Ruokavaliorajoitukset ovat rutiininomainen osa gastroesofageaalisen refluksitaudin eli GERD:n hoitoa.
Lääkärit ovat havainneet, että tiettyjen ruoka-aineiden rajoittaminen tai poisjättäminen ruokavaliosta voi auttaa ehkäisemään kivuliaan ja vahingollisen refluksitaudin. Mutta voiko gluteenittoman ruokavalion noudattamisella olla mitään merkitystä GERD:n suhteen? Viimeaikaiset tutkimukset ovat saaneet jotkut alan asiantuntijat uskomaan, että yhteys saattaa olla olemassa.
The GERD-Gluten Link
The GERD-Gluten Link
The Diseases of Esophagus -lehden syyskuun 2011 numerossa julkaistussa artikkelissa todettiin, kuinka useat julkaistut tutkimukset ovat osoittaneet, että gluteenittomalla ruokavaliolla voidaan tehokkaasti kontrolloida ruokatorveen kohdistuvia oireita ja ennaltaehkäistä refluksitautien uusiutumista. Eräässä tällaisessa vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa italialaiset tutkijat havaitsivat, että gluteenitonta ruokavaliota noudattavat gluteeniyliherkät henkilöt vastasivat suotuisammin GERD:n lääkehoitoon. He havaitsivat myös, että gluteenitonta ruokavaliota noudattavilla oli vähemmän GERD-oireiden uusiutumista verrattuna kontrolliryhmään. Tutkijat päättelivät, että gluteeniton ruokavalio voisi auttaa vähentämään GERD-oireita ja ehkäisemään haitallista happorefluksitautia sairastavien keliakiaa.
GERD: Gluteeniallergiat
Jotkut ihmiset sairastuvat syödessään proteiinia gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, kuten viljoja, kuten ohraa, ruista ja vehnää, johtuen allergisesta reaktiosta gluteenia kohtaan. Heidän kärsimänsä oireet, jotka tunnetaan nimellä keliakia, voivat muistuttaa GERD:tä sairastavien oireita – mukaan lukien oksentelua ja nielemisvaikeuksia. Tämä on saanut jotkut asiantuntijat uskomaan, että gluteeniyliherkkyydellä saattaa olla merkitystä GERD:n edistämisessä.
GERD: Pitäisikö sinun välttää viljaa?
Vähemmistö asiantuntijoista ei kuitenkaan usko, että gluteeniyliherkkyys johtaa GERD:hen tai että sillä on mitään yhteyttä GERD:hen. Gluteeniintoleranssi hyökkää ohutsuolen kimppuun ja vaurioittaa sitä, mikä johtaa ruoansulatuskanavan ongelmiin, kuten ripuliin, ummetukseen ja vatsan turvotukseen. Mahdolliset ruokatorven oireet ovat luultavasti sattumanvaraisia todellisen suolistohyökkäyksen vuoksi, he sanovat.
”Gluteenin poistaminen refluksitautiin ei ole järkevää, koska refluksitautiin ei liity mitään yhteyttä”, sanoo Michael Vaezi, MD, PhD, gastroenterologian ja hepatologian osaston kliininen johtaja ja ruokatorven motiliteettihäiriöiden keskuksen johtaja Vanderbiltin yliopistossa Nashvillessä, Tennissä.
GERD: Find Out for Yourself
Gluteenin ja GERD:n väliseen yhteyteen uskovat väittävät, että poistamalla gluteenin ruokavaliostasi kuuden viikon ajaksi saat käsityksen siitä, onko gluteeni edistänyt GERD:täsi.
Toteuttaaksesi gluteenitonta ruokavaliota vältä kaikkia elintarvikkeita, jotka on valmistettu vehnän, rukiin ja ohran jyvistä. Siihen kuuluvat useimmat pasta- ja viljatuotteet sekä monet prosessoidut elintarvikkeet. Voit kuitenkin käyttää muista materiaaleista, kuten perunasta, soijasta, kvinoasta ja tattarista valmistettuja jauhoja. Myös gluteenittomia leipiä, pastoja ja muita tuotteita on tullut yhä enemmän saataville, kun yleisö on tullut tietoisemmaksi gluteeniyliherkkyydestä.
Tällähetkellä gluteenia sisältävät elintarvikkeet, kuten viljat, eivät kuulu niihin elintarvikkeisiin, joita GERD-potilaita yleensä kehotetaan välttämään. Varmin tapa rajoittaa refluksioireita on vähentää ruokia, joiden on osoitettu pahentavan GERD:tä, kuten rasvaisia ruokia, mausteisia ruokia, happamia ruokia, alkoholia, kofeiinia, suklaata ja minttua.