Kun katsot mehutehtaan tai acai bowl -kahvilan ruokalistaa, näet siellä yleensä jossain kohtaa pitayan ja/tai lohikäärmehedelmän. Niistä esteettisesti miellyttävistä kuvista, joita näet Instagramissa kirkkaan magentanvärisestä hyvyydestä, me puhumme!
Mitä se on?
Pitaya on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, mutta nykyään sitä viljellään laajalti kaikkialla maailmassa, mutta erityisesti Malesiassa ja Vietnamissa, koska se on suosittu aasialaisten kuluttajien keskuudessa. Itse asiassa pitaya on Amerikassa alkuperäisenä kasvavan kaktuslajin hedelmä. Vaikka pitaya kasvaa ja menestyy kuivassa ilmastossa, sen varsi antaa hedelmälle kosteutta, mikä osittain tekee siitä niin ainutlaatuisen herkullisen.
Jos olet miettinyt, ovatko lohikäärmehedelmä ja pitaya yksi ja sama asia, kerron sinulle lisää. Lohikäärmehedelmä on uusi nimi pitayalle, ja se on hedelmän yleisempi ja laajemmin käytetty nimi!
Lohikäärmehedelmällä on kiivin kanssa samankaltainen rakenne, ja siinä on pieniä mustia siemeniä sekä samanlainen, miedosti makea maku; siemenissä itsessään on runsaasti terveellisiä rasvoja, ja ne antavat mehukkaalle superruoalle rapean rakenteen.
Elämänkatsomukseltaan törmäät todennäköisimmin pitaya-hedelmään, jossa on vihreät suomut, vaaleanpunainen kuori ja mustien siementen peittämä valkoinen sisus. Vaihtoehtoisesti saatat löytää pitayoja, joissa on magentanvärinen sisus, jota peittää keltainen kuori.
Mitkä ovat terveyshyödyt?
Suolikanavan terveys:
Pitayaa pidetään superfoodina sen uskomattomien terveyshyötyjen vuoksi. Ennen kaikkea riittävien pitaya-määrien nauttiminen takaa ruoansulatuskanavan terveyden paranemisen sen runsaan kuitupitoisuuden ansiosta, mikä pitää ruoansulatuskanavan selkeänä ja puhtaana.
Vaikka hedelmän sisäosa saattaa olla houkuttelevin sen makeuden ja mehukkuuden vuoksi, suurin osa hedelmän kuidusta on itse asiassa kuoressa ja siemenissä – miksi et söisi koko hedelmää? Saat siitä kuitua, jota tarvitset pitämään ruoansulatuselimistösi toimivana.
Anti-Aging-ominaisuudet:
Superfoodit ovat luonnollisesti täynnä antioksidantteja, jotka pitävät ihosi hehkuvan ja nuoren näköisenä. Jätä kasvovoiteet ja seerumit väliin ja ala syödä pitayan kaltaisia ruokia, joilla on sama vaikutus! Kun seuraavan kerran menet acai bowl -kahvilaan, kokeile pitaya-kulhoa, sillä se voittaa ehdottomasti superfood-pelin sisältämiensä antioksidanttien määrän ansiosta.
Voit tehdä tästä hedelmästä jopa kasvonaamion, jos et erityisemmin pidä sen mausta, ja se kiristää ja kirkastaa ihoasi sydämesi kyllyydestä.
Hiusten terveys:
Kuka olisi uskonut, että pitaya voi parantaa hiustesi ulkonäköä ja tuntua rajusti? No, se todellakin voi! Hedelmän ravintoainekoostumuksen ansiosta karvatupet pysyvät auki, jolloin hiuksesi pysyvät terveinä ja pehmeinä.
On olemassa vaihtoehtoisia tapoja käyttää pitayaa, jos et halua syödä sitä päivittäin, kuten tehdä kotona hiusnaamio, jota voi hieroa päänahkaan hiusten kasvun ja terveyden edistämiseksi.
Tukee painonpudotusta:
Jos etsit täydellistä vähäkalorista välipalaa, joka riittää pitämään sinut läpi päivän, olitpa sitten koulussa, töissä tai urheilemassa, kokeile seuraavalla kerralla pakata pilkottua Pitayaa laukkuusi.
Keskikokoinen pitaya sisältää noin 60 kaloria, mutta koska se on kuitupitoinen ja erittäin täyttävä, et kurkota laukustasi uutta välipalaa pariin tuntiin! Pitaya tukee painonpudotusta sen vähäkalorisen, runsaskuituisen sisällön ansiosta, ja se voi olla loistava vaihtoehto tyypillisille välipalarutiineillesi.
No, nyt tiedät kaikki yksityiskohdat pitayasta, (joka tunnetaan myös nimellä lohikäärmehedelmä). Kaikkien sen terveyshyötyjen ansiosta tunnet varmasti olosi energiseksi syötyäsi tätä herkullisen makeaa superruokaa. Se on helppo valmistaa ja sitä voi lisätä melkein mihin tahansa, olipa se sitten salaatti, smoothie, cocktail tai jälkiruoka!
Luettelo jatkuu… mutta kun seuraavan kerran olet torilla tai ruokakaupassa, käy metsästämässä tätä eksoottisen näköistä hedelmää ja ota selvää, mistä hype johtuu. Pitaya vs. lohikäärmehedelmä -keskustelu on ratkaistu: ne ovat yksi ja sama asia!