RESEPTI UUNISSA PAISTETUILLE KANANKOIVILLE PERUNOILLA JA SIPULILLA
Uunissa paahdetut kanankoivet perunoilla. Herkullinen, mehukas, terveellinen ja erittäin helppo resepti. Ja kuten aina sanon, me tuskin teemme mitään työtä. Annamme uunin tehdä kaiken työn lukuun ottamatta perunoiden kuorimista ja leikkaamista. Kypsennämme kaikki ainekset samaan aikaan, jolloin uunin lämpö saadaan hyödynnettyä parhaalla mahdollisella tavalla. Tämän tuloksena saamme nämä paistetut kananreidet, jotka ovat todellinen herkku. Niiden valmistamiseen tarvitset vain nämä 5 ainetta, joista yksi on valinnainen:
AINESOSAT 4 hengelle:
- 4 broilerin reittä, reisineen
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 sipulia
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä
- (valinnainen) valkoviiniä
RESEPTI UUNISSA PAISTETUILLE ROUHITUN KANANPUNAN KOLMIOILLE KANAPALOILLE JA KASVATETUILLE POTTUILLE:
1.- Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Noin 1 cm paksu. Tee samoin sipulin kanssa
2.- Laita perunat ja sipuli uunivuokaan alustaksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada päälle hieman oliiviöljyä.
3.- Laita kananreidet perunoiden päälle. Ripottele ne lasilliseen vettä tai, jos haluat lisätä valkoviiniä, ripottele puoli lasillista vettä ja puoli lasillista valkoviiniä. Valkoviini on täysin vapaaehtoinen ainesosa. Mausta kukin kanan reisi suolalla ja pippurilla ja pirskota uudelleen, tällä kertaa hieman oliiviöljyä.
4.- Laita uuniin, joka on lämmitetty 220ºC:een. Jätä uuniin noin 20-25 minuutiksi, kunnes kana on ruskistunut
5.- Kun se on kullanruskeaa, ota vuoka uunista ja käännä jokainen reisi ympäri. Mausta toinen puoli uudelleen suolalla ja pippurilla ja lisää vielä pieni loraus öljyä. Kaikkiaan olemme lisänneet noin ruokalusikallisen öljyä henkilöä kohden, enemmän tai vähemmän. Ei enää. Laita takaisin uuniin, kunnes kanan toinen puoli on kypsää. Vielä noin 20 minuuttia
Näillä ajoilla sekä kana että perunat kypsyvät samaan aikaan. Tuloksena on paistettuja broilerin reisiä perunoiden kanssa, joista tulee mehukkaita ja herkullisia näillä muutamalla ainesosalla ja hyvin vähällä vaivalla!
LISÄÄ HELPPOA KOTIRUOKAA:
Leivottu kana juustolla ja persiljalla
Patatas bravas
Täytteiset crepesit
Jos tykkäsit tästä reseptistä, voit seurata minua eri sosiaalisissa verkostoissa, joissa olen:
