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Este gelado de mirtilo fresco é a forma perfeita para apreciar aqueles mirtilos frescos desta estação.
Tenho de começar este post com uma citação directa do meu marido ao provar o prazer de hoje.
“Este é o MELHOR sorvete que você já fez!”
Este comentário não foi feito uma vez, mas feito várias vezes enquanto ele desfrutou de sua tigela cheia de sorvete de mirtilo fresco.
Este é realmente o MELHOR sorvete que você já fez!”
Eu acho que ele gostou e eu também gostei. Na verdade, eu acho que você pode dizer que nós amamos! Tivemos as irmãs missionárias da nossa igreja para jantar esta semana e quando lhes perguntei o que gostariam de ter no jantar, uma delas disse que gostava muito de fruta. Então, você acha que isso se qualifica como um serviço de frutas? Espero bem que sim. Mas não se preocupem, também lhes arranjei esta Salada de Verão Perfeita!
Até ao dia em que eu tinha ido a uma quinta local de mirtilos e apanhei um balde cheio de mirtilos frescos para usar, mas tenho a certeza que também podiam usar mirtilos congelados, mas claro que vão ter um sabor mais fresco com bagas frescas! Não só é delicioso como é tão bonito! Totalmente adorei a cor.
Na verdade, era tão bonito que era difícil parar de tirar fotos dele.
Eu fiz o gelado na minha máquina de gelados Cuisinart 2 qt. Experimente este aqui e diga-me o que pensa! Veja se concorda com o meu marido.
Eu adoro guardar o meu gelado neste recipiente. Mantém-no fresco no congelador.
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Creme de gelado de mirtilo fresco
Ingredientes
- ▢ 4 C de mirtilos frescos ou congelados
- ▢ 2 C de açúcar
- ▢ 1 colher de sopa de baunilha
- ▢ pitada de sal
- ▢ 1 C leite integral
- ▢ 1 C metade e metade
- ▢ 2 C creme de leite em pó
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Instruções
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Mirtilos puros no liquidificador.
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Adicionar mirtilos puros e açúcar no liquidificador e mexer, aquecendo até que o açúcar se dissolva.
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Mistura refrigerada até que esteja frio.
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Adicionar em baunilha, sal, leite, 1/2 e 1/2 e natas. Misturar.
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Derramar na máquina de sorvetes e na batedeira.
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Freeze para permitir que o sorvete se instale e amadureça.
Nutrition Facts:
* Aviso: Todas as informações nutricionais são apenas estimativas. Leia a divulgação completa aqui.
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