Storage Solutions To Use
Käytä leivottujen papujen pakastamiseen vain pakastimille sopivia säilytysratkaisuja. Tällaiset säiliöt on suunniteltu kestämään pitkään, eikä niissä ole juurikaan paineesta ja nopeista lämpötilavaihteluista johtuvien halkeamien ja vaurioiden riskiä. Oikeanlainen säiliö voi myös auttaa ehkäisemään pakastepalovammoja. Jos haluat käyttää muovisäiliötä, varmista, että se on BPA-vapaa. Tällaisia astioita on erittäin turvallista käyttää ruoan kanssa, ja useimmat niistä ovat astianpesukoneenkestäviä stressitöntä puhdistusta varten ja mikroaaltouuninkestäviä helppoa uudelleenlämmitystä varten. Voit myös käyttää kirkkaita astioita, jotta niissä säilytettävät elintarvikkeet ovat helpommin nähtävissä.
Kun pakkaat paistettuja papuja astioihin, älä täytä niitä ääriään myöten. Jätä yläreunaan hieman tilaa, jotta pavut ja papuliemi voivat laajentua jäätyessään. Näin varmistetaan, että astian kansi ei ponnahda irti eikä astia räjähdä, kun paistetut pavut jäätyvät.
Varmista, että astioissa on hyvin tiiviit kannet. Näin varmistetaan, että pavut eivät ime hajuja pakastimesta. Voit pakastaa leivottuja papuja jopa kuusi kuukautta. Kuuden kuukauden jälkeen ruoka on edelleen hyvää syötävää, mutta maku ja rakenne voivat olla erilaisia. Pakasta erissä, jos aiot käyttää niitä eri päivinä.
Bakattujen papujen astioiden merkitseminen
Koska pakastimessasi on todennäköisesti monia elintarvikkeita, on tärkeää merkitä pavut. On olemassa erityisiä pakastetarroja, joita voit ostaa ja joissa on tarpeeksi tilaa kirjoittaa kaikki tärkeät tiedot. Voit myös käyttää tummanväristä pysyvää tussia.
Ilmoita selvästi, että astian jalkaosa on paistettuja papuja. Kirjoita määrä, esimerkiksi 2 kuppia tai tarpeeksi neljälle hengelle. Toinen tärkeä asia, joka kannattaa kirjoittaa, on päivämäärä, jolloin ateria on valmistettu tai säilytetty. Koska paistetut pavut maistuvat paremmilta, kun ne kulutetaan kuuden kuukauden kuluessa, päivämäärän kirjoittaminen varmistaa, että tiedät aina, mikä erä kannattaa käyttää ensin. Sen avulla voit myös kierrättää vanhempia ruokia, jos päätät pakastaa lisää leivottuja papuja tulevaisuudessa. Merkitseminen auttaa myös aterioiden suunnittelussa.
Pakastettujen leivottujen papujen käyttäminen
Kun on aika käyttää leivottuja papuja, ota ne pakastimesta ja laita ne jääkaappiin enintään kahdeksaksi tunniksi ennen kuin aiot käyttää ne. Näin ruoka ehtii sulaa tai sulattaa. Voit myös käyttää mikroaaltouunin sulatustoimintoa. Kun ne ovat sulaneet, laita ne pannulle lämmittämään niitä uudelleen enintään kymmeneksi minuutiksi. Sen jälkeen voit tarjoilla ne tai käyttää niitä toisen ruoan, kuten kotitekoisen chilin tai Cincinnati-chilin, valmistamiseen.
Jos sinulla on kiire, voit jättää sulatusprosessin väliin ja yksinkertaisesti heittää paistetut pavut kattilaan lämmittämään ne uudelleen. On kuitenkin tärkeää huomata, että pavuista tulee mössöisiä ja ne ovat hieman vetisiä. Jos tämä ei haittaa, voit noudattaa tätä nopeampaa menettelyä. Jos olet huolissasi siitä, että pavut halkeilevat kuumennettaessa, lisää keittämisen aikana ripaus suolaa tämän estämiseksi.
On myös tärkeää huomata, että pakastepapusäilykkeistä voi tulla hyvin muhjuisia ja pehmeitä, kun niitä keitetään liian kauan. Siksi on tärkeää lämmittää niitä uudelleen muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat juuri ja juuri tarpeeksi pehmeitä.
Toinen tärkeä asia on, että näitä papuja saa lämmittää uudelleen vain kerran sulattamisen jälkeen. Siksi on erittäin tärkeää säilyttää pavut erissä ja sulattaa vain tiettyyn ateriaan tarvittava määrä.
Johtopäätös
Jääneitä leivottuja papuja voi käyttää niin monella eri tavalla, minkä vuoksi niiden pakastaminen on niin järkevää. Voit käyttää paistettuja papuja makkaroiden ja hot dogien päälle. Voit käyttää niitä nopean päivällisen lisäkkeenä. Voit myös käyttää niitä kanan ja uuniperunoiden kanssa.
Yksi parhaista syistä, miksi sinun kannattaa pakastaa leivottuja papuja, on se, että pakastamalla voit säästää paljon aikaa ja rahaa. Se auttaa myös aterioiden suunnittelussa ja valmistelussa ja varmistaa samalla, että ruokahävikki vähenee. Parasta on, että prosessi on hyvin helppo noudattaa. Jäähdytä vain pavut, käytä sopivia astioita, merkitse ne, jotta sulattaminen on helppoa, äläkä pakasta yli kuuden kuukauden ajan, jotta pavut ovat edelleen yhtä täyteläisiä ja runsaita kuin silloin, kun valmistit ne ensimmäisen kerran.