Deutsch
Tämä klassinen kotitekoinen vegaaninen ranskalainen sipulidippi on herkullisen kermainen ja kirpeä yhdistelmä kotitekoista vegaanista kermaviiliä, karamellisoituja sipuleita ja useita mausteita. Tuloksena on vegaaninen sipulidippi, joka sopii sipsien, kasvisten ja jopa mausteena käytettäväksi! Ei maitotuotteita, ei MSG:tä, ja superhelppo valmistaa vain kolmessa vaiheessa!
Ei ole mitään ihanampaa kuin lastata iso kasa dippiä haluamallesi dippivälineelle, olipa se sitten sipsejä, vihanneksia, rinkeleitä jne. Tämä vegaaninen ranskalainen sipulidippi on kermainen, täyteläinen ja 100-prosenttisesti maidoton ja sopii täydellisesti kaikkiin dippaustarpeisiisi!
Kuten suurin osa ihmisistä, olen tietysti kokeillut klassista ”nopeaa” sipulidippihuijausta, jossa käytetään kuivapakattua pakattua sipulikeittosekoitusta ja vegaanista majoneesia tai smetanaa. Se toimii hätätilanteessa, mutta ei vedä vertoja tälle vegaaniselle ranskalaiselle sipulidipille, joka on tehty tyhjästä hitaasti kypsennetyistä karamellisoiduista sipuleista.
Unohda halvat paketit kuivaa sipulikeittosekoitusta – täynnä kyseenalaisia ainesosia. Sen sijaan tämä smetanaa ja sipulia sisältävä dippi käyttää oikeita ainesosia nopeaan ja maukkaaseen kasvisdippiin.
- Creamy Homemade French Onion Dip
- Vaiheittaiset ohjeet
- How To Serve
- Säilytysohjeet
- Käyttökelpoiset reseptin huomautukset &Muunnelmia
- Sipulireseptit
- Muut vegaaniset dippireseptit
- Vegaaninen ranskalaista sipulidippiä
- Ainesosat 1x2x3x
- OHJEET
- Huomautukset
- Mikäli käytät pinterestiä, pinne rohkeasti seuraavaan valokuvaan:
Creamy Homemade French Onion Dip
Pitkään vegaaniksi ryhtymiseni jälkeen en yrittänyt valmistaa minkäänlaisia kermapohjaisia vegaanisia dippejä, eikä kaupasta ostettua vaihtoehtoa todellakaan ollut tuolloin. Itse asiassa, riippuen asuinpaikastasi, sellaista ei luultavasti ole vieläkään, ja – jos olisikin – se olisi todennäköisesti täynnä säilöntäaineita ja muita vähemmän hyviä ainesosia.
Tämä kotitekoinen dippiresepti koostuu onneksi vain kymmenestä perusaineksesta – joista suurinta osaa sinulla luultavasti jo on keittiössäsi, mukaanlukien simppeli Kotitekoinen vegaaninen smetana.
Tämä smetanakermadippiresepti on myös supersuuresti muokattavissa makusi mukaan. Kaikki mausteet ovat säädettävissä; voit lisätä halutessasi tulisuutta, savuisuutta, lisää sipulia, jos haluat, ja jopa säätää koostumusta.
Parasta kaikesta? Tämä koko resepti koostuu vain kolmesta superyksinkertaisesta vaiheesta! Nämä ainekset tarvitset:
Vaiheittaiset ohjeet
Vaihe yksi – Kypsennä sipuli:
Lämmitä öljy pannulla ja kun se on kuumaa, lisää pilkottu sipuli. Kuullota keskilämmöllä 5 minuuttia usein sekoittaen. Lisää sitten tilkka vettä tai kasvislientä. Kypsennä sipulia noin 20 minuuttia, lisää tarvittaessa lisää nestettä, kunnes sipulit ovat kauniin karamellisoituneita.
Huomaa- Neste auttaa kuorruttamaan pannun ja estää sipuleita rapeutumasta.
