Hoegaarden (pronuncia-se “who garden”) é uma witbier belga com o nome de uma pequena cidade da região flamenga da Bélgica, famosa pelo renascimento da cerveja branca belga (“wit”). Durante os anos 50, Tomsin, a última cervejaria de cerveja branca em Hoegaarden, fechou. O leiteiro local, Pierre Celis, tinha trabalhado na cervejaria Tomsin quando jovem. Em 1965, enquanto em seus quarenta anos, Celis decidiu comprar alguns equipamentos de fabricação de cerveja e recomeçar a fabricar cerveja branca. Ele recriou a receita com base em sua experiência de trabalho na cervejaria e com os locais que se lembravam do visual e sabor da cerveja. A sua nova cervejaria chamava-se De Kluis, que significa “claustro”, em homenagem aos monges que fabricavam cerveja na região durante a Idade Média. A cerveja foi chamada Hoegaarden, depois da cidade natal de Celis.
Vendida em dezenas de países em todo o mundo, Hoegaarden é amplamente considerada o padrão do estilo belga-branco de cerveja. Ela é feita de cevada maltada, trigo não maltado, lúpulo, coentro e casca de laranja de curaçao. É de cor muito pálida e turva, com uma cabeça espumosa de espuma. O aroma e o sabor são cítricos, frutados, picantes, e com um leve amargor de estaladiço. A cerveja é de corpo leve, bem equilibrada, de força suave e equilibrada com uma quantidade enganosamente suave de álcool (4,9% ABV).
Hoegaarden rapidamente se tornou um sucesso na Bélgica e em todo o mundo. Em 1985, a cervejaria produzia 75.000 hectolitros de cerveja por ano, quando o desastre aconteceu e a cervejaria ardeu até ao chão. Incapaz de reconstruir por conta própria, Celis recorreu ao grupo cervejeiro belga Interbrew (agora AB-InBev), que acabou sendo proprietário da cervejaria e da marca.
Veja também Bélgica, celis, pierre, de kluis (cervejaria), e cerveja branca.