Starbucks Coffee Caffeine Content

Pidän Starbucksista, koska se tarjoaa maukkaita, täyttäviä ja tasaisen laadukkaita juomia paikkakunnasta tai kellonajasta riippumatta. Mutta pelkän juoman lisäksi on hieno mahdollisuus mennä puhtaaseen, mukavaan, puolijulkiseen paikkaan juttelemaan hyvien ystävien tai perheen kanssa. Ainoa merkittävä haittapuoli on juomien kofeiinipitoisuus, joka häiritsee merkittävästi unta jopa kahden päivän ajan. Säännölliset juojat kasvattavat toleranssia tälle psykoaktiiviselle aineelle, mutta kaltaisilleni ihmisille, jotka ovat pitkälti luopuneet kofeiinista, se vaikuttaa voimakkaasti.

Tässä on Starbucksin kahvin ja espresson kofeiinipitoisuus, jonka Starbucksin asiakaspalvelu antoi minulle pyynnöstä. En löytänyt kofeiinipitoisuutta heidän verkkosivuiltaan, vaikka heillä on täydelliset ravintoarvotiedot. Starbucks totesi, että kofeiinipitoisuus vaihtelee kuppikohtaisesti monien tekijöiden perusteella ja että nämä luvut ovat keskiarvoja. Sekä kofeiinittoman kahvin että kofeiinittoman espresson kofeiinipitoisuus on 5-11 mg 8 oz:ssa ja 1 oz:ssa. Kaikki luvut ovat milligrammoina.

Kahvi

Espresso

Lähteet

Yllä olevat tiedot on saatu Starbucksin asiakastukeen lähetetystä sähköpostista. Alla on kopio heidän sähköpostiviestistään huhtikuulta 2005.

Lähettiläs Shailesh Humbad:
Kiitos, että otit yhteyttä Starbucks Coffee Companyyn.
Hyvin mielellämme annamme nämä tiedot, mutta haluamme korostaa, että kaikki absoluuttiset luvut, jotka ilmoitetaan kofeiinipitoisuuksista Starbucks-kahvissa, eivät välttämättä heijasta sitä, mitä jokaisessa kupillisessa kahvia sisältävässä kahvissa olisi. Kofeiinipitoisuuteen vaikuttavat monet muuttujat kuppikohtaisesti.
. Starbucksin tavallisista tiputuskahveista voi odottaa keskimäärin 160 milligrammaa kofeiinia kahdeksassa unssissa.
. Starbucksin kofeiinittomien tippakahvien kofeiinipitoisuus on 4,8-11,2 milligrammaa kahdeksaa unssia kohti.
. Yhdestä unssista Starbucksin espressoa (joka on yksi laukaus espressopohjaisessa juomassa) voi odottaa keskimäärin 89 milligrammaa kofeiinia.
. Yhden unssin Starbucksin kofeiinittomasta espressosta voi odottaa keskimäärin 4,8-11 milligrammaa kofeiinia.
Toivon, että näistä tiedoista oli sinulle hyötyä. Jos sinulla on muita kysymyksiä, voit soittaa meille numeroon 80 23-LATTE. Kiitos vielä kerran, että otit yhteyttä Starbucksiin.
Hyvin terveisin,
Bill B.
Customer Relations

Kaikkien kahvien kofeiinipitoisuudet löytyvät myös esitteestä ”Nutrition By The Cup”, 2007, mutta se ei ole saatavilla verkossa. Siinä on kunkin tuotteen sisällön lisäksi kofeiinipitoisuutta koskeva huomautus, joka kuuluu seuraavasti:

Kofeiinipitoisuus
Espresso: 75 mg kofeiinia paukkua kohti (1 nestemäinen unssillinen)
Keittokahvi: 20 mg kofeiinia nestemäistä unssillista kohti
Kofeiinipitoisuutta koskevat tiedot ovat suuntaa-antavia ja perustuvat rajallisiin analyysitietoihin. Nämä arvot heijastavat Starbucksin tavanomaisia valmistusmenetelmiä. Arvot voivat vaihdella suuresti riippuen monista tekijöistä, kuten kahvilajikkeesta ja käytetyistä valmistuslaitteista. Juomiemme käsin kypsennetty luonne saattaa aiheuttaa vaihtelua ilmoitettuihin arvoihin.

Kofeiini

Kofeiini on karvas, valkoinen alkaloidi, jonka molekyyliforumla on C8H10N4O2. Se on kemiallisesti sukua sellaisille huumeille kuin morfiini, nikotiini ja kokaiini. Näiden huumeiden tavoin se on myrkyllistä ja voi aiheuttaa kuoleman, jos sitä nautitaan riittävä määrä tietyn ajan kuluessa. Itse asiassa kofeiinin kitkerän maun ja myrkyllisen vaikutuksen vuoksi biologit uskovat, että sen tarkoitus kasveissa on toimia luonnollisena torjunta-aineena.

Kuolema kofeiinista -lehden (Death by Caffeine) mukaan ihmisen tappamiseen tarvitaan 68 mg kofeiinia painokiloa kohti. Ihan vain makaaberin hauskuuden vuoksi, tässä on sama laskuri, jolla voi laskea, kuinka monta annosta kofeiinipitoista tuotetta tarvitaan tappaakseen sinut.

Katsokaa Caffeine Blues : Wake Up to the Hidden Dangers of America’s #1 Drug, Stephen Cherniske. Tämän kirjan luettuasi haluat varmasti luopua kofeiinista.