Kokki
Kuka tahansa voi paahtaa vaahtokarkkia.
Sinun on vain sytytettävä nuotio, otettava vaahtokarkki ja etsittävä tikku. Istu nuotion eteen kärsivällisyys kädessä ja paahda se vaahtokarkki.
Vai voitko heittää kärsivällisyyden sivuun ja antaa vaahtokarkin palaa, baby burn.
Ja näin amatööri paahtaa vaahtokarkkia.
Tiedämme, ettet halua olla retkeilyn harrastaja, joten on aika tehostaa paahtamispeliä ja opetella paahtamaan tätä retkeilyn suosikkitikkiä ammattilaisen tavoin.
Tälle hulluudelle on menetelmänsä, joten nappaa laboratoriotakkisi ja valmistaudu siirtymään hullun tiedemiehen moodiin oppiaksesi täydellisen vaahtokarkin paahtamisen taustalla olevan tieteen.
How to Reach ’Mallow Perfection Every Time
Aluksi meidän on myönnettävä, että jotkut ihmiset pitävät vaahtokarkeistaan hieman enemmän palaneen puolen.
Emmekä me ole tuomitsemassa. Piditpä vaahtokarkistasi sitten enemmän raakana, puolikypsänä tai hyvin kypsänä, tämä opas auttaa sinua saavuttamaan paahtamistavoitteesi, sillä me kaikki tiedämme, että tämä on olennainen osa retkeilyä.
Lähdetäänpäs liikkeelle.
Paahtotikku
Voi ajatella, että mikä tahansa vanha oksa käy vaahtokarkkien paahtamiseen. Jos haluat keskiverto ’mallow’n, niin totta kai – olet oikeassa.
Jos kuitenkin haluat saavuttaa ’mallow’n mestarin tason, sinun täytyy nähdä hieman enemmän vaivaa tikunmetsästykseen.
Vaikka voit tehdä kaikkesi ja ostaa tikun urheilukaupasta, sinun ei tarvitse tuhlata rahojasi, kunhan teet sen oikein luonnossa.
Jos menet luonnollista ja vapaata reittiä, sinun kannattaa löytää keppi, joka on sopivan paksuinen ja jonka voit leikata suunnilleen käsivartesi pituiseksi.
Kepin työ ei lopu tähän. Et halua vain heittää vaahtokarkkia tylppäkärkisen kepin päälle. Haluat ottaa taskuveitsen ja kaivertaa päähän terävän kärjen, jonka päälle vaahtokarkki istuu täydellisesti.
Varmista vain, että säilytät näitä DIY-tikkuja turvallisessa paikassa, sillä nuo terävät päät eivät ole ystävällisiä jaloille.
Nuotio
Kaikki rakastavat nuotiota, jossa on valtavat liekit ja joka muodostaa täydellisen ihanteellisen ympäristön. Suuri liekkituli on kuitenkin vaahtokarkin pahin vihollinen.
Sellaisten liekkien ansiosta vaahtokarkkisi muuttuu taatusti liian nopeasti raa’asta rapeaksi ja palaa rapeaksi.
Ota mieluummin, että odotat, kunnes nuotio hiukan hiljenee niin, että se on enimmäkseen pelkkää hehkuvaa hiiltä. Se on taivaallinen hehku, joka on ihanteellinen täydellisten vaahtokarkkien paahtamiseen.
Kun paahdat hehkuvilla hiilillä, vaahtokarkin sisus kypsyy ulkokuoren ohella. Jos sen sijaan yrität paahtaa liekehtivän tulen päällä, ulkopuoli palaa ennen kuin sisäpuoli ehtii kypsyä.
Sijoittelu
Seuraava olennainen osa vaahtokarkkien paahtamisen tiedettä on se, missä pidät vaahtokarkkia suhteessa tuleen.
Pyrki jonnekin noin 15 sentin korkeudelle hiilien yläpuolelle täydellisen lämpötilan ja paahto-olosuhteiden saavuttamiseksi. Ihannetapauksessa hiilet muotoillaan lähes luolamaiseksi, jolloin lämpö pääsee tasaisesti vaahtokarkkiin joka puolelta.
Kiertäminen
Vain amatööri pitää tikkua tulessa ja antaa sen vain istua siinä.
Todellinen ammattilainen tietää, että vaahtokarkkia pitää liikuttaa. Ajattele grillattua kanaa – pyörii hitaasti tasaisesti ja jatkuvasti.
Tahdot pitää sitä pyörimässä näin noin 5 minuuttia. Tiedämme, että se tuntuu ikuisuudelta, mutta luota meihin – se on sen arvoista.
Kärsivällisyys on yksi täydellisen vaahtokarkin suurimmista salaisuuksista. Heti kun tulet kärsimättömäksi ja yrität kiirehtiä prosessia, voit sanoa hyvästit täydellisyyden taivaalliselle pörrölle.
Jos se syttyy tuleen
Jos teet virheen jossain vaiheessa ja huomaat vaahtokarkkisi syttyvän tuleen, älä huoli! Vedä se vain pois tulesta ja puhalla se varovasti pois.
Tämä harmiton vaahtokarkki voi muuttua vaaralliseksi aseeksi, kun se syttyy tuleen, joten ole varovainen, missä heilutat tätä tulipommia.
Syöminen
Olet käyttänyt aikaa täydellisen tikun etsimiseen, sen veistämiseen täydelliseksi kärjeksi; olet käyttänyt aikaa odottamiseen, että nuotio saavuttaa paahtumishuipun, olet kärsivällisesti paahtanut vaahtokarkin täydelliseksi, ja nyt olet vihdoinkin valmis tekemään siitä s’morea ja syömään sen hemmetin.
Sinulla on nyt muutama vaihtoehto, mitä tehdä, jotta tämä vaahtokarkki olisi sitä herkullista herkkua, jonka ansaitset kaiken kovan työsi jälkeen.
Voit sulattaa sen kahden graham-keksin väliin, heittää päälle hieman suklaata ja saada vanhan kunnon s’more.
Voit laittaa vaahtokarkin kahden suklaakeksin väliin, jolloin saat jäätelövoileivän kuuman version.
Voit jopa heittää joukkoon pekonia sekoittaaksesi asioita.
Katso kaikki upeat s’mores-resepti-ideat sekä kaikki muutkin upeat KOA-leirintäalueen reseptit verkkosivuiltamme.
Oletko valmis kokeilemaan vaahtokarkkien paahtamista?
Varaa majoitus KOA:n leirintäalueelta jo tänään ja aloitetaan paahtamisbileet!
Leslie eli Copy Girl on copywriter, joka saa perhosia kertoessaan tarinoita sanoilla.
Hänen äänensä kumpuaa paikasta, joka on täynnä intohimoa, unelmia ja paljon sokeria. ”Cake over steak” on hänen mottonsa.
Yli 10 vuoden kokemus sanojen muotoilusta ja vuosien matkat, jotka ovat vieneet tämän Montanan tytön uskomattomiin paikkoihin, Leslie rakastaa seikkailuja, joihin hänen kirjoittamisensa vie hänet sekä ruumiin että mielen osalta.
Mihin tahansa hän meneekin, hän vie mukanaan tämän neuvon:
”Pidä kiinni taivaallisesta punastuksestasi, luontaisesta ruusuisesta taikuudestasi tai päädyt ruskeaksi.” – Tom Robbins, Jitterbug Perfume
Katsoaksesi, mitä Leslie puuhailee kirjoittamisen maailmassa, käy hänen kotisivuillaan täällä.
