Seguir a queda de Saigão, Mai e Henry Huynh emigraram do Vietnã com o sonho de construir uma nova vida para si mesmos nos Estados Unidos da América. Instalando-se na ensolarada Califórnia do Sul, os Huynhs estavam prontos para um novo começo, mas não sabiam por onde começar. Henry finalmente conseguiu emprego em uma empresa líder em tecnologia aeroespacial e de defesa, enquanto Mai encontrou trabalho como manicure e estudou a dinâmica da crescente indústria de unhas.
O casal trabalhou duro em suas respectivas áreas, economizando cada centavo com o duplo objetivo de começar uma família e construir um negócio.Em 1983, Mai e Henry introduziram o público ao seu primeiro salão de unhas. Localizado em Newport Beach, na lendária Pacific Coast Highway, o salão foi apropriadamente nomeado “Happy Nails & Spa”. No ano seguinte, eles receberam seu primeiro filho no mundo.
A filosofia por trás de seu salão era simples: serviços de qualidade, preços razoáveis e um ambiente de luxo igualam “unhas felizes”. A adesão a este conceito tornou-se a força motriz por detrás do crescimento do Happy Nails & Spa.