エルダーベリーは、サンブクスの木の数種類から取れる酸っぱい実のことです。 この果実は、有益な栄養素を多く含んでいることから、スーパーフードと考えられています。 エルダーベリーはジャムやチンキ、シロップ、お茶によく使われています。 エルダーベリーティーは美味しくて手頃な価格なので、非伝統的な治癒方法を好む人におすすめです。
スーパーフードの現状
エルダーベリーは本当にスーパーフードです。 低カロリーでありながら、豊富な栄養素を含んでいます。 エルダーベリーは抗酸化物質が豊富で、フラバノールの優れた供給源でもあります。 アントシアニンを含むエルダーベリーは、炎症を抑えるのに役立ち、また他の健康上の利点もあると考えられています。 いくつかの研究では、エルダーベリーが免疫力を高め、風邪やインフルエンザの症状の長さと重さを軽減することが示されています。 エルダーベリーは、食物繊維、脂肪、タンパク質だけでなく、いくつかのミネラルを含んでいます。 エルダーベリーティーを定期的に飲むと、グルコース代謝を刺激して血糖値を下げるのに役立つかもしれません。
You Should’t DIY Your Own Brew
未熟または未調理のエルダーベリーの消化作用はかなり不快なので、このベリーのDIYアプローチは避けるのが最善でしょう。 自分で淹れるのではなく、信頼できるところからエルダーベリーティーを購入することが肝心です。 エルダーベリーの樹皮は、完全に熟していないベリーとともに、胃の不調を引き起こす可能性があります。 エルダーベリーの植物にはシアノゲニン・グリコシドも含まれており、ベリーを調達し、正しい方法で調理しないと、青酸のような有害物質が放出されることがあります。 しかし、正しく淹れたエルダーベリーティーは、ノンカフェインのフルーティーなお茶が好きな方におすすめです。
薬用利用
エルダーベリーティーには、古代にさかのぼる長い歴史があります。 古代エジプト人やネイティブアメリカンが、さまざまな病気の治療に使っていました。 エルダーベリーは長い間、利尿剤として、またその他の消化器系の問題を解決するために使用されてきました。 今でも世界中の民間療法で使用されています。 エルダーベリーの真の効果についてはまだ議論の余地がありますが、エルダーベリーティーが、余分なビタミンやその他の有益な栄養素を体内に取り入れるおいしい方法であることに異論はないでしょう。
エルダーベリーは何世紀にもわたって多くの症状のための薬草として使われてきました。 最近の研究では、風邪やインフルエンザの症状を軽減するのに有益であることが示されています。 また、「エルダーベリー」は、古くから薬草として利用され、風邪やインフルエンザの症状を緩和する効果があるとされています。 今日からお試しください！