Um sumo hidratante para dizer bom dia ao seu corpo.
Este Good Morning Juice contém vegetais básicos de cozinha, cítricos, e pode ser feito em 5 minutos para uma bebida refrescante. Este suco contém pepinos orgânicos, aipo orgânico, um verde de sua escolha (como romaine, espinafre ou couve), limão, lima e gengibre.
O que é suco?
O suco envolve um processo onde o líquido, juntamente com a maioria dos nutrientes, é extraído de frutas e vegetais crus. Este processo retira qualquer matéria sólida, ou seja, a fibra, das frutas e vegetais e você fica apenas com o líquido.
Este líquido não é apenas uma forma hidratante de “beber água”, é também uma boa fonte de vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes que são encontrados nas frutas e vegetais que fizeram o suco – tudo em uma bebida fácil de beber.
Sumo saudável?
O sumo pode fazer parte de uma dieta saudável quando se adiciona a uma dieta já abundante em alimentos integrais, fibras, proteínas, gorduras saudáveis, hidratos de carbono, etc. Pode ser apreciado a qualquer altura do dia, não há magia em termos de timing, o que precisa de ser incluído na receita, com que tipo de espremedor, etc.
Juicing não faz parte de uma dieta saudável quando se está a confiar apenas na nutrição, substituindo a ingestão de alimentos inteiros ricos em fibras por sumo, utilizando o sumo em vez de outras formas de cuidados para se curar de uma condição de saúde, etc. Sobre esse tema, se você está curioso sobre a tendência do suco de aipo, não deixe de ler nosso artigo sobre suco de aipo e o que a ciência nos diz, ou não.
Se você está fazendo suco em casa ou comprando algum em sua loja de smoothie local, opte por aqueles que são todos à base de vegetais ou à base de verduras. O complicado do suco é que o açúcar, mesmo de frutas integrais como as maçãs, pode realmente somar!
alguns sucos serão comercializados como saudáveis, mas uma pequena garrafa de suco pode ter três maçãs sumarizadas (mais de 50g de açúcar) – quando foi a última vez que conseguiu comer três maçãs de uma só vez?
Outro caso para optar por todos os sucos à base de verduras é porque a dieta padrão americana já está faltando comer vegetais, verduras, e obter minerais suficientes, então por que não tentar espremer aqueles de um suco?
Acima de tudo, divirta-se brincando com os sabores que você gosta! É por isso que partilhei este Good Morning Juice que é um sumo totalmente verde com muitos citrinos e dicas de gengibre para o manter brilhante, picante e refrescante.
Uma nota sobre a limpeza do sumo
Pessoalmente, não recomendo que se envolva em jejuns, limpezas ou desintoxicações de sumo onde só se bebe sumo dias a fio. Você ainda pode desfrutar dos benefícios do suco enquanto ainda consome sua dieta normal – e seus movimentos intestinais normais, já que não há fibras no suco, apenas beber suco pode causar constipação em algumas pessoas.
Comece simplesmente adicionando um suco verde ao seu café da manhã diário ou tome a primeira coisa quando acordar.
Bottom Line
Juicing pode ser uma adição maravilhosa à sua dieta já completa (e rica em fibras)! É uma forma refrescante de se manter hidratado, de consumir mais nutrientes do que de outra forma, de usar vegetais em combinações novas e interessantes, e de desfrutar do processo de elaboração.