Vaaditaanko liesituuletinta säännöissä?

Liesituulettimilla on monia eri tarkoituksia. Kodinomistajat käyttävät niitä rasvan ja savun poistamiseen keittiöstä; tehtaat ja varastot käyttävät niitä kemikaalien ja mahdollisesti vaarallisten aineiden poistamiseen työtiloista tai varastotiloista; ravintolat käyttävät niitä raskaan rasvan ja savun poistamiseen suurkeittiöistä. Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä niiden monista toiminnoista.

International Code Council määrittelee liesituulettimia koskevat säännöt ja määräykset. Vuodesta 2018 lähtien he julkaisevat kolmen vuoden välein tarkistettuja käsikirjoja, joissa on päivitettyjä ilmanvaihtovaatimuksia kaupallisille ja asuinalueille.

Kansainvälisen säännöstön vaatimusten lisäksi paikallisella alueellasi voi olla omat säännöstönsä, joissa on erityisiä määräyksiä. Ota yhteyttä paikallisiin viranomaisiin keskustellaksesi näistä vaatimuksista.

Vuoden 2018 kansainvälisessä mekaanisessa säännöstössä sanotaan liesituulettimia koskevista vaatimuksista näin:
”Poistoilmanpoistojärjestelmä on varustettava, ylläpidettävä ja käytettävä tämän jakson nimenomaisesti edellyttämällä tavalla ja kaikissa käytössä olevissa tiloissa, joissa koneet, sammiot, säiliöt, uunit, takomot, salamanterit ja muut tällaisissa tiloissa olevat laitteet, varusteet ja prosessit tuottavat tai päästävät pölyä tai hiukkasia, jotka ovat riittävän kevyitä leijuakseen ilmassa tai jotka päästävät lämpöä, hajuja, höyryjä, suihkua, höyrystynyttä nestettä, höyryä, kaasua tai tupakkaa sellaisina määrinä, että se voi olla häiritsevää tai vahingoittaa terveydelle tai terveydellisistä syistä.”.”
Muilla sanoilla, kaikissa paikoissa, joissa huuruja syntyy terveydelle vaarallisessa määrin, vaaditaan poistojärjestelmä. Tällaisia tiloja ovat muun muassa tehtaiden laitetilat, kuivapesutilat, kaupalliset keittiöt, polttoaineen jakelualueet, erityisesti lentokoneiden polttoaineen jakelualueet, ja monet muut tilat.
Kansainvälisen säännöstön (International Code) käsikirjassa ei nimenomaisesti vaadita asuintilojen poistohormeja. Jos kuitenkin ostat liesituulettimen kotiisi, sen on noudatettava tässä esitettyjä erityisvaatimuksia. Näihin kuuluvat Underwriters Laboratoriesin turvallisuusstandardien noudattaminen, kanaviston materiaali, vaimentimen käyttö, lisäilma ja paljon muuta.

Säännöstö edellyttää lisäilmaa yli 400 CFM:n liesituulettimille, mutta tämä riippuu pitkälti ruoanlaittotyylistäsi ja keittiösi koosta. Jos kytket liesituulettimen suurella CFM:llä pitkään – tai jos sinulla on pieni keittiö – sinun kannattaa ehdottomasti harkita lisäilmajärjestelmää.

Ravintoloissa liesituulettimet ovat pakollisia. ICC Mechanical Code sanoo näin:

”Tyypin I liesituulettimet on asennettava sinne, missä ruoanlaittolaitteet tuottavat rasvaa tai savua ruoanlaittoprosessin seurauksena.”
Kaupalliset liesituulettimet vaativat korvausilman ja palonsammutusjärjestelmän, jotta niiden turvallinen käyttö voidaan varmistaa.
Koodisäännöissä esitetään näiden vaatimusten lisäksi suodattimien tyyppi, kourut tai lokerot, liesituulettimen materiaali, kanavan ja liesituulettimen liitokset, kanavien aukot ja paljon muuta.

Mitä eroa on tyypin I ja tyypin II liesituulettimilla?

Tyypin I liesituulettimet on rakennettu rasvaa ja savua tuottavia laitteita varten, kun taas tyypin II liesituulettimet poistavat lämpöä, kosteutta tai höyryä huoneen ulkopuolelle – ei rasvaa tai savua. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun grillin, kaasulieden tai ravintolakeittiön liesituuletin on tyypin I liesituuletin. Kaupallisen astianpesukoneen päällä oleva liesituuletin on tyypin II liesituuletin. Ellei toisin mainita, asuin- ja kaupalliset liesituulettimet ovat tyypin I liesituulettimia.

Tarvitaanko liesituuletin sähköliedelle?

