこのピクニックには、オースチンで最も有名でおいしいフードトラックがいくつかあり、大勢で食事をすることができます。 唯一の条件は、お腹を空かせた大群衆と一緒に来ることです

Spider House Food Trailers and Village

Spider House Food Trailers and Villageにはスライドを蜘蛛が這っていないかもしれませんが、噂では幽霊が出るという話も聞きます。 もしあなたが恐怖と戦うことができれば、スパイダーハウスの最高のフードトラックのベンダーを探索する機会を得ることができます。 大きなリスクには大きな（そして美味しい）見返りがあることを忘れないでください。

Mueller Trailer Eats

甘いものとしょっぱいもの、どちらか選べない？ このオースティンのフードトラック・パークでは、その両方が食べられます。 Booty Loco’sのオリジナルティンガ料理やGravy ATXのフレッシュな朝食用ビスケットなど、選択肢は無限大です。

South Austin Thicket Food Park

典型的なフードパークとは異なり、Thicketはむしろ食べる隠れ家のような場所です。 ベンダーは、園内のローカルガーデンでオーガニックハーブやその他の新鮮な食材を栽培することができ、食事をする人は、野外ステージでライブイベントを楽しんだり、ヨガクラスで食欲不振から回復したりすることができます。 おいしいタコスとおいしいスライダーで知られるThe Peached Tortillaは、オースティンの人気店です。

2. ヘイ・カップケーキ（Hey Cupcake!

オースティンの街角に登場した最初のトレーラーの1つであるHey Cupcake!は、間違いなく自分たちの提供するものを甘くする方法を知っています。 甘いものが好きなら、このトラックはうってつけです。

Be More Pacific

このオースチンのフードトラックは、アメリカの快適な食事とフィリピンの味を組み合わせており、オースチン住民が常に戻ってくるような味を提供しています。 甘いガーリックチャーハンや、ベーコンチャーハンのような香ばしい味もおすすめです。 どちらを食べるか迷ってしまいますか？ 甘いものと塩辛いものの両方を満足させる完璧な組み合わせのTosilogを試してみてください。 近々、実店舗に移転する予定です。

Juice Austin

Juice Austinでは、ビーガンサラダ、ベジタリアン料理、スムージー、フィーリンググッドショットなど、さまざまなヘルシーオプションが用意されています。 このトラックはとても人気があるそうなので、ぜひ立ち寄って健康的にリフレッシュしてください。

My Granny’s Kitchen

おばあちゃんの台所をあなたの近くの通りに持ってきたこのフードトラックの目的は、オースティンの人々に手頃で便利で栄養のある食べ物を提供することです。

6. Parisian Crepes

このフードトラックは、おいしいクレープという形で、あなたの甘いものやしょっぱいものへの欲求をすべて満たしてくれるでしょう。 イベントに予約してもいいし、街で見つけてもいい。

Garbo’s Lobster

実店舗のレストランと人気のフードトラックの二役をこなすGarbo’s Lobsterは、伝統的なニューイングランド料理にオースティンの味をプラスしています。 このお店のメニューは小さいけれども、市内で最高のロブスターロールを提供しています。

The Best Wurst

美味しくて、熱くて、いつでも持ち運べる-The Best Wurstのソーセージサンドイッチは、肉料理が食べたい人にとって完璧なものです。 20年以上の経験を持つこのフードトラックは、本当に最高のヴルストを提供してくれます。

Churro Co.

