Snooker, suosittu brittiläistä alkuperää oleva biljardipeli, jota pelataan pöydällä, joka on kooltaan ja merkinnöiltään samanlainen kuin englantilainen biljardi. Peli syntyi, oletettavasti Intiassa, sotilaiden peliksi 1870-luvulla. Pelaajat yrittävät lyödä ensin punaiset ja sitten muut kuin punaiset pallot, saaden yhden pisteen jokaisesta punaisesta ja muiden pallojen numeroarvon.
Aluksi pallot asetellaan seuraavasti: kaikki punaiset pyramidiin, jonka huippu on pyramidin paikalla; musta biljardipisteeseen lähellä pöydän jalkaa; vaaleanpunainen, joka koskettaa pyramidin huippua; sininen keskipisteeseen; ja vihreä, ruskea ja keltainen pöydän päädyssä sijaitsevan D:n suoran vasemmalle, keskelle ja oikealle puolenmuotoiselle D:n suoralle alueelle.
Ensimmäisen (break) lyönnin on koskettava aluksi punaista palloa. Pelaaja ampuu, kunnes hän ei saa palloa lävitseen tai tekee virheen, minkä jälkeen hän luovuttaa pelin vastustajalle. Pelatessaan muuta kuin punaista palloa kohti pelaajan on määriteltävä, mikä pallo on ”päällä” (hänen kohteensa), vaikka hänen ei tarvitse määritellä, mihin hän aikoo lyödä pallon. Punaiset pallot pysyvät pussissa riippumatta siitä, pelataanko niitä laillisesti vai ei, mutta muut pallot vaihdetaan välittömästi omille paikoilleen niin kauan kuin pöydällä on punaisia palloja. Kun kaikki punaiset on lyöty, pelaajat yrittävät lyödä muut pallot numerojärjestyksessä. Kun viimeinen pallo on poissa pöydältä, peli päättyy ja korkeimman pistemäärän saavuttanut pelaaja voittaa.
Sakkoja määrätään virheistä eli tiettyjen sääntöjen rikkomisesta, kuten lyöntipallon pussittamisesta (”raapimisesta”), lyöntipallon osumatta jättämisestä mihinkään palloon lyöntipallolla, lyöntipallon lyömisestä ensimmäisenä palloon, joka ei ole lyönnissä, ja kahden pallon pussittamisesta (muu kuin kaksi punaista palloa) samalla iskulla. Rangaistukset koostuvat yleensä tietyn pistemäärän menettämisestä kaikille vastustajille, virheellisestä lyönnistä saatujen pisteiden menettämisestä ja pelivuoron menettämisestä. Pelin englantilaiset ja amerikkalaiset versiot vaihtelevat jonkin verran Biljardiliiton ja valvontaneuvoston (Billiards Association and Control Council) ja Amerikan biljardikongressin (Billiard Congress of America) sääntöjen mukaan.
Termi ”snooker” tarkoittaa lyöntipallon asentoa, josta pelaaja ei pysty lyömään palloa, jota säännöt edellyttävät. Vertaa taskubiljardi; pyramidi.