Kakkosvaihe – Yhdistä kaikki ainesosat:
Valmistettuasi sipulit anna jäähtyä. Lisää sitten keskikokoisessa kulhossa vegaaninen smetana, karamellisoidut sipulit ja kaikki muut ainekset. Sekoita hyvin, jotta ne yhdistyvät huolellisesti.
Vaihe kolme – Maista:
Makua ja säädä mausteita tarvittaessa. Voit halutessasi lisätä ripauksen cayennepippuria tulisuuden lisäämiseksi. Koristele se sitten tuoreella persiljalla (tai valinnaisesti vihreällä sipulilla/ruohosipulilla).
Täydellisen ainesosaluettelon, ainesosien mitat ja ravintoarvotiedot löydät alla olevasta reseptikortista.
How To Serve
Kuten useimmat dippireseptit, on olemassa lukemattomia tapoja tarjoilla tämä vegaaninen ranskalainen sipulidippi.
Klassinen yhdistelmä on tarjoilla tämä suosikkisi kevyesti suolattujen perunalastujen kanssa. Voit kuitenkin tarjoilla sitä myös leivän, keksien, rinkeleiden ja jopa vihannesdippinä pilkotuille vihanneksille, kuten porkkanoille, kurkulle, paprikoille ja sellerille. Pidän erityisesti parsakaalin dippaamisesta siihen – namia!
Mutta et voi käyttää sitä vain kotitekoisena sipsi-dippinä, vaan voit käyttää sitä myös mausteena.
- Ripottele sitä vaikka pizzan päälle; Kuten tämä Meksikolainen pizzaresepti Refried Beansilla TAI Avocado Chickpea Pizza
- Lusikoi vegaanista dippiä nachojen ja Fully-Loaded Nacho Fries -perunoiden päälle tavallisen smetanan tilalle
- Lusikoi tacoihin- kuten nämä Chickpea Tacos, Easy Taco Cups TAI rapeat uunissa paistetut pinaattitacot
- Lusikoi burgeriin tavallisen mausteesi tilalle. Tai vaikka vegaaniseen grillattuun juustoon
- Ja tarjoile perunoiden kanssa; pannulla paahdettuja, perunakiiloja, ranskalaisia, muusia jne.
Voit käyttää tätä smetanadippiä myös useissa resepteissä. Tämä sisältää sen sekoittamisen suosikkimaidottomaan juustoosi ja herkullisen paistetun juustoleivän luomisen, lisäämällä hieman lientä/maidotonta maitoa sen ohentamiseksi ja käyttämällä sitä salaattikastikkeena tai jopa sekoittamalla pastaan yksinkertaista lounasta/päivällistä varten.
Kertokaa alla olevissa kommenteissa muut suosikkitapanne käyttää tätä vegaanista sipulidippiä.
Säilytysohjeet
Voit säilyttää jäljelle jäänyttä vegaanista ranskalaista sipulidippiä tiiviisti peitettynä jääkaapissa 3-4 päivää.
En suosittele pakastamista, sillä se saattaa vaikuttaa negatiivisesti koostumukseen.
Käyttökelpoiset reseptin huomautukset &Muunnelmia
- Vegaaninen smetana: Voit kuitenkin käyttää vegaanista tuorejuustoa (esim. Tofutti) tai jopa vegaanisen majoneesin ja smetanan yhdistelmää.
- Valkoinen etikka: Voit käyttää halutessasi omenasiiderietikkaa, sitruunamehua, limemehua tai jopa tilliä suolakurkkuvettä. Kyse on happamuudesta, jota tavoittelet.
- Öljy: Voit vaihtoehtoisesti käyttää sen sijaan suosikki vegaanista voita lisämakua varten.
- Jos et halua kokkareista dippiä, voit soseuttaa dipin tehosekoittimessa/ruokaprosessorissa tai jopa puoliksi soseuttaa, puoliksi kokkareista sekoittaaksesi koostumuksen.
