Seesam-sobanuudelit

Sesam-sobanuudelit, lohdullinen ja ravitseva ruokalaji. Se on yksinkertainen vegaaninen illallisresepti, joka valmistuu 15 minuutissa ja jossa on vain 8 ainesosaa.

Sesam soba-nuudelit ovat yksi suosikkiresepteistäni aasialaisissa resepteissä. Ne ovat niin herkullisia, lohdullisia ja terveellisiä, että on vaikea olla syömättä niitä illalliseksi joka ilta. Se on yksinkertainen, maukas ja ravitseva ateria.

Soba-nuudelit ovat kevyitä, erittäin helppoja valmistaa ja antavat ruokiin erittäin hyvän pähkinäisen maun. Niissä on myös enemmän kuitua kuin tavallisessa pastassa ja ne sisältävät myös enemmän proteiinia. Vaikka löydät niitä luultavasti mistä tahansa ruokakaupasta, jos et löydä, voit hankkia niitä mistä tahansa aasialaisesta supermarketista.

Lisäksi tämä ruokalaji on NIIN täyttävä, että sitä syödessäsi tulee todella hyvä olo. Se valmistetaan edullisista, luonnollisista ja helposti löydettävistä raaka-aineista, se on valmis 15 minuutissa ja myös kylläinen. Täydellinen yksinkertainen vegaaninen illallinen!

Tekemiseen tarvitset vain ison kulhon ja kattilan, ja voit lisätä siihen niin monta täytettä kuin haluat, kuten paistettua tofua, kasviksia tai vaikka mausteita. Voit syödä sen rohkeasti kuumana tai kylmänä, sillä siitä saa myös loistavia tähteitä.

How to make sesame soba noodles – Step by step

• Sekoita kaikki ainekset nuudeleita lukuun ottamatta kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekaisin (kuva 1). Laita sivuun.
• Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan (kuva 2).
• Valuta nuudelit. Jos syöt ne kylminä, jäähdytä ne vedellä ja sekoita kastikkeen joukkoon (kuva 3).
• Jos syöt ne kuumina, laita ne takaisin kattilaan, lisää kastike ja keitä keskilämmöllä 1-2 minuuttia.
• Tarjoa se pelkkänä tai seesaminsiementen ja hienonnetun ruohosipulin kera (kuva 4).

Pro-vinkkejä

• Jos haluat syödä vähemmän natriumia, käytä vähärasvaista tamari- tai soijakastiketta tai käytä sitä jopa vähemmän ja lisää hieman vettä tai kasvislientä.
• Jos et syö lainkaan soijaa, voit korvata tamarin tai soijakastikkeen kookosaminoksella tai lisätä vain hieman suolaa maun mukaan.
• Käytä mitä tahansa etikkaa.
• Sesamiöljy antaa nuudeleille erittäin hyvän maun, mutta voit korvata sen millä tahansa muulla öljyllä. Jos haluat syödä nuudelit kylmänä, suosittelen, ettet käytä kookosöljyä, koska se jähmettyy alhaisissa lämpötiloissa.
• Voit käyttää valkosipulijauhetta tuoreen valkosipulin sijaan ja inkiväärijuurta jauhetun inkiväärin sijaan.
• Mikä tahansa muu siirappi on hyvä korvike vaahterasiirapille, samoin kuin mikä tahansa muu nestemäinen makeutusaine.
• Jos et löydä soba-nuudeleita, mikä tahansa pasta, kuten tavallinen spagetti, kelpaa.

Miten tarjoilet seesami-soba-nuudeleita

Voit syödä niitä haluamiesi lisukkeiden kanssa. Minä tarjoilin ne hienonnetun ruohosipulin ja seesaminsiementen kanssa, mutta voit myös lisätä niihin mausteita ja runsaasti erilaisia kasviksia. Sitä paitsi, jos haluat sisällyttää ateriaasi enemmän proteiinia, voit syödä seesam-sobanuudelit tofun kanssa.

Kuinka kauan nämä seesam-sobanuudelit säilyvät?

Muista säilyttää ne ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jotta ne eivät pilaannu. Ne säilyvät jääkaapissa 4-5 päivää.

Miten lämmitän seesam-sobanuudelit uudelleen

Voit lämmittää seesam-sobanuudelit joko mikroaaltouunissa tai kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat lämpimiä.

Etsitkö lisää nuudelireseptejä?

• Yksinkertaiset vegaaniset Ramenit
• Vegaaniset sekoitetut Udon-nuudelit
• Vegaaniset Yakisobat
• Yksinkertaiset vegaaniset Lo Meinit
• Vegaaniset nuudelit Singaporessa

Tekstitkö tämän seesam soba -nuudelireseptin?

Jätä kommentti alle, jaa tai arvostele. Voit myös SEURATA MINUA FACEBOOKissa, INSTAGRAMissa ja PINTERESTissä. Haluaisin mielelläni nähdä, mitä kokkaat!

Tulosta