Liesituuletin tarvitaan sähköliettä varten, jos liesi tuottaa alle 5 mikrogrammaa rasvaa testattaessa 500 CFM:llä. Tämä erityisvaatimus koskee enemmän kaupallisten keittiöiden sähköliesiä. Et voi testata tätä omassa keittiössäsi. Suosittelemme siis tyypin I tuulettimen asentamista sähkölieden päälle, jotta kaikki ei-toivotut epäpuhtaudet saadaan poistettua keittiöstäsi. Näin ilma pysyy puhtaana ja raikkaana.
Sähköliedet tuottavat keskimäärin vähemmän lämpöä, rasvaa ja savua kuin kaasuliedet. Et siis tarvitse liesituuletinta, joka siirtää yhtä monta CFM (cubic feet per minute) kuin kaasuliesi.

Mitä koodeja liesituulettimille on olemassa?

Koodit on laadittu sen varmistamiseksi, että mahdollisesti haitalliset epäpuhtaudet pysyvät poissa kodistasi ja että kaikki pysyvät terveinä. Niissä määritellään 1) tarvitaanko keittiössäsi tai ympäristössäsi liesituuletin ja 2) sen erityisvaatimukset (CFM, materiaali, suodattimien tyyppi jne.). Jos laite tuottaa liikaa epäpuhtauksia tietyllä alueella, liesituuletin voi olla tarpeen, riippuen alueesi rakennusmääräyksistä.

Mitä voin käyttää, jos minulla ei ole liesituuletinta?

Jos sinulla ei ole liesituuletinta, mikroaaltouunin liesituuletin on seuraavaksi paras vaihtoehto. Nämä ovat kuitenkin paljon tehottomampia kuin liesituulettimet, joten emme suosittele niitä. Voit ostaa ammattilaatuisen liesituulettimen, joka kestää monta vuotta, klikkaamalla alla olevaa banneria.

Vaaditaanko liesituuletin lakisääteisesti Ontariossa?

Kaupalliset liesituulettimet vaaditaan Ontariossa palonsammutusjärjestelmien ohella. Kaikkien liesituulettimien kanaviston on oltava itsenäinen järjestelmä, valmistettu kestävästä korroosionkestävästä materiaalista ja tuettu asianmukaisesti kestävyyden maksimoimiseksi. Liesituulettimessa on oltava rasvasuodattimet.
Asuntojen liesituulettimia ei vaadita yksikerroksisissa taloissa. Monikerroksisissa kodeissa tai suurissa asuinalueissa on neuvoteltava arkkitehdin kanssa siitä, tarvitaanko ilmanvaihtoa.
Katso Ontarion täydelliset ilmanvaihtosäännöt tästä linkistä.

Vaaditaanko liesituuletin Virginiassa sääntöjen mukaan?

Virginia noudattaa IMC:ssä esitettyjä vaatimuksia, jotka edellyttävät liesituulettimia kaupallisiin tiloihin. Niitä ei vaadita asuintiloissa, mutta kanaviston on oltava ruostumatonta terästä, kuparia, alumiinia tai galvanoitua ruostumatonta terästä.

Klikkaa tästä nähdäksesi täydellisen vaatimusluettelon.

Vaaditaanko liesituuletin Teksasissa säännöissä?

Texasissa noudatetaan myös IMC:tä, joten liesituuletin vaaditaan kaupallisessa ympäristössä. Lisäksi ilmaa ei saa päästä ”ullakolle, räystäskouruun, harjaventtiiliin tai ryömintätilaan”. Sen on poistuttava ulos. Poikkeuksena tähän sääntöön sallitaan kuitenkin kanavattomat mallit.

Keittiöt on tuuletettava vähintään 25 CFM jatkuvalla ilmamäärällä tai 100 CFM jaksottaisella ilmamäärällä. Tämä on niin vähän CFM:ää, että tämän raja-arvon saavuttamiseen ei tarvita liesituuletinta. Itse asiassa asuinhuoneiden poistoilmapuhaltimet voivat saavuttaa jopa 2000 CFM.
Katso Teksasin täydelliset ilmanvaihtovaatimukset täältä.

Vaaditaanko Floridassa liesituuletin?

Floridan vaatimukset ovat samat kuin Teksasissa, jossa vaaditaan kanavoituja liesituulettimia kaupallisissa tiloissa. Kanavattomat liesituulettimet ovat sallittuja asuintiloissa, joissa vaaditaan vähintään 25 kuutiometriä ilmaa minuutissa.
Lue lisää Floridan lakisääteisistä vaatimuksista täältä.

Vaaditaanko liesituuletinta Kaliforniassa?

Kaliforniassa vaaditaan liesituulettimia, jotka tuottavat 100 cfm tai enemmän ajoittain tai tuottavat 5 ilmavaihtoa tunnissa.

Tämä vaaditaan kaikissa asuintiloissa, uusituissa asunnoissa tai tiloissa, jotka ovat 1000 neliöjalkaa tai suurempia.
Lue koko raportti täältä.

