Talvinen hedelmäsalaatti tuoreista omenoista, mandariineista, kiiveistä, banaaneista ja granaattiomenan siemenistä, jotka on sekoitettu makeaan, kirkkaaseen unikonsiemenkastikkeeseen.
Aina juhlien suosikki ja täydellinen tapa käyttää sesongin hedelmiä!
Tykkäätkö tästä talviversiosta? Kokeile myös kesähedelmillä täytettyä klassista hedelmäsalaattireseptiäni.
- Talvinen hedelmäsalaattiresepti
- Tehdään juhlallisista hedelmistä
- How to Make Easy Winter Fruit Salad
- Voinko tehdä tämän salaatin etukäteen?
- Voinko puolittaa reseptin?
- Voinko käyttää muita hedelmätyyppejä tässä hedelmäsalaatissa?
- Lisää lisukereseptejä kokeiltavaksi!
- Talvinen hedelmäsalaatti sitruunan unikonsiemenkastikkeella
- Ainesosat
- Kastike
- Salaatti
- Ohjeita
Talvinen hedelmäsalaattiresepti
Normaalisti ajattelen hedelmäsalaatteja aina kesäisenä lisukkeena, mutta talvellakin on vielä paljon hedelmiä sesongissa, joten miksi et käyttäisi sitä hyväkseni ja tekisi talvista hedelmäsalaattia?
Minulla on lisäksi ollut mielessä kiitospäivä ja se, että siellä on yleensä paljon ei niin terveellistä ruokaa, joten ajattelin, että tänä vuonna olisi hyvä idea heittää sinne vähän hedelmiä tasapainottamaan sitä hieman.
Tiedättehän, että tunnen oloni hyväksi syödessäni sen 800 kalorin piirakkaviipaleen kermavaahdolla täytettynä, koska söin ensin koko hedelmäsalaattini :).
Kuten mikä tahansa hedelmäsalaatti, tämäkin on niin helppo valmistaa, ja se tuo pöytäänne niin paljon upeita luonnollisia värejä.
Tehdään juhlallisista hedelmistä
Tässä hedelmäsalaatissa halusin käyttää joulun/syksynvärisiä hedelmiä, jotta se olisi täydellisesti juhlapäivän tunnelmaan sopiva. Tämä on ensimmäinen kerta, kun lisäsin granaattiomenan siemeniä hedelmäsalaattiin, ja pidin siitä aivan mielettömästi!
Kun jääkaapissa on neljä isoa granaattiomenaa, ne on parasta laittaa hyötykäyttöön, eikö? Kun ne maksavat 1 dollarin kappale, et vain kävele sen ohi tarttumatta kimppuun.
Yksi asia, jota rakastan tähän aikaan vuodesta, ovat kaikki appelsiinit ja mandariinit, jotka ovat sesongissa – ja tuo tuoksu! Rakastan myös sitä, että minun ei tarvitse kuoria mandariineja lapsilleni (kutsukaa minua laiskaksi), niin helppo kuoria, että 3-vuotias voi tehdä sen.
How to Make Easy Winter Fruit Salad
- Hedelmäsalaattikastiketta varten: Sekoita sitruunamehu ja sokeri sekaisin sekoituskulhossa tai purkissa, kunnes sokeri on liuennut.
Sekoita joukkoon oliiviöljy, kasviöljy ja hunaja, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Sekoita joukkoon unikonsiemenet. - Hedelmäsalaattia varten: Salaattikulhossa sekoita kaikki hedelmät keskenään, kaada sitten kastike päälle ja sekoita varovasti, jotta ne peittyvät.
Tarjoile heti parhaan lopputuloksen saamiseksi.
Voinko tehdä tämän salaatin etukäteen?
Tehdäksesi tämän salaatin etukäteen voit kuoria mandariinit päivää aikaisemmin, samoin kuin siementää granaattiomenan ja kuoria ja kuutioida kiivit (säilytä ne vain jääkaapissa). Mutta banaanien ja omenoiden osalta suosittelen ehdottomasti odottamaan, kunnes olet juuri ja juuri valmis tarjoiluun, jotta voit aloittaa niiden kuutioimisen.
Voinko puolittaa reseptin?
Tämä resepti riittää pienelle väkijoukolle, mutta sen voi ehdottomasti pienentää puoleen, jos haluat tehdä sitä vain pienemmälle henkilömäärälle illalliseksi (pidin siitä niin paljon, että tein jopa 1/4 reseptistä lounaaksi seuraavana päivänä).
Voinko käyttää muita hedelmätyyppejä tässä hedelmäsalaatissa?
Ja aivan kuten mikä tahansa hedelmäsalaatti, tämäkin resepti on monipuolinen, voit vaihtaa hedelmät muihin, joita sinulla saattaa olla käsillä, kuten päärynöihin, mandariiniin, mangoon, ananakseen jne. Rakastan tapaa, jolla hedelmät yhdistyvät tässä hedelmäsalaatissa makean ja hieman kirpeän sitruunamunkkikastikkeen kanssa.
Enkä tietenkään voi saada tarpeekseni kaikista tässä käytetyistä hedelmien eloisista mauista. Noilla granaattiomenan siemenillä on aina pakko tehdä hyvää! Mitäpä tässä herkullisessa hedelmäsalaatissa ei voisi olla rakastamatta?
Tässä on vain niin paljon hyvää, ettei kukaan pysty vastustamaan sitä!
Lisää lisukereseptejä kokeiltavaksi!
- Syksyn paahdetut kasvikset
- Hunajalla paahdetut porkkanat
- Vihreät pavut
- Paahdetut bataatit kanelilla ja hunajavoilla
- Hitaasti kypsennetty täyte
- Täydelliset uuniperunat
Follow Cooking Classy
Talvinen hedelmäsalaatti sitruunan unikonsiemenkastikkeella
Ainesosat
Kastike
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- 3 rkl tomusokeria
- 3 rkl. oliiviöljy
- 3 rkl kasviöljyä
- 3 rkl hunajaa
- 2 tl unikonsiemeniä
Salaatti
- 8 mandariini-appelsiinia , kuorittu ja lohkottu
- 4 omenaa (mieluiten 2 gala ja 2 golden delicious)
- 4 kypsää kiiviä kuorittu ja kuutioitu
- 4 banaania , kuorittu ja kuutioitu
- 1 1/2 kupillista granaattiomenan siemeniä (noin yhdestä isosta)
Ohjeita
-
Kastikkeeseen: Sekoita sitruunamehu ja sokeri sekaisin sekoituskulhossa tai purkissa, kunnes sokeri on liuennut.
-
Sekoita joukkoon oliiviöljy, kasviöljy ja hunaja, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Sekoita joukkoon unikonsiemenet.
-
Hedelmäsalaattia varten: Sekoita salaattikulhossa kaikki hedelmät keskenään, kaada kastike päälle ja sekoita varovasti pinnalle.
-
Tarjoile heti parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.