- Voit korvata tamarikastikkeen vegaanisella Worcestershire-kastikkeella lisäsyvyyttä makuun.
- Vaihtoehtoisesti voit lisätä pienen lorautuksen nestemäistä savusavua sipuleiden joukkoon, kun ne paistuvat, saadaksesi savuisen maun.
- Voit pitää hieman karamellisoitua sipulia sivussa koristeeksi dippiin.
- Voit tarjoilla kermaviilidippiä heti tai antaa sen jäähtyä jääkaapissa ensin pari tuntia. Näin maku pääsee sekoittumaan ja kehittymään entisestään ja saa aikaan upean syvän maun. Itse asiassa, jätä se yön yli saadaksesi täyden vaikutuksen.
Sipulireseptit
- Vegaaninen ranskalainen sipulikeitto
- Leivottuja vegaanisia sipulirenkaita
- Karamellisoitu sipulitorttu (saksalainen Zwiebelkuchen)
.
Muut vegaaniset dippireseptit
Jos haluat kokeilla muita vegaanisia dippireseptejä, niin tutustu seuraaviin:
- Helppo vegaaninen pinaatti-artisokkadippi
- Paras öljytön hummus
- Vegaaninen raejuusto
- Keto BBQ-kastike
- Helppo vegaaninen juustokastike
- Hoisin-kastike
Jos kokeilet tätä vegaanista ranskalaista sipulidippireseptiä, Olisin iloinen kommentista ja reseptin arvostelusta alla. Älä myöskään unohda tägätä minua uudelleenluomisissa Instagramissa tai Facebookissa tunnisteilla @elavegan ja #elavegan – rakastan nähdä uudelleenluomisesi.
Vegaaninen ranskalaista sipulidippiä
Ainesosat 1x2x3x
- 1 rkl öljyä
- 1 keskikokoinen (200 g) sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 1/3 kuppia (320 g) vegaanista smetanaa (*kts. muistiinpanot)
- 1 tl tamaria (*kts. muistiinpanot)
- 3/4 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1 ripaus savustettua paprikaa (valinnainen)
- Valkoinen etikka maun mukaan (*kts. muistiinpanot).
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Persiljaa koristeeksi
OHJEET
-
Kuumenna öljy pannulla ja kun se on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli. Kypsennä keskilämmöllä noin 5 minuuttia usein sekoittaen ja lisää sitten tilkka vettä tai kasvislientä. Jatka sipulin kypsennystä vielä noin 20 minuuttia ja lisää tarvittaessa nestettä, kunnes sipuli on kauniin karamellisoitunut. Huomaa – neste auttaa kastamaan pannun ja estää sipuleita rapeutumasta.
-
Lisää keskikokoiseen kulhoon vegaaninen smetana, karamellisoidut sipulit ja kaikki muut ainekset. Sekoita sekaisin.
-
Makua ja säädä mausteita. Voit myös lisätä ripauksen cayennepippuria tulisuuden lisäämiseksi. Koristele tuoreella persiljalla ja nauti!
Huomautukset
- Vegaaninen smetana:
- Tamari: Voit korvata tamarin vegaanisella Worcestershire-kastikkeella, soijakastikkeella tai kookosaminoksella.
- Valkoinen etikka: Käytä halutessasi omenaviinietikkaa, sitruunamehua, limemehua tai jopa tilliä suolakurkkuvettä.
- Voit tarjoilla smetanadippiä heti tai antaa sen jäähtyä jääkaapissa ensin pari tuntia saadaksesi upeaa makusyvyyttä.
- Lue blogikirjoituksesta annosteluehdotuksia ja lisää variaatioita.
- Reseptin valmistusmäärät ovat n. 2 1/4 kuppia (550 g), ravintoarvotiedot kertovat yhdestä annoksesta (n. 1/4 kuppia tai 60 g).
Ravintosisältötiedot ovat arvioita ja ne on laskettu automaattisesti
Mikäli käytät pinterestiä, pinne rohkeasti seuraavaan valokuvaan:
