Stropharia caerulea Kreisel – Sininen pyörösieni

Suvunjoht: Basidiomycota – Class: Basidiomycota – Class: Basidiomycota – Class: Basidiomycota – Class: Agaricomycetes – Order: Agaricales – Suku: Agaricycaricomycodicum – Laji: Agaricales – Suku: Strophariaceae

Jakauma – Taksonominen historia- Etymologia – Tunnistaminen – Kulinaariset huomautukset – Viitelähteet

Stropharia caerulea on yksi harvoista sinivihreistä sienistä. (Useimmissa tapauksissa lakit ovat paljon lähempänä vihreää kuin sinistä, mutta nuorina ja tuoreina ne ovat hyvin kauniita ja varsin hätkähdyttäviä). Aluksi kellonmuotoiset lakit litistyvät ja muuttuvat keskeltä vaaleammiksi. Valkoiset suomut lähellä lakin reunaa auttavat tunnistamaan tämän epätavallisen sienen.

Vasemmalla olevat hienot yksilöt on kuvattu pyökkimetsässä Chamborigaud’n lähellä Etelä-Ranskassa.

Levinneisyys

Sininen pyöreäkärkinen sieni on satunnainen löytö ja hyvin paikallinen Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, ja se esiintyy pääasiassa humuspitoisten pyökkimetsien emäksisillä alueilla. Näitä silmiinpistäviä sieniä esiintyy kaikkialla Manner-Euroopassa – olen nähnyt niitä Ruotsissa, Ranskassa, Portugalissa ja Sloveniassa – ja niitä on havaittu myös osassa Pohjois-Amerikkaa.

Taksonominen historia

Vaikka tämä sininen sieni on ollut tieteen tiedossa jo yli kahden vuosisadan ajan, sen eroa Stropharia aeruginosa -sienestä ei ollut selkeästi määritelty, ennen kuin saksalainen mykologi Hanns Kreisel (s. 1931) julkaisi vuonna 1979 Sydowia-lehdessä (Itävallassa ilmestyvä kansainvälinen mykologinen aikakauslehti) artikkelin, jossa vahvistettiin sen nykyisin hyväksytty tieteellinen nimi Stropharia caerulea.

Kauan ennen Kreiselin tätä ja sukulaislajeja koskevaa työtä brittiläinen mykologi James Bolton oli kuvannut sinipyöreälehtisienen vuonna 1788 ja antanut sille binomisen tieteellisen nimen Agaricus politus.

Etymologia

Suvun nimi Stropharia tulee kreikankielisestä sanasta strophos, joka tarkoittaa vyötä, ja sillä viitataan tämän suvun sienien varrenrenrenkaisiin. Spesifinen epiteetti caerulea tarkoittaa sinistä, ja usein sillä viitataan pikemminkin syvänsiniseen kuin sinipyöreäkärkisen sinivihreään väritykseen.

Tunnistusopas

	Korkki Nuoret lakit ovat kellomaisia, sinivihreitä ja limaisia, pippurisina pienillä valkoisilla hunnunpalasilla. Vanhemmat yksilöt, kuten tässä kuvattu yksilö, ovat vaaleampia ja hilseilevämpiä lähinnä korkin reunan lähellä, joka laajenee mutta ei litisty täysin. Auringonvalossa lima kuivuu vanhemmista lakista, jotka muuttuvat vähitellen vaaleanruskeiksi keskeltä ulospäin. Lakin halkaisija kypsyessään vaihtelee yleensä 2-8 cm:n välillä.
	Kylkiluut Aluksi vaaleanharmaat, ahdasmuotoiset suippokuvioiset (lovetut lähellä kantta) kylkiluut muuttuvat itiöiden kypsyessä violetinruskeiksi. (Harvinaisemman Verdigris Roundhead -lajin, Stropharia aeruginosa, kidukset ovat kiinni tai vain vähän lovetut, ja tämän lajin kidusten reunat pysyvät valkoisina, kun kiduspinnat kypsyvät ja muuttuvat ruskeiksi).
	Varsi Valkoinen rengasvyöhykkeen yläpuolella, joka on ohimenevä ja värjäytyy pian ruskeaksi putoavien itiöiden vaikutuksesta; rengasvyöhykkeen alapuolella hiukan selvemmin vaalean sinivihreää ja pippurisesti pieniä valkoisia suomuja. Halkaisija 5-12 mm ja pituus 2-6 cm. Vasemmanpuoleisessa kuvassa, joka esittää kypsän hedelmäkappaleen varren ja rengasvyöhykkeen, varren rengas on lähes hävinnyt lukuun ottamatta pientä rengasmaista pullistumaa, jota ruskea itiölaikku korostaa.
	Sporat Ellipsoideista soikeiksi tai soikeiksi muuttuvia, sileitä, 7-9,5 x 4,5-6μm:n kokoisia, ilman itiöaukkoa. Näytä suurempi kuva Sporat Stropharia caerulea, Sininen pyöreäpää X Sporajäljitelmä Purppuranmusta.
Happoinen/makuinen	Ei erottuva. (Varoitus: todennäköisesti myrkyllinen.)
Elinympäristö & Ekologinen rooli	Saprobia, tavallisesti pieninä ryhminä ruohon ja satunnaisesti lehtikarikkeen seassa metsissä ja laitumilla.
Kausi	Heinä-lokakuu Britanniassa ja Irlannissa; Etelä-Euroopassa jopa kolme kuukautta myöhemmin.
Samankaltaiset lajit	Stropharia aeruginosa on tummemman sinivihreä ja sen lakin suomut ovat pysyviä; sillä on punaruskeat kidukset, joissa on valkoiset reunat. Tämä laji on paljon harvinaisempi kuin Stropharia caerulea. Clitocybe odora on myös sinivihreä, mutta sillä ei ole limaista, suomuilla varustettua lakkia; sillä on voimakas aniksen haju.

Ruokahuomautuksia

Sinipyöreälehtistä sinipyöreälehtistä sinipyöreälehtistä ei yleisesti pidetä hyvänä syötäväksi kelpaavana lajina, kuten ei muitakaan muita sieniä, jotka kuuluvat Stropharia-sukuun. Yhdysvalloissa jotkut viranomaiset ovat väittäneet, että tämä on yksi niistä sienistä, jotka voivat sisältää merkittäviä määriä myrkyllisiä hallusinogeeneja psilobiinia ja psilosybiiniä; tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että useimmat Stropharia-lajit eivät sisällä havaittavia määriä psilosybiiniä (ks. viite Kristinsson, jäljempänä). Vaikka Stropharicae-suvun yhdenkään jäsenen ei tiedetä olevan vaarallisen myrkyllinen, lukuun ottamatta mahdollisesti rikkitupea Hypholoma fascicularea, jotkut Stropharia-lajeista voivat varmasti aiheuttaa hyvin epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita. Siksi käsittelemme Stropharia caerulea vain katseltavaksi, eikä missään nimessä ruoanlaittoon.

Kiitokset

Tälle sivulle on koottu David Adamsonin ja Simon Hardingin ystävällisesti toimittamia kuvia.

Viitelähteet

Fascinated by Fungi, Pat O’Reilly 2016.

BMS List of English Names for Fungi

Jakob Kristinsson (2008), Psilosybiinialkaloideja sisältävien hallusinogeenisten sienien esiintyminen ja käyttö; Nordin Counsil of Ministers, Islanti; ISBN 978-92-893-1836-5

Sienten sanakirja; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja J. A. Stalpers; CABI, 2008

Taksonomiset historiatiedot ja synonyymitiedot näillä sivuilla on poimittu monista lähteistä, mutta erityisesti British Mycological Societyn GB Checklist of Fungi -luettelosta ja (basidiomykeettojen osalta) Kew:n Checklist of the British & Irish Basidiomycota -luettelosta.

Sivun alkuun…