Vaaditaanko liesituuletinta säännöissä Massachusettsissa?

Massachusettsissa vaaditaan myös liesituuletin, joka tuottaa vähintään 100 ajoittaista CFM tai 25 CFM jatkuvasti. Jälleen kerran voit saavuttaa tämän tehon ilman liesituuletinta – tärkeää on, että tilasi on riittävästi tuuletettu.

Massachusettsissa, Texasissa, Floridassa ja Virginiassa liesituuletin on asennettava vähintään 24 tuuman etäisyydelle liesitasosta. Suosittelemme sen asentamista 28-36 tuuman etäisyydelle parhaan mahdollisen tehokkuuden saavuttamiseksi.
Lisätietoa saat tästä asiakirjasta.

Vaaditaanko liesituuletinta New Yorkissa?

New Yorkissa on monia samoja vaatimuksia kuin Massachusettsissa, Kaliforniassa, Floridassa ja Texasissa. Liesituulettimen on liikutettava vähintään 100 CFM ajoittain tai 25 CFM jatkuvasti. Säännöissä todetaan lisäksi:

”Liesituulettimien on poistuttava ulkoilmaan kanavan kautta. Liesituuletinta palvelevassa kanavassa on oltava sileä sisäpinta, sen on oltava ilmatiivis, se on varustettava vastatuuletuspellillä ja sen on oltava riippumaton kaikista muista poistojärjestelmistä. Liesituulettimia palvelevat kanavat eivät saa päättyä ullakolle, ryömintätilaan tai rakennuksen sisällä oleviin tiloihin.”
Yksi poikkeukseksi tähän sääntöön ovat kanavattomat liesituulettimet.
Katso koko asiakirjaa klikkaamalla tästä.

Recap

Monissa osavaltioissa on samankaltaiset ilmanvaihtovaatimukset. Tärkeimmät asiat, jotka on pidettävä mielessä, ovat asennuskorkeus ja sen välttäminen, että ilmanvaihto tapahtuu ullakolle tai kattopalkkeihin.
Useimmat osavaltiot eivät vaadi nimenomaan liesituuletinta, mutta ne haluavat varmistaa, että kotisi on riittävästi tuuletettu jonkinlaisella tuulettimella.
Kaupallisten liesituulettimien on sen sijaan noudatettava tiukempia määräyksiä, noudatettava Underwriters Laboratoriesin laatimia ohjeita ja asennettava turvavarusteita, kuten palonsammutusjärjestelmiä.
Paikallinen säännöstö on etusijalla kansainväliseen säännöstöön nähden, koska paikallisella alueellasi on vapaus säännellä ilmanvaihtoa osavaltiossaan, kun taas kansainvälisten vaatimusten on oltava standardisoidumpia.

Ota siis ehdottomasti yhteyttä paikallisiin viranomaisiin ja kysy liesituulettimista, ennen kuin jatkat asennusta.
Poistoilmapuhaltimien suosio kasvaa viimeaikaisten tutkimusten perusteella, jotka viittaavat niiden mahdollisiin haittoihin. Suosittelemme lämpimästi miettimään ruoanlaittotottumuksiasi ja käyttäytymistäsi keittiössä sen määrittämiseksi, tarvitsetko tuuletinta. Ota huomioon myös keittiösi koko. International Mechanical Code laski CFM:n huoneen neliömäärän perusteella.
Lisätietoa CFM:stä saat kattavasta artikkelistamme, jossa kerrotaan, miten määrität liesituulettimesi CFM:n.
Suositamme jonkinlaisen poistojärjestelmän hankkimista, vaikka et kokkaisi paljon. Se poistaa kaikki keittotasostasi nousevat epäpuhtaudet ja antaa sinulle mielenrauhan ruoanlaiton aikana. Se on uskomattoman kätevä niille, joilla on jo olemassa olevia sairauksia, kuten astma, tai joilla on muita hengityskomplikaatioita.

Toivomme, että tämä rakennusmääräyksiä ja ilmanvaihtoa koskeva artikkeli oli hyödyllinen. Nämä määräykset kattavat kaasulieden ilmanvaihdon, sähkölieden ilmanvaihdon ja kaiken siltä väliltä.
Korostimme joitakin tärkeimpiä ilmanvaihtovaatimuksia muutamissa osavaltioissa sekä kansainvälisesti, mutta tämä artikkeli ei ole tyhjentävä. Täydelliset tiedot löytyvät artikkelissa linkitetyistä kattavista raporteista.
Kiitos lukemisesta!

Miten monta CFM:ää tarvitsen liesituulettimeen?

Parhaat kanavattomat liesituulettimet (liesituulettimet asuntoosi)

Liesituulettimen kanavan mitoitusopas