このインスタで有名なフードトラックは、一過性のものでは絶対にないでしょう。 ホイップクリーム、ローストスモア、バニラアイス、新鮮なフルーツなど、Churro Co.の甘いトッピングを乗せたお気に入りのチュロスがオースティンの人たちに大人気です。 タイの田舎の中心部からオースティンの人々の胃袋に本物のタイのストリートフードをもたらし、お客様はスペシャルムーピン、豆腐炒め、パッドカパウなどの料理を通して国際的な味を体験することができるのです。

Kebabalicious

このフードトラックは、ベジタリアンや肉好きの人にとって夢のようなお店で、誰もがお腹いっぱいになって帰れることでしょう。 でも、その前に聞いておきたいのですが、ケバブの辛さはどれくらいがお好みですか？

Paperboy

ご安心ください。 このオースチンのフードトラックは、あなたの朝の旅程にぜひ加えたいものです。 クラシックなB.E.C（ベーコン、卵、チーズ）または南部テキサスハッシュを試してみてください。 一日を始めるのにぴったりの方法だと思います。

Tommy Want Wingy

Tommy Want Wingy and so do we! オースティンで一番おいしいチキンウィングのフードトラックは、どんな味にも対応してくれます。 カーリーフライを添えて、ロリポップ型の手羽先は、持ち帰りに最適な一品です。 このトラックは朝方まで営業しています。

Via 313

オースティンの人々は、デトロイトスタイルのピザを南部に持ち込んだこの安っぽいフードトラックが大好きです。 ロブスター、ミートボール、卵などの香ばしいトッピングや、新登場のフレンチトーストピザで甘党の方も満足できるはずです。

Acai Hut

ボウルで食べると何でもおいしくなる! このオースチンのフードトラックは、さまざまな食材をブレンドして、新鮮でおいしいアサイーボウルを作っています。 アサイーボウル以外にも、スムージーやグルテンフリーのブラジリアンチーズロールもあり、味覚の変化も楽しめます。

Three Little Pigs

ポークベリースライダーからアジアンフライドチキンまで、このフードトラックのキッチンはお肉に事欠きません。 Three Little Pigsの肉満載のメニューは、オースティンのフードトラック群衆の心と胃袋を満たします（ベジタリアンには無理かもしれませんが）！

East Side King

世界各地からインスピレーションを得て日本風の料理を提供する、このフードトラックはまさにオースティン王族です。 イーストサイドキングのメニューは、カラフルな料理と国際色豊かな味でいっぱい。 また、定番のビートホームフライもおすすめです。

Gourdough’s

私たちは、Gourdough’sのフードトラックなしでオースティンの人々が何をすることになるかを知りません。 オリジナルのドーナツを作り直したこのフードトラックは、揚げた生地にクリスピーチキン、ベーコン、目玉焼き、ソーセージを組み合わせています。 ファット・エルビン、マザー・クラッカー、フライング・ピッグなど、気の利いた名前の料理もおいしい。 どれを選ぶか迷ってしまいますね。

The Mighty Cone

このクラシックなオースティンのフードトラックは、本当に一口で恋に落ちます。 好きな食べ物が便利な紙のコーンに入って出てくるので、面倒な食べ物がぐちゃぐちゃにならずに食べられます。 コーンに詰められたクラシックなハンバーガー、または特製の熱くてカリカリのチキン、エビ、アボカドのコーンを試してみてください! 本当にどれを選んでも間違いなし！

20. Abo Youssef

Abo Youssefのオリジナルのファラフェルと伝統的なシャワルマで地中海を旅してみませんか？ この店では、美味しいルーツにこだわり、オースティンの人々はその一口一口がとても気に入っているようです。 スープやサラダ、ミートプレートやチキンプレートなど、メニューは無限大です。

これらのフードトラックはそれぞれユニークであり、あなたも自分の店を目立たせたいでしょう。しかし、あなたのトラックのコンセプトは、フードトラックの成功のための大きな（そしておいしい）パズルの1ピースに過ぎません。

• 必要なすべての許可とライセンスを取得する
• オースチンのモバイル フード ベンダー アプリケーションに記入する
• フードトラックのマーケティング スキルを磨く

このクレイジーな冒険に単独で取り組むのではなく、トラックがその高い需要に対応できる POS を備えているか確認する必要があります。

オースチンのフードトラック文化は猛烈なスピードで成長しているので、今がそのチャンスであることは間違いないでしょう。 がんばってください！オースティンでお会いしましょう。

by

Alex Fainblum