Omega-3 fatty acids, O ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA) são encontrados naturalmente no óleo de peixe e são geralmente considerados nutrientes anti-inflamatórios, com efeitos protetores em doenças inflamatórias, incluindo asma e alergias. Os mecanismos destes efeitos permanecem na sua maioria desconhecidos, mas são de grande interesse para as suas potenciais aplicações terapêuticas. Foram realizados grandes números de estudos epidemiológicos e observacionais que investigaram o efeito da ingestão de peixe ou da suplementação com ácidos gordos ómega 3 durante a gravidez, lactação, infância, infância e idade adulta nos resultados asmáticos e alérgicos. Na sua maioria indicam efeitos protectores e sugerem uma relação causal entre a diminuição da ingestão de óleo de peixe em dietas modernizadas e um número crescente de indivíduos com asma ou outras doenças alérgicas. Mediadores pró-resolução especializados (SPM: protectinas, resolvinas e éguas) são gerados a partir de ácidos gordos ómega 3, como o EPA e o DHA, através de várias reacções enzimáticas. Estes mediadores contra-regulam a inflamação eosinófila das vias aéreas e promovem a resolução da inflamação in vivo. Vários relatos têm indicado que a biossíntese da SPM está prejudicada, especialmente na asma grave, o que sugere que a inflamação crônica no pulmão pode resultar de um defeito de resolução. Este artigo foca os aspectos benéficos dos ácidos graxos ômega-3 e oferece insights recentes sobre seus metabólitos bioativos, incluindo as resolvinas e proteinas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.