Voimaa… 100 % luonnollinen kookosvesi

• 100 % luonnollinen kookosvesi on erinomainen valinta nesteytykseen virvoitusjuomiin, mehuihin ja muihin sokeripitoisiin juomiin verrattuna.
• Se on vaihtoehto, johon ei ole lisätty sokeria, säilöntäaineita tai väriaineita.
• Sisältää enemmän elektrolyyttejä kuin urheilujuomat.

Tekijä: Fiorella Espinosa, yhteistyössä Constanza Olivaresin kanssa

28. heinäkuuta 2016. Tiesitkö, että Meksikon kansallisen kansanterveyslaitoksen (INSP) tutkimuksen mukaan juomien osuus meksikolaisen ruokavalion kaloreista on yli 20 prosenttia. On kuitenkin suositeltavaa, että ne eivät ylitä 10 prosenttia.

Lisäksi 70 prosenttia meksikolaisten käyttämistä lisätyistä sokereista on peräisin sokerilla makeutetuista juomista. Tämä on aiheuttanut maassamme merkittävän ylipaino-, lihavuus- ja diabetesongelman.

Sen lisäksi, että El Poder del Consumidorissa lisätään tietoisuutta sokeripitoisten juomien seurauksista, tarjoamme sinulle terveellisiä juomavaihtoehtoja.

Nyt esittelemme sinulle kookosveden, joka on runsas ja ravinteikas!

Mitä on kookosvesi?

Se on kookospähkinän sisällä luonnostaan oleva neste. Se on väriltään läpinäkyvää, joskus hieman läpinäkymätöntä, ja sitä on kookospähkinän ontto sisus, jota ympäröi hedelmäliha. Sen ominaismaku voi vaihdella lajin, alkuperäpaikan ja kookospähkinän kypsyyden mukaan (”kuiva kookospähkinä” tai ”nuori kookospähkinä”, joka on tuoreempi ja toimivampi), ja se voi riippua myös maastosta, jossa kookospalmu sijaitsee.

Meksiko on maailman kahdeksannella sijalla kookospähkinän tuotannossa, jota harjoitetaan useissa osavaltioissa molemmilla rannikoilla, pääasiassa Guerrerossa ja Michoacánissa.

Mitä ravintoaineita ja hyötyjä kookospähkinä tarjoaa?

Kookospähkinäveden juomisen hyödyt ovat sen lisäksi, että se on erittäin virkistävää ja janoa sammuttavaa, myös runsaat ja hyödylliset terveydellemme useilla alueilla.

Kookosvesi sisältää runsaasti kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, kuparia ja rautaa; vitamiineja, kuten foolihappoa ja B-kompleksia, jotka auttavat ylläpitämään terveyttämme, sekä C-vitamiinia, joka auttaa puhdistamaan kehon bakteereista ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Vaikka se on nestemäistä, se sisältää huomattavan määrän kuitua (2,6 grammaa 240 ml:ssa), joka stimuloi suoliston läpikulkuliikennettä ja ehkäisee siten ummetusta ja poistaa suolistosta vakavia terveysongelmia aiheuttavia käyneitä aineita.

Toisin kuin kookospähkinämassa, kookosvesi on erittäin vähärasvaista.

100 % luonnollinen kookosvesi sisältää enemmän elektrolyyttejä kuin urheilujuomat.

Juuri elektrolyytit optimoivat elimistön nesteytyksen tason.

Koska se on erinomainen nesteyttäjä, se tarjoaa useita etuja, kuten paremman ruoansulatuksen, tehokkaan myrkkyjen poistamisen ja asianmukaisen munuaisten toiminnan.

Sen korkea kalium- ja muiden elektrolyyttien pitoisuus edistää asianmukaista verenpainetta ja auttaa ehkäisemään sydänsairauksia.

Bioaktiivinen entsyymipitoisuus edistää ravintoaineiden imeytymistä, ehkäisee sappirakon sairauksia ja parantaa ruoansulatusta. Se auttaa myös ehkäisemään bakteeri-, virus- ja sieni-infektioita, edistää suoliston säännöllisyyttä ja tervettä kilpirauhasen toimintaa.

Kookosvesi sisältää sytokiniiniä, joka edistää solujen uudistumista ja auttaa ehkäisemään ihon ja hiusten ikääntymistä. Niille, jotka kärsivät akne- ja hilseongelmista, tämän hedelmän vesi auttaa torjumaan ja ehkäisemään näitä ongelmia, sillä se helpottaa öljyn poistumista iholta.

Paljonko se maksaa?

Tänä päivänä kaupalliset merkit myyvät 330 ml:aa alle 15 peson hintaan ketjumyymälöissä.

On olemassa 500 ml:n ja 1 l:n esittelyjä, jotka tarjoavat alhaisemman hinnan millilitraa kohti, mikä johtaa kuluttajan kannalta parempaan sijoitukseen. Varmista vain, että valitsemasi merkki on todella 100-prosenttisesti luonnollinen, sillä kaikki eivät ole sitä.

Miten sitä suositellaan nautittavaksi?

Kylmänä se maistuu varmasti paremmalta.

