• Pin15147
  • Share279
  • Tweet
  • Yummly171
  • Email

Salaattiwrapsit täytetty hellävaraisilla mausteisilla katkaravuilla, avokadolla & tomaattisalsalla ja päällä mausteinen jalapeno-korianterikastike. Nämä makupitoiset tacot ovat vähähiilihydraattisia ja ketogeenisiä, ja niistä saa UPEAN lounaan tai päivällisen.
Tästä kuusta on tullut salaattikääreiden kuukausi. Ne ovat helppoja tehdä, superterveellisiä, vähähiilihydraattisia & ketoa ja HERKKUJA! tortillojen korvaaminen salaatinlehdillä voi auttaa välttämään turhia hiilihydraatteja ja tekee ihmeitä, jos olet vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Salaatinlehdet lisäävät herkullista rapeutta ja raikkautta tacoihin, etkä todennäköisesti tule kaipaamaan tortilloja.

Tämän päivän salaattikääreet on ladattu hellävaraisilla tacolla maustetuilla katkaravuilla ja mausteisella tomaatti- ja avokadosalsalla. Sitten ne kruunataan kermaisella jalapeno- ja korianteri-limekastikkeella. Katkarapujen mausteisuus yhdessä raikkaan avokado- ja tomaattisalsan sekä jalapeno-korianterikastikkeen tuoman potkun kanssa muodostavat herkullisen makukombon, joka on aivan uskomaton!
Tarvitset kilon katkarapuja, jotka on kuorittu ja joiden pyrstöt on poistettu. Katkaravut päällystetään runsaalla kerroksella mausteita ja grillataan pannulla vain 5 minuuttia keskilämmöllä. Temppu on kuumentaa pannu SUPER kuumaksi, jotta kun lisäät katkaravut, ne hiiltyvät nopeasti ja saavat kauniin värin. Näin varmistetaan myös, etteivät katkaravut kuivu tai muutu kumimaisiksi.

Kun olet kypsentänyt katkaravut, yhdistä kuutioitu avokado, kuutioitu tomaatti, korianteri ja ripaus limettiä keskikokoisessa kulhossa. Mausta salsa suolalla ja pippurilla ja laita sivuun, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Kilantro-kastiketta varten tarvitset smetanaa, jogurttia tai majoneesia. Itse tykkään käyttää smetanaa, mutta mikä tahansa, mitä sinulla on käsilläsi, kelpaa! Yhdistä noin 1/4 kupillista hapankermaa ja 1/4 kupillista korianteria, 1/2 jalapenoa, valkosipulia ja 1/2 limen kuorta tehosekoittimessa. Tuloksena on mausteinen kastike, joka täydentää tacoja ja saa sinut palaamaan takaisin hakemaan lisää.

Spicy Shrimp Taco Lettuce Wraps

Salaattiwrapsit täytettyinä mausteisilla katkaravuilla, avokadolla & tomaattisalsalla ja kruunattuina mausteisella jalapeno-cilantro-kastikkeella. Nämä makupitoiset tacot ovat vähähiilihydraattisia ja ketogeenisiä, ja niistä saa UPEAN lounaan tai päivällisen. kcal: 4 henkilöä
Kaloreita: 4 kpl: kcal: 186 kcal

Ainekset

  • 20 keskikokoista katkarapua kuorittuna ja kuorettomana (n. 1 punta)
  • 1 rkl öljyä valinnan mukaan
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/4 tl kosher-suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • puristus limettiä valinnainen

Avokadosalsa

  • 1 avokado paloiteltuna
  • 1 tomaatti, pilkottu
  • 1/4 kupillista väljästi pakattuja tuoreita korianterin lehtiä karkeasti pilkottuna
  • 1 ruokalusikallinen tuoretta limetin mehua puolikkaasta limetistä
  • 1/2 teelusikallista suolaa
  • 1/4 teelusikallista mustapippuria.

Kilantro-kastike

  • 1/4 kupillista smetanaa
  • 1/4 kupillista korianteria
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 ruokalusikallinen tuoretta limetin mehua
  • suola ja pippuri, maun mukaan
  • 8-12 salaatinlehteä

Ohjeita

Katkarapujen kypsentämiseen

  • Keskikokoisessa kulhossa sekoita oliiviöljy, valkosipuli, juustokumina, chili ja suola. Lisää katkaravut ja sekoita, kunnes katkaravut ovat mausteiden peitossa. Kuumenna suurta raskasta tai valurautapannua korkealla lämmöllä 2 minuuttia. Lisää oliiviöljy ja katkaravut. Kypsennä 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes katkaravut ovat kypsiä. Sammuta lämpö ja viimeistele puristamalla limeä (valinnainen).

Tehdäksesi avokado-tomaattisalsan

  • Yhdistele keskikokoisessa kulhossa varovasti tomaatti, avokado, korianteri, limetin mehu ja ripaus suolaa ja pippuria ja sekoita läpi. Laita sivuun.

Tehdäksesi Jalapeno-Cilantro-kastikkeen

  • Lisää smetana, jalapeno, valkosipuli, korianteri, lime sekä suola ja pippuri tehosekoittimeen. Sekoita 30 sekuntia tai kunnes se on kermaista.

Kokoonpanoa varten:

  • Aseta kaksi romaine- tai voisalaatinlehteä päällekkäin jokaista salaattikäärettä varten. Lisää päälle 4-5 katkarapupalaa, muutama ruokalusikallinen avokadosalsaa ja genrossa tilkka mausteista jalapeno-korianterikastiketta. Nauti kuumana tai kylmänä! Kaloreita: 1 kpl: kcal: 186 kcal | Hiilihydraatit: 186 kcal | Hiilihydraatit: 186 kcal | Hiilihydraatit: 186 kcal Kolesteroli: 7mg | Natrium: 471mg | Kalium: 471mg | Kalium: 471mg | Kolesteroli: 7mg | Natrium: 471mg | Kalium: 471mg | Kalium: 7mg | Kolesteroli: 7mg | Kolesteroli: 7mg | Kolesteroli: 7mg | Kolesteroli: 7mg | Kolesteroli: 7mg | Kolesteroli: 7mg 394mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 2g | A-vitamiini: 4055IU | C-vitamiini: 18mg | Kalsium: 39mg | Rauta: 1mg
    Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @gimmedelicious tai tägää #gimmedelicious!

  • Pin15147
  • Jaa279
  • Twiittaa
  • Yummly171
  • Sähköposti

By: adminPosted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.