Italian Hoagie Dip tem todos os mesmos sabores deliciosos que o sanduíche favorito de todos – mas servido como um dip!
Hoagie…sub…sanduíche submarino…moedor…o que se chama um sanduíche de estilo deli? Não importa o nome, todos adoram um italiano! (Sanduíche que é…) 😉
Há algo sobre a combinação das carnes e queijos, legumes frios e estaladiços, e molhos de zesty num clássico sanduíche italiano – mas hoje, estamos a servir todos esses mesmos deliciosos sabores de um Hoagie Dip italiano!
Este fácil Hoagie Dip italiano é uma receita indispensável para a sua próxima festa de jogo. Você pode servi-la com os sub-pães fatiados na lateral. Ou – se você tem família e amigos que estão comendo keto hoje em dia – eles podem apreciar facilmente este prato delicioso, comido em uma tigela com um garfo.
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Como você faz um Hoagie Dip Italiano?
Esta receita é essencialmente um submarino italiano desconstruído com presunto picado, salame, capicola doce, mortadela e queijo provolone, mais pedaços de alface iceberg fria e estaladiça, tomate fresco e cebola vermelha. Todos os vegetais picados são atirados num molho cremoso de maionese que foi temperado com manjericão seco, orégãos, alho em pó e flocos de pimenta vermelha.
Aqui na Nova Inglaterra (onde um ‘hoagie’ é normalmente chamado de ‘sub’) os sub-subs italianos são sempre servidos com um óleo de cama italiana que é esguichado no sub rolo aberto antes de colocar sobre as carnes e queijos. (Alguns lugares até esguicham mais óleo em cima.)
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Inspirando-se na nossa loja favorita da Nova Inglaterra, adicionamos hoje um pouco do mesmo óleo de ervas ao nosso Hoagie Dip italiano – ambos esguichando sobre as fatias de pão antes de servir, bem como chuviscando-o em cima do nosso molho picado.
Este óleo de cama de ervas adiciona um maravilhoso sabor de zesty – e este molho italiano Hoagie Dip não seria o mesmo sem ele! (Você pode comprar óleo de cama de ervas na maioria dos supermercados, ou encomendá-lo aqui.)
Você pode desfrutar destas outras receitas de molho:
- Chili Dip
- Zesty Cheesy Ritz Dip
- Creme Assado de Tomate Bacon Dip
- Spinach Artichoke Dip
- Caramelized Onion Dip
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Ingredientes
½ cup mayonnaise
1 colher de sopa extra-azeite virgem
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½ colher de chá de manjericão seco
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½ colher de chá de orégãos secos
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½ colher de chá de alho em pó
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Pincha-flocos de pimenta vermelha
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4 chávenas de alface iceberg, cortar em pedaços do tamanho de mordidas
2 copos de tomate fresco, cortar em pedaços de tamanho de mordida
1 xícara de cebola vermelha, picada
½ xícara de pickle de endro, cortada em pedaços de tamanho de mordida
½ xícara de pepperoncini, cortar em pedaços do tamanho de mordidas
½ libras fatiadas de salame Genoa, cortado em pedaços do tamanho de mordidas
½ libras fatiadas de presunto, cortado em pedaços do tamanho de mordidas
¼ libras fatiadas de capicola doce, cortado em pedaços de tamanho de mordida
¼ libras mortadela fatiada, cortada em pedaços de tamanho de mordida
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½ libras queijo provolone fatiado, cortado em pedaços de tamanho de mordida
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rolos de mortadela sub ou hoagie italianos cortados em fatias
1 xícara de óleo de ervas, (usamos o óleo de imersão italiano Marconi, encontrado no nosso supermercado local). Você também pode pedir uma variedade similar aqui
Instruções
Faça o molho combinando maionese, azeite, manjericão, orégano, alho em pó e flocos de pimenta. Reserve.
Numa tigela grande, combine alface, tomate, cebola, picles, pepperoncini, salame, presunto, capicola, mortadela e queijo provolone.
Atire com o molho de maionese e verta para uma tigela de servir.
Deite as fatias de pão numa travessa e regue com o azeite de ervas sobre as fatias de pão, bem como sobre a tigela de molho de pães e sirva.
Notas
As variedades de corte a frio utilizadas nesta receita são da sua responsabilidade. Mais de algo ou menos de uma ou outra não fará diferença no dip.
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