1800-luvulla Englannin nuoresta tyylikkäästä luokasta tuli niin sanottuja dandies. Monet pitävät Kaarle II:ta suunnannäyttäjänä ja ensimmäisenä dandyna. Grand Tour of Europe vei englantilaisen dandyn myös Italiaan ja Ranskaan. Lontoossa nämä matkustavat nuoret miehet muodostivat ”Macaroni Clubin”, joka toi etelän eleganssia harmaaseen ja pilviseen maahan. Vuosina 1770-1790 Macaroni Clubin dandyt käyttivät valkoisia kaulaliinoja, jotka oli solmittu rusetiksi.
1900-luvun alussa George Bryan Brummel oli dandyn kruunaamaton kuningas. Brummels sanoutui irti äärimmäisistä muotivirtauksista ja julisti nyrkkisäännön, joka pätee vielä tänäkin päivänä: ”hyvän pukeutujan merkki on sellainen, joka ei herätä huomiota”. Brummel neuvoi kuningas Yrjö IV:lle: ”Valkoisen kaulaliinan solmimisen rusetiksi on oltava jokapäiväisen elämän kohokohta.”
Tässä tilanteessa silkkihattu syntyi vuonna 1797 ja löysi tiensä Englannista Ranskan kautta Alankomaihin. Vaikka ihmiset käyttivät silinterihattuja jo 1500-luvulla, ne päällystettiin silkkiplussalla vasta vuonna 1797.
Ensimmäisen silinterihatun kantaja Englannissa aiheutti valtavan kohun. Lue lisää >>
Empire-kaudella (1800-1850) hattuja – jotka olivat paljon korkeampia ja periaatteessa suorasivuisia – kutsuttiin ”stovepipe-hatuiksi”.
Musta silkkinen silkkihattu valmistettiin juustokankaasta, pellavasta, flanellista ja shellakista. 
Erilaisia litteitä rautoja käyttäen sellakka ”leivottiin” pellavaan viisiosaisen puisen hattulohkon ympärille ja päällystettiin mustalla silkkiplussalla, joka oli peräisin pääasiassa Ranskasta. Vain mestari (työnjohtaja) sai leikata kallista silkkiä. Hattu viimeisteltiin 2,5-3 cm leveällä kankaisella hattuhihnalla, joka myöhemmin korvattiin uurretusta silkistä tehdyllä hattuhihnalla. Myös hatun reunassa oli uurrettu nauha. Tänä varhaisviktoriaanisena aikana – eli noin vuonna 1830 – silinterihatut olivat erittäin korkeita, jotkut jopa 20 cm:n korkuisia.
Myöhemmin viktoriaanisena aikana, vuosina 1837-1901, korkeus pieneni 16-17 cm:iin. Vuoden 1890 tienoilla silinterihattu sai myös suuremman kruunun, jolloin se näytti räätälöidyimmältä tai ”kireämmältä”. Noin vuodesta 1920 alkaen silinterihatut olivat noin 12-13 cm korkeita. Tämä pätee vielä nykyäänkin.
Surun merkiksi perheet ja ystävät asettivat hatun ympärille leveän kankaisen surunauhan, jonka sivuilla oli useimmiten pystysuora rivi pieniä silkkinappeja. Mitä leveämpi surunauha oli, sitä tärkeämmät olivat hautajaiset.
Hautajaisten kuuluttajalla oli musta suruhuntu roikkumassa hatustaan. Viisikymmentä vuotta aiemmin kuuluttaja oli vielä käyttänyt kolmisivuista kukkahattua, jossa oli suruhuntu.
Mustaa huopahattua on käytetty hautajaisissa noin vuodesta 1900 lähtien. Nykyään arkunkantajat käyttävät tylsää villahuopaa ja hautausurakoitsijat turkishuopaa. Erityisesti jäniksen turkishuopa on korvannut klassisen silkkisen silkkihatun 1960-luvulta lähtien. Tavallinen korkeus on 12-13 cm.
Musta suruhattu muistuttaa ilmeisesti Napoleonia. Kukkahattua koristi muun muassa musta strutsinhäntä, ja sitä käyttivät aikaisempina vuosina hautajaisten kuuluttaja ja pastori, kun taas vaununkuljettaja käyttää edelleen tikapukua vaunukopassa. Varhaisimmasta viktoriaanisesta ajasta lähtien englantilainen etiketti on edellyttänyt pitkää, ohutta solmiota vaunukopassa. Tämä nykyäänkin tunnettu solmio on peräisin 1800-luvun puolivälistä, ja sitä kutsutaan neljän hevosen vetämien vaunujen mukaan nimellä four-in-hand.
Harmaata silinterihattua on käytetty hääjuhlissa vuodesta 1960 lähtien, ja se on itse asiassa peräisin Ascotin hevoskilpailuista. Se on noin 12-14 cm korkea ja valmistettu villahuovasta. Huopahattuja tehdään vielä nykyäänkin.
Musta naisten ratsastushattu on noin 8 -10 cm korkea, ja sitäkin on valmistettu jäniksen turkishuovasta vuodesta 1970 lähtien.
Oopperahattu on päällystetty venytetyllä mustalla silkkisatiinilla. Hatun sisällä on mekanismi, jolla hattu voidaan taittaa kokoon. Näitä hattuja käyttivät aiemmin oopperakävijät, ja ne säästivät myös tilaa ylikuormitetuissa vaatehuoneissa.