Se soveltuu erinomaisesti tuoreista vihanneksista ja hedelmistä valmistettujen smoothieiden pohjaksi.

Koska se on luonnollista ja täynnä elektrolyyttejä, sitä suositellaan nautittavaksi ennen liikuntaa, liikunnan aikana ja liikunnan jälkeen.

Ihanteellinen nauttimistapa on kookospähkinästä tuoretta. Jos sinulla on tilaisuus saada sitä naapurustossasi, älä jätä sitä väliin, sillä se tukee myös pienten kauppiaiden taloutta. Jos se ei ole mahdollista, yksi tapa saada se on pakattu, joka on erittäin käytännöllinen ja kätevä nauttia kotona, toimistossa, kuntosalilla ja suosikkipaikoissasi.

Kookosvettä on mainostettu voimakkaasti terveellisenä vaihtoehtona.

Markkinoilla on useita kookosvesivaihtoehtoja, mutta ole varovainen, sillä olemme havainneet merkkejä, jotka lisäävät lisäaineita (lasiin tai tölkkeihin pakatut merkit).

Toisissa tapauksissa on tuotemerkkejä, jotka lisäävät sokereita ja/tai vettä ja EIVÄT ilmoita sitä merkinnöissään, joten nämä tuotteet sisältävät lisättyjä sokereita, mikä tekee niistä epäterveellisen vaihtoehdon sen lisäksi, että ne johtavat sinua kuluttajana harhaan.

Jos katsot tietoja alla olevasta taulukosta, huomaat, että tuotemerkit, jotka lisäävät sokereita, sisältävät enemmän kaloreita kuin tuotemerkit, jotka säilyttävät tuotteen luonnollisuuden.

Se, että tällaisissa tuotemerkeissä on enemmän kaloreita, on vielä hälyttävämpää, kun tiedetään, että niihin lisätään vettä (vesi alentaa energiasisältöä, joten jos tällaisten tuotemerkkien pakkauksessa on jopa 29 % enemmän kaloreita, se johtuu siitä, että se sisältää paljon lisättyä sokeria).

Tässä ovat merkit, jotka hyvämaineisten laitosten laboratoriotutkimusten mukaan lisäävät sokereita ja/tai vettä:

Laboratoriotutkimusten mukaan seuraaviin merkkeihin ei ole lisätty sokereita tai vettä, joten ne ovat 100-prosenttisesti luonnollista kookosvettä:

Tärkeä huomautus: Kukin edellä mainituista tuotteista analysoitiin tunnustetuissa laboratorioissa käyttäen:

• Pysyvien isotooppien massaspektrometriaa eksogeenisten sokereiden havaitsemiseksi käyttäen C3-kasvien hedelmämehuista peräisin olevien sokereiden hiili-isotooppisuhdetta (13C/12C).
• Pysyvien isotooppien massaspektrometria lisätyn veden havaitsemiseksi hapen isotooppisuhteen (18O/16O) avulla.

Annetut tiedot perustuvat laboratoriotutkimuksiin, jotka osoittavat, että Acapulcoco-tuotemerkki (tavallinen ja ”luomu”) sisältää lisättyä vettä ja lisättyjä sokereita.

Coco Niau -tuotemerkin osalta tulokset osoittavat, että ne sisältävät lisättyjä sokereita, eikä ole mitään vakuuttavaa näyttöä siitä, että niitä olisi laimennettu eksogeenisella vedellä.

Toteutettujen tutkimusten tulokset löytyvät täältä.

Tiesitkö mitä?

Toisen maailmansodan aikana sotilaille annettiin kookosvettä suonensisäisinä veri-infuusioina, koska se muistutti kemiallisesti veriplasmaa.

Lähteet:

Eurofins Scientific Analytics, SNIF-NMR®-menetelmä > download (PDF, 480 Kb)

Universidad Nacional Autónoma de México – Instituto de Geología – Laboratorio de Isótopos Estables. Analyysimenetelmä: stabiilien isotooppien massaspektrometria d13CVPDB (‰), jonka tarkkuus on 0,2‰, d18OVSMOW, jonka tarkkuus on 0.2‰ > download (PDF, 357 Kb)

Official Mexican STANDARD NOM-173-SCFI-2009, Prepackaged fruit juice-Denominations, physicochemical specifications, commercial information and test methods > download (PDF, 515 Kb)

NMX-V-025-NORMEX-2010. Alkoholijuomat – Sokeriruo’osta, durrasta tai maissista peräisin olevien alkoholien tai sokerien lisäämisen määrittäminen rypäleestä, omenasta tai päärynästä valmistettuihin alkoholijuomiin hiili-13-isotooppisuhteen (d13CVPDB) avulla, hiilihapollisten alkoholijuomien hiilidioksidin alkuperän määrittäminen hiili-13-isotooppisuhteen (d13CVPDB) avulla, Viinin vesilisäyksen määrittäminen käyttäen hapen 18 isotooppisuhdetta (d18OVSMOW) stabiilien isotooppien massaspektrometrialla – Test Methods > download (PDF, 296 Kb)

…