Lawrencen kaupunkia ei yleensä pidetä ruokailukohteena. Tämä synkkä myllykaupunki, joka sijaitsee noin 30 mailia Bostonista pohjoiseen, on nähnyt historiansa aikana hyviä ja huonoja aikoja; viime aikoina se on tehnyt jonkinlaista paluuta, ja uusi liikennekeskus, uudelleen muotoiltu pääkatu ja useat kulttuurivaihtoehdot ovat auttaneet johtamaan kehitystä. Ihmiset ovat hiljalleen löytämässä joitakin Lawrencen ravintoloista, kuten fantastisen meksikolaisen ravintolan Cafe Aztecan, ihanan Tacos Lupitan, El Salvadorean ruokapaikan, ja Salvatore’s/Sal’s Pizza and Napolin, kaksi loistavaa pizzapaikkaa. Napolia vastapäätä, vanhassa italialaisessa korttelissa lähellä Lawrencen keskustaa, on kuitenkin Lawrencen ehkä paras pizzapaikka ja ehkä paras sisilialainen pizzapaikka esimerkiksi Medfordin ja New Hampshiren rajan välillä. Paikan nimi on Tripoli Bakery, ja se on jonkinlainen instituutio Lawrencessa, vaikkakin enimmäkseen vähän tunnettu alueen ulkopuolella.
Tripoli Bakery, kuten nimikin kertoo, on paikka, josta saa leipää (mukaanlukien suurenmoinen scali-leipä), leivonnaisia, italialaisia keksejä ja paljon muuta, ja ihmiset jonottavat tilatakseen tuoretta tavaraa, ja se on erityisen suosittua juhlapyhinä. Tripolissa on kuitenkin myös pieni alue sivussa, joka on omistettu lähinnä pizzaviipaleiden tilaajille. Nämä eivät kuitenkaan ole mitä tahansa viipaleita; Tripolin valmistama sisilialainen pizza on jotain erityistä, sillä siinä on täyteläinen, makea kastike, kunnon ripaus herkullista juustoraastetta ja sisilialaiseksi pizzaksi yllättävän ohut kuori. Niille, jotka haluavat hieman enemmän juustoa, Tripoli valmistaa pizzaa myös provolone-juustoviipaleilla juustoraasteen päällä. Vaikka tämä saattaa kuulostaa melko oudolta pizzatyyliltä, se on itse asiassa useampien täällä käyvien ykkösvalinta. Tripolin leipomo-osastolta voi muuten ostaa myös pakasteviipaleita, jos haluat mieluummin valmistaa pizzan kotona.
Tripolin leipomo on toiminut Lawrencen kaupungissa jo kauan, kauan aikaa (tarkalleen ottaen vuodesta 1924), ja Salisbury Beachissa on myös toinen toimipiste, joka on ollut olemassa suunnilleen yhtä kauan. Jos pidät sisilialaisesta pizzasta, suuntaa tähän Common Streetillä sijaitsevaan erikoiseen paikkaan, ja huomaat pian, miksi Tripoli on yhä voimissaan kaikkien näiden vuosien jälkeen.