É seguro dizer que Raleigh, N.C., sabe uma coisa ou duas sobre caminhões de alimentos. O que começou como uma nova tendência aparentemente há apenas alguns anos atrás explodiu e tornou-se parte integrante da experiência alimentar e cultural na cidade de Oaks.
Nearly 100 food trucks estacionam regularmente e abrem suas janelas para servir os clientes na área de Raleigh. Você encontrará caminhões de comida fora de museus, cervejarias, galerias de arte, locais de música, prédios de escritórios, parques e em qualquer outro lugar onde você possa pensar onde pessoas famintas se reúnem.
Ocasionalmente, talvez uma dúzia de vezes por ano, as ruas são fechadas ou um parque é tomado para o último evento gastronômico – um rodeio de caminhões de comida.
Estas reuniões de caminhões de alimentos – qualquer lugar de cinco a 55 carrinhos de sanduíche e pizza convergindo em um só ponto – podem atrair milhares de visitantes em busca de alimentos únicos e planejando colocar suas papilas gustativas à prova. Em nenhum outro lugar você pode encontrar pães de lagosta amanteigados, waffles belgas com cobertura de creme de leite, sanduíches para churrasco de dar água na boca, sorvetes, baguetes recheados de salsicha e de maneira, muito mais tudo em um só local.
Um dos maiores eventos de caminhões de alimentos do Sudeste, o Downtown Raleigh Food Truck Rodeo (na foto no cabeçalho) acontece quatro vezes por ano e alinha os caminhões de alimentos até onde você pode ver – literalmente. Abrangendo quase 800 metros e 11 quarteirões no centro da cidade, o evento familiar transformou-se em quatro dos dias mais aguardados do ano para muitos.
Em Cary, o Downtown Chowdown é um evento duas vezes por ano que alinha quase 30 caminhões na área de rápido crescimento do centro da cidade. Um acompanhamento de música ao vivo e vendedores locais de cerveja e vinho à mão faz desses eventos um grande sucesso.
Há sempre algo relacionado com camiões de comida a acontecer na área, e embora a melhor maneira de acompanhar esses restaurantes em movimento seja muitas vezes nas redes sociais (você pode seguir @visitRaleigh no Twitter, a propósito), vamos listar os próximos rodeios de camiões de comida aqui para ajudá-lo a ficar a saber.