Toipumiskeitto ::

Like this Post? Jaa rakkautta!

Facebook

Pinterest

Yummly

Twitter

StumbleUpon

email

Print

{Note from Jessica: Tämän päivän postauksen on jakanut suloinen ystäväni Renee, joka on kirjoittanut kirjan Raising Generation Nourished. Meistä tuli ystäviä useita vuosia sitten, ja olen jatkuvasti vaikuttunut hänen halustaan auttaa muuttamaan maailmaa, alkaen uusimmasta sukupolvestamme. Oikean ruoan on oltava terveytemme ydin, ja sen pitäisi alkaa kohdussa. Kun otetaan huomioon, että tämä on ensimmäinen kerta historiassa, kun lastemme odotetaan kuolevan ennen meitä, jonkin on muututtava. Minulla on kunnia kutsua häntä ystäväkseni. Toivon, että piipahdatte hänen sivustollaan, Raising Generation Nourished, ja tervehditte häntä!”

Kesäloman toinen viikko ja äiti saa vatsataudin…

Vai niin! Oikeasti.

Minulla ei ole ollut vatsatautia aikoihin, mutta sain tuolla viikolla jotain ja se todella pudotti minut jaloiltani.

Sellaista kuitenkin sattuu, ja on hyvä pitää hihassaan muutama idea, joilla voi auttaa itseään takaisin normaaliin elämään.

Olen suuri kehon kuuntelemisen kannattaja. Ilmeisesti kun mukana on vatsavirus, niin aika lailla kaikki ruoka kuulostaa kamalalta. Ja ihan syystä! Kehon kuunteleminen ja ruoan jättäminen pois, jotta ruoansulatus voi rauhoittua ja päästä eroon taudista, on tärkeää.

Kirkkaan nesteen, kuten kotitekoisen elektrolyyttijuoman, nauttiminen huuhtelee elimistöä ja täydentää samalla menetettyjä kivennäisaineita, jotta elimet toimisivat niin kuin niiden pitäisi. Jopa pelkät yksinkertaiset yrttijäät voivat auttaa nesteytyksessä ja mineraalitasapainossa viruksen akuutin osuuden aikana.

Ja kun elimistö alkaa tuntua siltä, että se pystyy taas käsittelemään ruokaa, on aloitettava hitaasti. Minun tapauksessani en ollut syönyt ruokaa yli 48 tuntiin. Se on aika tyhjä ruoansulatusjärjestelmä, johon voi heittää mitä tahansa ruokaa!

Liemeiset keitot, joissa on yksinkertaisia kasviksia, ovat hyvä alku, ja uskon, että sillä viikolla hallitsin supernopean keiton, jonka voi valmistaa, vaikka olo olisi vielä heikko sairastumisen jäljiltä.

Tyypillisesti kun teen liemikeittoa toipuvan sairauden vuoksi, se on yleensä jollekin tytöistäni – minä kun olen terveemmällä puolella! Kun voi hyvin, ei ole iso juttu seistä lieden ääressä ja tehdä ihan mitä tahansa.

Mutta tällä kertaa olin viruksen vastaanottavassa päässä, eikä minulla vain yksinkertaisesti ollut energiaa seistä lieden ääressä koko päivää tehdäkseni jotain syötävää.

Tämä simppeli liemipitoinen kasviskeitto on täydellinen ”ensimmäinen ruoka”, jolla ruoansulatus voi aloittaa ruoansulatuskanavasi takaisin ruoan käsittelyyn sairastumisen jälkeen. Ilmeisesti luuliemi on uskomattoman parantavaa suoliston limakalvoille (ja jos tunnet minut, tiedät jo rakkaudestani luuliemeen!), ja muutaman keitetyn, ruoansulatusta helpottavan kasviksen lisääminen sinne käynnistää asiat. Suolasin keittoni runsaasti merisuolalla lisämineraalien lisäämiseksi täydentääkseni sitä, mitä oli menetetty, joten rohkaisuni sinulle olisi, että merisuolaisit keittosi haluamallasi tavalla!

Vielä yksi viimeinen huomautus! Päästäkää lapset ehdottomasti mukaan tähän! Jos luulet, että he hassuttelevat siellä olevista kasvispaloista, ota vain sauvasekoitin keittoon, kun se on valmis, ja soseuta se tasaiseksi. He voivat siemailla sitä mukista tai pillillä. Päädyin jakamaan tämän kattilan keittoa kaikkien kolmen tyttöni kanssa sinä päivänä, vaikka he eivät olleetkaan sairaita. Erittäin parantavaa.