Irish Red Ale é conhecida pelo seu sabor maltado único e está no lado inferior da escala de amargor e teor alcoólico. Se você adora cerveja artesanal americana, a cerveja irlandesa Red Ale continua sendo um ótimo estilo para os amantes de cerveja procurarem e apreciarem.
Irish-Style Red Ale
The Irish-style Red Ale é uma cerveja equilibrada que usa uma quantidade moderada de maltes cozidos e cevada torrada na receita, o que dá à cerveja a cor pela qual ela é nomeada. Apresentando um amargor de lúpulo acessível que repousa no paladar, esta cerveja tipicamente de cor âmbar é fabricada como uma lager ou uma cerveja, e pode frequentemente ter uma doçura média de malte caramelizado. Este estilo pode conter adjuvantes como o milho, arroz e açúcar, que ajudam a secar o acabamento da cerveja e a diminuir o corpo. Também contém frequentemente cevada torrada, emprestando notas pouco torradas, cor mais escura e possível criação de um colarinho de espuma no topo. Com notas de caramelo, toffee e às vezes diacetilo (manteiga) de baixo nível, pense no estilo de cerveja Irish Red Ale como um primo para pão ligeiramente torrado e amanteigado.
America’s Version of Irish Red Ale Beer
As cervejas vermelhas estilo irlandês são um estilo acessível para pessoas que são novas no artesanato da cerveja, mas também são apreciadas e apreciadas até mesmo pelos mais perspicazes conhecedores do artesanato. Não deixe que estas cervejas saborosas e sossegadas sejam relegadas a um feriado uma vez por ano, os tintos estilo irlandês podem ser apreciados durante todo o ano em várias ocasiões e com muitas opções de comida diferentes.
American Craft Breweries Serving Irish Red Ale
Não é segredo que as cervejas irlandesas têm desempenhado um papel influente na cena da cerveja artesanal americana, e isso é evidente através da cerveja vermelha irlandesa. Pode ser um desafio acompanhar todas as reinvenções da cerveja irlandesa, e é por isso que criámos um mapa interactivo “Find a Brewery”. O mapa o ajudará a encontrar pequenas e independentes cervejarias artesanais americanas perto de você; algumas dessas cervejarias e brewpubs provavelmente estão fazendo variações de cerveja vermelha de cerveja.
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